Ελαιόλαδο: Πώς διαμορφώνονται οι τιμές παραγωγού – Στοιχεία για το παγκόσμιο εμπόριο [γραφήματα]

Μικρή υποχώρηση καταγράφηκε στις τιμές παραγωγού ελαιολάδου σε Ελλάδα και Ισπανία στο ξεκίνημα του Απριλίου του 2024, οι οποίες όμως παραμένουν σε υψηλό επίπεδο, συγκριτικά με την αντίστοιχη περσινή περίοδο.

Χαρακτηριστικό είναι, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (ΔΟΕ), η τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στη Χαέν της Ισπανίας έπεσε κατά 21,3% τον Απρίλιο του 2024 σε σχέση με την κορύφωση του τον Ιανουάριο του 2024 όταν είχε φτάσει τα 902,5 ευρώ τα 100 κιλά.

Ελαιόλαδο: Τα πρώτα σημάδια ανάκαμψης – Τι θα διαμορφώσει τις τιμές

Ειδικότερα, οι τιμές από τα μέσα Απριλίου για το ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ήταν στα 740 ευρώ τα 100 κιλά (αύξηση κατά 51% σε σχέση την ίδια περσινή περίοδο), στα  710 ευρώ τα 100 κιλά στη Χαέν της Ισπανίας (+36,1% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι) και στο Μπάρι της Ιταλίας στα 968 ευρώ τα 100 κιλά (αύξηση κατά 60%).

Επίσης, τον Φεβρουάριο της περιόδου συγκομιδής 2023/2024, η μονάδα αξίας των εξαγωγών ελαιολάδου εκτός ΕΕ από την Ευρωπαϊκή Ένωση ήταν 951,0 ευρώ ανά 100 κιλά (+61,6% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο της προηγούμενης συγκομιδής, ή +7,8% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα).

Ο δείκτης τιμής μονάδας για τις εξαγωγές ελαιολάδου εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης ήταν 307,5 (+70,7 σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι και 7,8% σε σχέση με τον περασμένο μήνα.

Στον τομέα της ζήτησης, ο εναρμονισμένος δείκτης τιμών καταναλωτή (HICP) για το ελαιόλαδο στην Ευρωπαϊκή Ένωση αυξήθηκε κατά 52,4% το Μάρτιο του 2024 σε σχέση με τον ίδιο μήνα πέρυσι και 2,7% σε σχέση με τον Φεβρουάριο του 2024.

Εμπόριο και εισαγωγές

Όσον αφορά στο εμπόριο και τις εισαγωγές ελαιολάδου και πυρηνέλαιου στις αγορές κατά τη διάρκεια της συγκομιδής 2023/24 (Οκτώβριος 2023 – Φεβρουάριος 2024), σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του ΔΟΕ, μειώθηκε κατά 45% στην Αυστραλία, 34% στη Βραζιλία, 7% στον Καναδά, 64% στην Κίνα, 34% στην Ιαπωνία και 9% στις ΗΠΑ, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο της προηγούμενης συγκομιδής.

Σε επίπεδο ΕΕ το εμπόριο στις αγορές μέχρι τον Ιανουάριο μειώθηκε κατά 36%, ενώ οι εξωτερικές εισαγωγές μέχρι τον Φεβρουάριο αυξήθηκαν κατά 26% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο της προηγούμενης συγκομιδής.

Οι τιμές παραγωγού

Σε αυξημένα επίπεδα κινούνται οι τιμές παραγωγού για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο τον Απρίλιο του 2024 συγκριτικά με την αντίστοιχη περίοδο της προηγούμενης σεζόν. Όμως συγκριτικά με τα στοιχεία του Μαρτίου 2024, η τιμή παραγωγού σε Ισπανία και Ελλάδα μειώθηκε, ενώ στην Ιταλία παρέμεινε σταθερή.

Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας στην Ισπανία η τιμή παραγωγού για τα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα ήταν 7,1 ευρώ το κιλό την εβδομάδα 8-14 Απριλίου 2024 (ήταν στα 8,65 ευρώ/kg κατά την εβδομάδα 11-17 Μαρτίου 2024), σημειώνοντας αύξηση κατά 36,1% σε σχέση με την ίδια περίοδο της προηγούμενης συγκομιδής.

Στην Ιταλία η τιμή παραγωγού για τα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα ήταν 9,68 ευρώ το κιλό για την εβδομάδα 1-7 Απριλίου 2024 (σταθερά στα 9,68 ευρώ/κιλό την εβδομάδα 11-17 Μαρτίου 2024), σημειώνοντας αύξηση 60% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του περασμένου έτους.

Στην Ελλάδα η τιμή παραγωγού για τα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα ήταν 7,4 ευρώ το κιλό για την εβδομάδα 8-14 Απριλίου 2024 (στα 8,5 ευρώ/κιλό την εβδομάδα 11-17 Μαρτίου 2024), αύξηση 51% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του περασμένου έτους.

Στην Τυνησία η τιμή του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου ήταν στα 8.3 ευρώ/ κιλό την τελευταία εβδομάδα του Μαρτίου 2024. Την πρώτη εβδομάδα του Μαρτίου 2024 η αντίστοιχη τιμή είχε διαμορφωθεί στα 8,45 ευρώ/κιλό.

Οι επιτραπέζιες ελιές

Μειωμένο κατά 25% ήταν τον Ιανουάριο του 2024 το εμπόριο εντός της ΕΕ σε επιτραπέζιες ελιές κατά τη διάρκεια της συγκομιδής 2023/24. Αντίστοιχα, οι εισαγωγές από χώρες εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης αυξήθηκαν κατά 56% σε σχέση πάντα με την ίδια περίοδο της προηγούμενης συγκομιδής.

Το εμπόριο στις επιτραπέζιες ελιές για την περίοδο συγκομιδής 2023/24 (Σεπτέμβριος 2023 – Φεβρουάριος 2024) στις αγορές δείχνει μείωση 6% στη Βραζιλία και 13% στις ΗΠΑ σε σύγκριση με την ίδια περίοδο της προηγούμενης συγκομιδής. Την ίδια στιγμή, οι εισαγωγές αυξήθηκαν κατά 1% στην Αυστραλία και 3% στον Καναδά.

Κρίσιμες οι επόμενες εβδομάδες

Οι επόμενες εβδομάδες είναι κρίσιμες για τον ελαιουργικό τομέα, καθώς όλα τα βλέμματα είναι στραμμένα στην πορεία της καλλιέργειας, αναμένοντας τα αποτελέσματα της ανθοφορίας και της καρπόδεσης των ελαιοδέντρων, τα οποία και θα καθορίσουν την πορεία της παραγωγής της νέας σεζόν (Οκτώβριο 2024 – Σεπτέμβριος 2025).

Πάντως, χαρακτηριστικό γνώρισμα της τελευταίας περιόδου, παραμένει η επιβράδυνση των εμπορικών συναλλαγών, με υποτονικές τις πωλήσεις, ενώ η μειωμένη προσφορά εξακολουθεί να κρατά σε υψηλά επίπεδα τις τιμές.

Υπενθυμίζεται, ότι σύμφωνα με τις εαρινές εκτιμήσεις της Κομισιόν, η ευρωπαϊκή παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να ανακάμψει κατά 7% (την περίοδο Οκτώβριος 2023 – Σεπτέμβριος 2024). Οι υψηλές τιμές συνεχίζουν να προβληματίζουν τόσο την εγχώρια όσο και την εξαγωγική ζήτηση στην ΕΕ, καθώς η κατανάλωση σε ευρωπαϊκό επίπεδο μειώθηκε κατά 20% την τελευταία εμπορική περίοδο. Άλλωστε, οι υψηλές τιμές παραγωγού και, κατ’ επέκταση, οι τιμές στην κατανάλωση ενθαρρύνουν τη στροφή σε φθηνότερα βρώσιμα έλαια ή της μείωσης της ποσότητας ή και της συχνότητας αγοράς ελαιολάδου.