Η αγορά των έτοιμων γευμάτων είναι μια αναπτυσσόμενη αγορά που αναμένεται να αναπτυχθεί περαιτέρω.
Ίσως γι’ αυτό το λόγο αποφάσισε η Κωνσταντίνα Καλλιμάνη, γνωστή για τη μακρά της πορεία ως επικεφαλής της ιστορικής οικογενειακής επιχείρησης Καλλιμάνης, να δημιουργήσει την Wortheat, μια εταιρεία που δραστηριοποιείται στην παραγωγή και διάθεση έτοιμων γευμάτων με επίκεντρο την υγιεινή διατροφή.
Ο κύκλος εργασιών των έτοιμων γευμάτων αυξάνεται με ρυθμό πολλαπλάσιο από εκείνο του συνολικού τομέα παντοπωλείων σε πανευρωπαϊκό επίπεδο (4,4% σε σύγκριση με 1,4% το 2024 σε σύγκριση με το 2023).
Αλλά ίσωςη ανάπτυξη των έτοιμων γευμάτων να οφείλεται στους νέους. Σύμφωνα με την τελευταία έρευνα της Mckinsey και του Eurocommerce, το 77% ων καταναλωτών που ανήκουν στη γενιά Ζ αγοράζει έτοιμα γεύματα 1-3 φορές τον μήνα και τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.
Ποια είναι η Wortheat της Καλλιμάνη
Η Wortheat στοχεύει να καλύψει τη νέα ανάγκη της ελληνικής αγοράς για έτοιμα γεύματα υψηλής διατροφικής αξίας, με ποιοτικές πρώτες ύλες και ολιστική φιλοσοφία ευζωίας, προσαρμοσμένα στον απαιτητικό ρυθμό ζωής του σύγχρονου καταναλωτή.
Με σύνθημα «Γεύση /Θρέψη /Ευζωία», τα γεύματα ψυγείου της εταιρείας είναι σχεδιασμένα ώστε να υποστηρίζουν την ενέργεια, τη διαύγεια και τη θετική διάθεση του εργαζόμενου καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Πρόκειται για ένα επιχειρηματικό εγχείρημα που αναδεικνύει τη νέο-ελληνική δημιουργική κουζίνα, συνδυάζοντας ελληνικές πρώτες ύλες, Π.Ο.Π. και βιολογικά συστατικά, superfoods και σύγχρονες μεθόδους παρασκευής, ώστε να προσφέρει γεύματα με ξεχωριστή ταυτότητα χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά, πλούσια σε πρωτεΐνες, χαμηλά σε λιπαρά και με ισορροπημένες θερμίδες.
Στόχος της εταιρείας είναι να αλλάξει τη σχέση του καταναλωτή με το έτοιμο φαγητό, παρέχοντας μια εύκολη, ποιοτική και απολαυστική λύση για την καθημερινή διατροφή, στο σπίτι ή στο γραφείο.
Στόχος οι τελικοί καταναλωτές και οι επιχειρήσεις
Η στρατηγική τοποθέτηση της Wortheat επικεντρώνεται σε δύο πυλώνες: στον τελικό καταναλωτή, που αναζητά γεύματα υγιεινά και θρεπτικά χωρίς να θυσιάζει τη γεύση, αλλά και στις επιχειρήσεις, που επιδιώκουν να επενδύσουν στην ευημερία και παραγωγικότητα των εργαζομένων τους, εντάσσοντας την υγιεινή διατροφή ως στοιχείο του εργασιακού περιβάλλοντος.
Με έμφαση στη βιωσιμότητα, την επιστήμη της διατροφής και τη γαστρονομική καινοτομία, η εταιρεία θέτει τις βάσεις για στρατηγικές συνεργασίες και ανάπτυξη, τόσο σε B2B όσο και σε B2C επίπεδο. Στο πλαίσιο αυτό, έχει ήδη ξεκινήσει συνεργασίες με εταιρικούς πελάτες και επιλεγμένα σημεία πώλησης delicatessen στην Αττική και διαθέτει φυσικό κατάστημα στο Μαρούσι.
Η Κωνσταντίνα Καλλιμάνη, με ισχυρό υπόβαθρο στο χώρο των τροφίμων, δηλώνει ότι το εγχείρημα της Wortheat αποτελεί για εκείνη μια προσωπική δέσμευση: «Το όραμά μου είναι να γίνει η Wortheat σημείο αναφοράς στην υγιεινή διατροφή στην Ελλάδα, προάγοντας την υγεία και την ευζωία στο γραφείο και στο σπίτι».
Αναφερόμενη στις τάσεις της αγοράς, σημειώνει: «Η αγορά των έτοιμων γευμάτων στην Ελλάδα αναπτύσσεται ραγδαία, με τους καταναλωτές να δίνουν μεγαλύτερη έμφαση σε θέματα υγείας, ποιότητας, γεύσης και βιωσιμότητας. Η Wortheat έρχεται να καλύψει αυτή τη νέα τάση, συνεργαζόμενη με μικρούς Έλληνες παραγωγούς και με την επιμέλεια διακεκριμένων Ελλήνων chef και διατροφολόγων».
