Beyond Meat: Aπό τα burgers στα φυτικά πρωτεϊνούχα ροφήματα

Για χρόνια, το όνομα Beyond Meat ήταν σχεδόν συνώνυμο με τα plant-based burgers. Τώρα όμως η εταιρεία δείχνει ξεκάθαρα ότι δεν σκοπεύει να μείνει μόνο στο πιάτο. Με μια στρατηγική κίνηση που αντανακλά τις νέες καταναλωτικές τάσεις γύρω από την υγεία και τη λειτουργική διατροφή, η αμερικανική εταιρεία περνά από το grill… στο ποτήρι, παρουσιάζοντας μια ολοκαίνουργια σειρά φυτικών πρωτεϊνούχων ροφημάτων.

Beyond Meat: Από το plant-based κρέας στη λειτουργική ενυδάτωση

Σύμφωνα με το ευρωπαϊκό περιοδικό των σούπερ μάρκετ ESM, η νέα σειρά ονομάζεται Beyond Immerse και σηματοδοτεί την είσοδο της Beyond Meat στην ταχέως αναπτυσσόμενη αγορά των πρωτεϊνούχων ροφημάτων. Πρόκειται για ροφήματα που συνδυάζουν τη φυτική πρωτεΐνη, τις φυτικές ίνες, τα αντιοξειδωτικά και τους ηλεκτρολύτες και απευθύνονται τόσο σε αθλητές όσο και σε καταναλωτές που αναζητούν καθημερινές λύσεις ευεξίας.

Τα νέα προϊόντα απευθύνται τόσο στους αθλητές όσο και στους καταναλωτές

Οι γεύσεις

Η εταιρεία λανσάρει αρχικά τρεις γεύσεις: Ροδάκινο–Μάνγκο, Λεμόνι–Λάιμ και Πορτοκάλι–Μανταρίνι, επιλέγοντας φρουτώδεις συνδυασμούς που διαφοροποιούνται από τα παραδοσιακά, «βαριά» ροφήματα πρωτεΐνης της αγοράς. Ο στόχος είναι ξεκάθαρος: ένα προϊόν που πίνεται ευχάριστα, χωρίς να θυμίζει συμπλήρωμα διατροφής.

Διαθέσιμο αποκλειστικά online

Σε αυτή τη φάση, το Beyond Immerse θα διατίθεται για περιορισμένο χρονικό διάστημα αποκλειστικά μέσω της απευθείας πλατφόρμας της εταιρείας, Beyond Test Kitchen, ενισχύοντας το μοντέλο direct-to-consumer και επιτρέποντας άμεση επαφή με το κοινό.

«Η δύναμη των φυτών σε ένα ποτήρι»

Ο ιδρυτής και CEO της Beyond Meat, Ethan Brown, υπογραμμίζει ότι το νέο προϊόν σχεδιάστηκε με στόχο να «βυθίσει» τον καταναλωτή στη θρεπτική αξία των φυτών. Όπως σημειώνει, τα ροφήματα έχουν δημιουργηθεί ώστε να υποστηρίζουν τη μυϊκή λειτουργία, την υγεία του εντέρου και το ανοσοποιητικό σύστημα, ανεξαρτήτως τρόπου ζωής ή επιπέδου άσκησης.

Διατροφικό προφίλ και καθαρή ετικέτα

Τα ροφήματα δεν περιέχουν γενετικά τροποποιημένα συστατικά ούτε σάκχαρα. Η πρωτεΐνη προέρχεται από μπιζέλια, ενώ οι φυτικές ίνες από ταπιόκα. Κάθε γεύση διατίθεται σε δύο εκδοχές:

• 10g πρωτεΐνης / 7g φυτικών ινών / 60 θερμίδες
• 20g πρωτεΐνης / 7g φυτικών ινών / 100 θερμίδες

Παράλληλα, περιέχουν βιταμίνη C, ενισχύοντας τον αντιοξειδωτικό και ανοσοποιητικό χαρακτήρα του προϊόντος.

Στρατηγική διαφοροποίησης σε απαιτητική περίοδο

Η κίνηση αυτή έρχεται σε μια περίοδο όπου η Beyond Meat αντιμετωπίζει πιέσεις, καθώς πρόσφατα ανακοίνωσε αυξημένες ζημίες λόγω επιβράδυνσης της ζήτησης για επεξεργασμένα plant-based τρόφιμα.

Με το Beyond Immerse, η εταιρεία επιχειρεί να διευρύνει το αποτύπωμά της και να απαντήσει στις νέες απαιτήσεις των καταναλωτών για πιο «καθαρές» και πολυχρηστικές διατροφικές επιλογές.