Wendy’s: Μαζικά «λουκέτα» έως το 2026 – Στροφή στην καθημερινή αξία για να ανακάμψει

Σε μια περίοδο έντονων πιέσεων για τον κλάδο της εστίασης, η Wendy’s χαράζει νέα στρατηγική πορεία, επιλέγοντας να μειώσει το αποτύπωμά της στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η διοίκηση της εταιρείας προχωρά σε σημαντικό περιορισμό του δικτύου της, σύμφωνα με το CNN, επιδιώκοντας να ανακόψει την καθοδική πορεία των πωλήσεων και να ενισχύσει τη βιωσιμότητα των εναπομείναντων σημείων.

Το σχέδιο προβλέπει το κλείσιμο ποσοστού 5% έως 6% των εστιατορίων μέσα στο πρώτο εξάμηνο του έτους, ενώ η διαδικασία αναμένεται να συνεχιστεί έως τα μέσα του 2026.

Wendys’: Τα «λουκέτα» και το αποτύπωμα στις ΗΠΑ

Κατά το τελευταίο τρίμηνο του προηγούμενου έτους, 28 καταστήματα κατέβασαν ρολά, στο πλαίσιο της ευρύτερης αναδιοργάνωσης. Στο τέλος της χρονιάς, η εταιρεία διατηρούσε 5.969 εστιατόρια στην αμερικανική αγορά.

Η διοίκηση διευκρινίζει πως οι αποφάσεις λαμβάνονται σε συνεργασία με τους δικαιοδόχους (franchisees), δίνοντας έμφαση σε καταστήματα που παρουσιάζουν σταθερά χαμηλές επιδόσεις.

Στόχος είναι να ενισχυθούν οι μονάδες με προοπτικές κερδοφορίας, αντί να διατηρούνται σημεία που επιβαρύνουν το συνολικό αποτέλεσμα.

Μέχρι στιγμής, δεν έχει δημοσιοποιηθεί λίστα με τις περιοχές που θα επηρεαστούν, γεγονός που αφήνει τους εργαζομένους αλλά και τις τοπικές κοινωνίες σε καθεστώς αβεβαιότητας.

Ελεύθερη πτώση στις πωλήσεις

Η ανάγκη για δραστικές κινήσεις προκύπτει από τη συνεχιζόμενη κάμψη των επιδόσεων. Οι πωλήσεις σε συγκρίσιμα καταστήματα σημείωσαν πτώση 11,3% στο τελευταίο τρίμηνο του 2025, ενώ σε ετήσια βάση η μείωση διαμορφώθηκε στο 5,6%.

Η διοίκηση αναγνωρίζει ότι η υπερβολική έμφαση σε βραχυπρόθεσμες προωθητικές ενέργειες δεν απέδωσε τα αναμενόμενα. Οι συνεχείς προσφορές περιορισμένου χρόνου δεν κατάφεραν να δημιουργήσουν σταθερή αγοραστική ροή, οδηγώντας σε ανάγκη αναθεώρησης της εμπορικής πολιτικής.

Στροφή στην καθημερινή αξία

Απαντώντας στην οικονομική πίεση που αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές λόγω πληθωρισμού, η εταιρεία επανασχεδιάζει τα βασικά της μενού. Επενδύει σε πιο προσιτές επιλογές, ενισχύοντας τη γκάμα των λεγόμενων “Biggie” γευμάτων.

Τον Ιανουάριο παρουσιάστηκαν νέες εκδοχές, όπως το πακέτο των 4 δολαρίων, η επιλογή στα 6 δολάρια και ένα πιο ενισχυμένο πακέτο στα 8 δολάρια. Η στρατηγική αυτή στοχεύει σε πελάτες που περιορίζουν τις εξόδους για φαγητό, αλλά εξακολουθούν να αναζητούν οικονομικές λύσεις εκτός σπιτιού.

Παράλληλα, νέα προϊόντα όπως τα κοτόπουλα “Tendys” φαίνεται να συγκεντρώνουν θετική ανταπόκριση, προσφέροντας μια ανάσα σε ένα περιβάλλον μειωμένης κατανάλωσης.

Το στοίχημα της επόμενης μέρας

Η αναδιάρθρωση της Wendy’s δεν αποτελεί απλώς μια κίνηση εξοικονόμησης κόστους, αλλά μια συνολική επανεκκίνηση στρατηγικής. Σε μια αγορά όπου ο ανταγωνισμός εντείνεται και οι καταναλωτικές συνήθειες μεταβάλλονται ραγδαία, η επιβίωση δεν εξαρτάται μόνο από το μέγεθος του δικτύου, αλλά από την ικανότητα προσαρμογής.

Το επόμενο διάστημα θα αποδείξει αν η στροφή στην «καθημερινή αξία» και η συγκέντρωση σε πιο αποδοτικές μονάδες μπορούν να ανατρέψουν το αρνητικό κλίμα και να επαναφέρουν την αλυσίδα σε τροχιά ανάπτυξης.