
Το 2020, οι ευρωπαϊκές φάρμες παρήγαγαν 160,1 εκατομμύρια τόνους νωπού γάλακτος, 1,1% περισσότερο από ό,τι το 2019, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Eurostat.
Από αυτό το σύνολο, εκτιμάται ότι 149,9 εκατομμύρια τόνοι χρησιμοποιήθηκαν από τα γαλακτοκομεία, μαζί με το αποβουτυρωμένο γάλα, για την παραγωγή μιας σειράς βιομηχανοποιημένων γαλακτοκομικών προϊόντων.
Μεταξύ άλλων προϊόντων, τα γαλακτοκομεία παρήγαγαν 1,6 εκατομμύρια τόνους αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, 2,3 εκατομμύρια τόνους βουτύρου, 7,7 εκατομμύρια τόνους οξινισμένων γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γιαούρτια, 10,3 εκατομμύρια τόνους τυριού, 24,0 εκατομμύρια τόνους γάλακτος κατανάλωσης και, ως υποπροϊόν η παραγωγή τυριού, 55,5 εκατομμύρια τόνοι ορού γάλακτος το 2020.
Τα γαλακτοκομεία της ΕΕ παρήγαγαν περισσότερα από όλα αυτά τα προϊόντα το 2020 από ό,τι το 2019 και, με τη σειρά τους, εκτός από τα φρέσκα προϊόντα, περισσότερα από ό,τι το 2018. Για παράδειγμα, Η ποσότητα βουτύρου που παρήχθη το 2020 ήταν 1,7% μεγαλύτερη από ό,τι το 2019, το φρέσκο γάλα κατανάλωσης ήταν 2,6% υψηλότερο και η ποσότητα του παραγόμενου τυριού ήταν 3,0% μεγαλύτερη από το 2019.

Τα γαλακτοκομεία στη Γερμανία αντιπροσώπευαν το υψηλότερο μερίδιο της παραγωγής στην ΕΕ όλων των κύριων φρέσκων και βιομηχανοποιημένων γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος κατανάλωσης (19,3% του συνόλου της ΕΕ), του βουτύρου (21,0%), του τυριού (22,9%) και των οξινισμένων γαλακτοκομικών προϊόντων (23,7%) ).
Όπως ήταν αναμενόμενο, τα υψηλότερα επίπεδα παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων καταγράφηκαν γενικά στα πολυπληθέστερα κράτη μέλη της ΕΕ, αν και υπήρχαν ορισμένες εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, η Ιρλανδία κατείχε το τρίτο υψηλότερο μερίδιο βουτύρου που παράγεται (12,4%) και η Ολλανδία το τέταρτο υψηλότερο για το τυρί (9,7% του συνόλου της ΕΕ).


Latest News

Νέες αποφάσεις για τη στήριξη των κτηνοτρόφων
Με τροποποίηση της κοινής υπουργικής απόφασης διευρύνεται ο αριθμός των κτηνοτρόφων που θα λάβουν το 2% για αγορά ζωοτροφών

Η στήριξη στη γεωργία, απάντηση στις παγκόσμιες κρίσεις
Απαραίτητες οι μεταρρυθμίσεις για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής

ΕΛΓΑ: Προκαταβολή 3,5 εκατ. ευρώ στους παραγωγούς της Λακωνίας
Παράταση καταβολής της Ειδικής Ασφαλιστικής Εισφοράς 2022

Στις πληγείσες καλλιέργειες της Ξάνθης ο Γιώργος Γεωργαντάς
Οι καλλιέργειες που έχουν πληγεί στην συγκεκριμένη περιοχή ανέρχονται σε 45.000 στρέμματα

ΟΠΕΚΕΠΕ: Πληρωμές 45,3 εκατ. ευρώ - Οι δικαιούχοι
Από 7/6 έως 21/6 πληρώθηκαν 45.334.489,41 ευρώ

ΟΠΕΚΕΠΕ: Ανοίγουν οι αιτήσεις για τις μεταβιβάσεις των δικαιωμάτων ενίσχυσης
Καταληκτική ημερομηνία υποβολής ορίστηκε η 25η Ιουλίου

Οικονόμου: Τον Αύγουστο η επιστροφή ΕΦΚ στο αγροτικό πετρέλαιο
Ανάρτηση του κυβερνητικού εκπροσώπου στο Twitter

Κατατέθηκε φάκελος για κατοχύρωση ΠΟΠ στο τυρί «Τσαλαφούτι»
Το «ΤΣΑΛΑΦΟΥΤΙ» είναι ένα εύγευστο λευκό αλοιφώδες τυρί, με μαλακή-κρεμώδη υφή

Μεταποίηση: Υπερκαλύφθηκε κατά 140% το ποσό της δημόσιας ενίσχυσης
Η πρόσκληση υποβολής αιτήσεων του υποέργου προσέλκυσε επενδυτές όλων των κατηγοριών από όλες τις περιφέρειες της χώρας

Λιγότερα έγγραφα για την πιστοποίηση του επαγγελματία αγρότη
Βήμα προς την ψηφιοποίηση των υπηρεσιών που αφορούν τους επαγγελματίες αγρότες αποτελεί η διασύνδεση ΜΑΑΕ με ΑΑΔΕ