Στην πρώτη διαβούλευση με τους επαγγελματίες του Δήμου Βέροιας, με θέμα «Γαστροδιπλωματία Δήμου Βέροιας – Καταγραφή τοπικών προϊόντων και συνταγών ταυτότητας του προορισμού και δημιουργία “ Μenu Veria Gastronomy” βασισμένο στην έρευνα και τη διαβούλευση με τους τοπικούς φορείς», συμμετείχε ο πρόεδρος της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Ελλάδα Γιώργος Καββαθάς, την Τετάρτη 19 Ιουλίου 2023 στο Δημαρχείο Βέροιας παρουσία φορέων και επαγγελματιών της Ημαθίας.
Ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ κ. Γιώργος Καββαθάς στον χαιρετισμό του τόνισε τη σημασία που έχει ο γαστρονομικός πολιτισμός ως κομμάτι του τουρισμού με ιδιαίτερα αναπτυξιακή δυναμική εφόσον συνδεθεί με τοπικώς παραγόμενα προϊόντα.
«Η δημιουργία ενός μύθου γύρω από τα τοπικά προϊόντα της Βέροιας θα φέρει οφέλη στην πόλη» υποστήριξε και πρόσθεσε ότι η γαστρονομία με την χρήση των τοπικών προϊόντων και η φιλοξενία, είναι ο δεύτερος βασικός λόγος για τον οποίο οι τουρίστες επιστρέφουν σε έναν τόπο ή συστήνουν σε κάποιον να τον επισκεφτεί. Επίσης ανέφερε ότι είναι πολύ σημαντική για την οικονομία της χώρας, η αγορά τοπικών προϊόντων και η ενίσχυση των τοπικών παραγωγών. Τον Πρόεδρο της ΓΣΕΒΕΕ συνόδευαν ο Αντιπρόεδρος της Συνομοσπονδίας κ. Σωτήρης Κοτσαμπάς ,το μέλος του ΔΣ κ. Μακάριος Παπαδόπουλος και ο κ. Ιωάννης Παπαργύρης εκπρόσωπος της ΓΣΕΒΕΕ στο ΔΣ ΔΥΠΑ , ΔΣ ΕΟΠΠΕΠ και Οικονομικός Γραμματέας της ΑΜΚΕ «ΚΑΝΩΝ».
Μάλιστα στην τοποθέτηση του ο κ. Μακάριος Παπαδόπουλος υπογράμμισε ότι “τα τρόφιμα είναι από τους καλύτερους πρεσβευτές της χώρας επειδή είναι εύκολο στους τουρίστες να τα πάρουν μαζί τους. Εκτός από τα αρχαία της Βεργίνας και την γειτνίαση με την Θεσσαλονίκη, η Βέροια μπορεί να καταφέρει να αποτελέσει γαστρονομικό προορισμό και να δημιουργήσει έναν ακόμη λόγο για να την επισκεφτεί κανείς».
Η Γαστροδιπλωματία του Δήμου Βέροιας έχει σκοπό την εξωστρέφεια των παραγωγικών μονάδων της σε κοινωνικό και οικονομικό επίπεδο και σε πρώτη φάση, έγινε η διαβούλευση για τον προσδιορισμό της τοπικής γαστρονομίας και την ένταξη τοπικών εδεσμάτων και προϊόντων στις τοπικές επιχειρήσεις με στόχο να αξιοποιήσει την δυνατότητα της τοπικής κουζίνας, για να ενισχύσει την πολιτισμική ιδιαιτερότητα του τόπου.
Η περιοχή της Ημαθίας έχει μια πλούσια παραγωγή ποιοτικών προϊόντων που μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για την δημιουργία ενός τοπικού μενού, ανάμεσά τους το βόειο κρέας, το ροδάκινο, την πιπεριά Αγίου Γεωργίου, την ντομάτα Ριζωμάτων, τα κρασιά και το τσίπουρο, αλλά και τα γλυκά όπως το ραβανί που παρασκευάζονται στην Ημαθία και είναι τα συστατικά αυτά που μπορούν να αναδείξουν τη γαστρονομία της περιοχής.
Latest News
Πότε πληρώνονται τα αναδρομικά του επιδόματος γέννησης σε 58.912 μητέρες
Το επιπλέον ποσό που προκύπτει μετά την αύξηση του επιδόματος γέννησης, καταβάλλεται στις δικαιούχους χωρίς αυτές να υποβάλλουν νέα αίτηση ή προβούν σε οποιαδήποτε άλλη ενέργεια
Πόσο τόπο πιάνουν τελικά τα επιδόματα
Οι κοινωνικές ενισχύσεις σε ευάλωτους ύψους 3-4 δισ. ευρώ τον χρόνο μειώνουν τον κίνδυνο φτώχειας στη χώρα μας σχεδόν πέντε φορές λιγότερο από ό,τι οι συντάξεις
Το μήνυμα των αγορών και των οίκων αξιολόγησης για την Ελλάδα
Σε προϋπόθεση για την ανάπτυξη αναδεικνύεται η εφαρμογή μεταρρυθμίσεων σε κρίσιμους τομείς για την οικονομία
Η ατυχία του να είσαι μισθωτός στην Ελλάδα [γραφήματα]
Η αυξημένη φορολογία, οι εισφορές και η ακρίβεια ψαλιδίζουν το εισόδημα των νοικοκυριών
«Φωτιά» στις τιμές του οβελία βάζει η «μουδιασμένη» κίνηση στην αγορά
Πώς διαμορφώνονται οι τιμές σε κρεοπωλεία, σούπερ μάρκετ, κεντρικές αγορές – Πλήθος καταγγελιών για παράνομες ελληνοποιήσεις αμνοεριφίων
Εκτοξεύονται οι τιμές των καυσίμων – Πού θα φτάσουν
Έως και 2,40 ευρώ το λίτρο στα νησιά – Ενδεικτικά κόστη για τους πιο «hot» πασχαλινούς προορισμούς
Χατζηδάκης: Eνισχύσεις 600 εκατομμυρίων ευρώ στους αγρότες της Θεσσαλίας
Ο κ. Χατζηδάκης επισκέφτηκε και τον Οργανισμό Λιμένος Βόλου και είπε ότι η αποκατάσταση των μεγάλων ζημιών που έχει υποστεί το λιμάνι από τις κακοκαιρίες θα γίνει σε χρονικό διάστημα ενός έτους
Ισχυρές αναπτυξιακές προοπτικές φέρνει το ηλεκτρονικό εμπόριο
Πρόσθετα έσοδα €3 δισ. στον τουρισμό και €1,6 δισ. στο λιανικό εμπόριο από το E-commerce
Ξεθώριασαν οι χρυσές... επενδύσεις - Τι συμβαίνει με την Golden Visa
Οι μεγάλες ευρωπαϊκές πόλεις βιώνουν μια στεγαστική κρίση που καθιστά σχεδόν αδύνατο να βρεθεί αξιοπρεπής στέγαση για όσους ήδη ζουν, εργάζονται και πληρώνουν τους φόρους τους
Η Ελλάδα παράδειγμα για τη Γερμανία με το εξαήμερο εργασίας;
Η εβδομάδα εργασίας των έξι ημερών που σκοπεύει να εισαγάγει η Ελλάδα στον γερμανικό τύπο