Ένα ολόκληρο αποξηραμένο έντομο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σνακ ή ως συστατικό σε μια σειρά προϊόντων διατροφής, για παράδειγμα ως σκόνη σε πρωτεϊνικά προϊόντα, μπισκότα ή ζυμαρικά. Τη χρήση αυτή των αποξηραμένων κίτρινων σκουληκιών ως νέο φαγητό ενέκριναν τα κράτη μέλη μετά από σχετική πρόταση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Πρόκειται για την πρώτη άδεια κυκλοφορίας που δόθηκε στην ΕΕ για την χρήση εντόμων ως νέο τρόφιμα, αφού είχε προηγηθεί μια αυστηρή επιστημονική αξιολόγηση από τον EASA.
Μάλιστα, η στρατηγική «Από το αγρόκτημα στο πιάτο» προσδιορίζει τα έντομα ως εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης, που μπορεί να υποστηρίξει τη μετάβαση της ΕΕ σε ένα πιο βιώσιμο σύστημα τροφίμων. Ήδη, εκατομμύρια άνθρωποι καταναλώνουν έντομα κάθε μέρα.
Επιπλέον, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) χαρακτηρίζει τα έντομα ως μια υγιή και εξαιρετικά θρεπτική πηγή τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, πρωτεΐνες, βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα. Η επίσημη απόφαση της Επιτροπής θα εκδοθεί τις επόμενες εβδομάδες.
Latest News
Συνάντηση Αυγενάκη με κτηνοτρόφους της Αταλάντης για την ευλογιά στα αιγοπρόβατα
Ενημέρωση για το μείζον ζήτημα της διαχείρισης της νόσου υης ευλογιάς στα αιγοπρόβατα
Ελληνικό Στρατηγικό Σχέδιο της ΚΑΠ: 10 διευκρινίσεις και 9 απαντήσεις
Σε καίρια ερωτήματα απαντούν οι τεχνικοί σύμβουλοι στη σύνταξη του ΣΣ της ΚΑΠ
Έρχεται προκαταβολή για ζημιές σε φυτικό κεφάλαιο από πυρκαγιές του 2023
Τα ποσά ανά περιοχή
Κανονισμός για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων - Οι αλλαγές
Οι κύριες βελτιώσεις του υφιστάμενου συστήματος γεωγραφικών ενδείξεων
Τι ισχύει για τους αγρότες του ειδικού καθεστώτος – Όλες οι φορολογικές αλλαγές
Οι νομοθετικές μεταβολές
Αλλαγές στο ΔΣ του ΕΛΓΑ – Παραμένει πρόεδρος ο Α. Λυκουρέντζος
Η θητεία των διοριζομένων μελών λήγει στις 19/11/2025
Παραστατικά για αυτόχθονες φυλές και ενστάσεις για Κομφούζιο
Οι προθεσμίες
Αυγενάκης στο ΕΛΚ: Να ενώσουμε δυνάμεις για να περάσουν οι προτεινόμενες αλλαγές στην ΚΑΠ
Πρόταση να γίνει συνεδρίαση των υπουργών Γεωργίας του Ευρωπαϊκού Λαϊκού Κόμματος στην Ελλάδα, πριν από τις ευρωεκλογές
Ποιες αλλαγές έρχονται στη νέα ΚΑΠ - Οι ειδικές εξαιρέσεις
Εγκρίθηκαν από την Ειδική Επιτροπή Γεωργίας οι προτάσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής
Η χαρτογραφία των νέων φυτεύσεων αμπελιών - Τι δείχνουν τα στοιχεία
Από το 2016 έως το 2023 στη χώρα μας έχουν χορηγηθεί 48.584,28 στρέμματα μέσω νέων αδειών φύτευσης αμπελιών