Η φετινή τουριστική περίοδος αποδείχθηκε χρυσή για τα σούπερ μάρκετ των νησιών, όπου η κατανάλωση αυξήθηκε με ρυθμούς διπλάσιους από την ενδοχώρα. Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία της Circana, ο τζίρος στα νησιά εκτινάχθηκε κατά 10%, ενώ στην Κρήτη καταγράφηκε αύξηση 7,7%, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική που δίνει ο τουρισμός στις τοπικές αγορές.
Η συμμετοχή των νησιών στο σύνολο των πωλήσεων ανήλθε στο 11,5%, από 9,4% πριν από τέσσερα χρόνια, δείχνοντας μια σταθερή μετατόπιση της αγοραστικής δύναμης προς τις περιοχές με έντονη εποχικότητα.
Παρότι η Αττική εξακολουθεί να κατέχει τη μερίδα του λέοντος (41,4% του συνολικού τζίρου), τα νησιά και η Κρήτη αποτελούν πλέον ένα ζωτικό κομμάτι της αγοράς που κινεί τον ετήσιο κύκλο εργασιών.
Σούπερ μάρκετ: 9 δισ. ευρώ ο τζίρος στο οκτάμηνο
Το διάστημα Ιανουαρίου – Αυγούστου 2025, ο συνολικός τζίρος των σούπερ μάρκετ ξεπέρασε τα 9,08 δισ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 6,6% σε σχέση με πέρυσι.
Τα τρόφιμα παραμένουν η κινητήρια δύναμη, με άνοδο 6,9% σε αξία και 4,4% σε όγκο πωλήσεων.
Οι καταναλωτές επέλεξαν φέτος περισσότερο κατεψυγμένα προϊόντα (+9,3%), γαλακτοκομικά (+6,5%) και σνακ (+2,9%), ενώ η αγορά των καθαριστικών και των προϊόντων προσωπικής φροντίδας εμφάνισε κόπωση. Ενδεικτικό είναι ότι οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν μόλις κατά 2,4%, περιορίζοντας τις επιπτώσεις της ακρίβειας.
Η έκρηξη των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας
Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (PL) αποτελούν πλέον τον μεγάλο νικητή της αγοράς. Το μερίδιό τους έφθασε το 27,1% του συνολικού κύκλου πωλήσεων, με ρυθμό ανάπτυξης 7,4%, ξεπερνώντας για ακόμη μία χρονιά τα επώνυμα προϊόντα.
Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (PL) αποτελούν πλέον τον μεγάλο νικητή της αγοράς
Η στροφή των καταναλωτών προς τα PL είναι ξεκάθαρη, ιδίως σε κατηγορίες όπως τα τρόφιμα και τα προϊόντα οικιακής χρήσης, όπου η τιμή αποτελεί καθοριστικό παράγοντα.
Σε περιόδους οικονομικής πίεσης, οι ιδιωτικές ετικέτες έχουν καταφέρει να συνδυάσουν χαμηλότερο κόστος με αξιοσημείωτη ποιότητα, καθιστώντας τις τη νέα «κανονικότητα» στο καλάθι του Έλληνα καταναλωτή.
Οι νησιώτες επιλέγουν… value for money
Στις τουριστικές αγορές των νησιών, όπου το μείγμα πελατών περιλαμβάνει τόσο επισκέπτες όσο και ντόπιους, η τάση υπέρ των PL προϊόντων είναι ακόμη εντονότερη.
Οι επιχειρηματίες του λιανεμπορίου αναφέρουν πως η αύξηση της ζήτησης σε αυτές τις περιοχές σχετίζεται όχι μόνο με τον τουρισμό, αλλά και με τη στροφή των κατοίκων σε πιο προσιτές επιλογές.
Τα δεδομένα της Circana δείχνουν πως στα νησιά το μερίδιο των PL αγγίζει ή και ξεπερνά το 30% σε συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων, με τις πωλήσεις να αυξάνονται κατά διψήφια ποσοστά μέσα στους θερινούς μήνες.
Ψηφιακό κανάλι με σταθερή άνοδο
Παράλληλα, η ηλεκτρονική αγορά τροφίμων συνεχίζει να επεκτείνεται.
Οι online πωλήσεις έφτασαν τα 201 εκατ. ευρώ στο οκτάμηνο, αυξημένες κατά 5%, με αιχμή τα φρέσκα και τα κατεψυγμένα προϊόντα.
Το ηλεκτρονικό εμπόριο αντιπροσωπεύει πλέον περίπου 2,3% της συνολικής αγοράς FMCG, ενώ παρατηρείται αυξανόμενο ενδιαφέρον και από μικρότερες νησιωτικές περιοχές που μέχρι πρότινος δεν διέθεταν ηλεκτρονική κάλυψη.
Η νέα κανονικότητα στο ελληνικό λιανεμπόριο
Η φετινή εικόνα των σούπερ μάρκετ αποτυπώνει μια αγορά που αλλάζει: οι τουρίστες ενισχύουν τη νησιωτική κατανάλωση, οι Έλληνες αναζητούν αξία και τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας γίνονται ο κανόνας στα ράφια.
Αν η τάση συνεχιστεί, το 2025 θα μείνει ως η χρονιά όπου το «value for money» μετατράπηκε από αναγκαστική επιλογή σε συνειδητή στρατηγική των καταναλωτών.
