Στην αναγνώριση της πολιτιστικής αξίας του αμπελιού και του κρασιού από μια παγκόσμια οπτική γωνία προχώρησαν ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου (OIV) σε συνεργασία με το ιταλικό υπουργείο Γεωργίας, Επισιτιστικής Κυριαρχίας και Δασών, κατά τη διάρκεια εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της Vinitaly 2026.
Ανοίγοντας τη συνεδρία, ο γενικός διευθυντής του OIV, John Barker, τόνισε ότι το κρασί δεν είναι μόνο ένα οικονομικό προϊόν, αλλά και ένα πολιτιστικό αγαθό που έχει τις ρίζες του σε περισσότερα από 10.000 χρόνια ανθρώπινης ιστορίας.
Η πολιτιστική αξία αποτελεί επίσης βασικό μοχλό ανταγωνιστικότητας και τοποθέτησης των ευρωπαϊκών κρασιών στις διεθνείς αγορές
Σημείωσε δε, ότι, σε ένα πλαίσιο εξελισσόμενων καταναλωτικών προτύπων, δημογραφικών μεταβολών και μεταβαλλόμενων κοινωνικών προσδοκιών, η αναγνώριση και η μετάδοση αυτής της πολιτιστικής κληρονομιάς αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη σημασία για το μέλλον του τομέα.
Στη συζήτηση διερευνήθηκε επίσης η ανάγκη ενίσχυσης της διεθνούς αναγνώρισης του αμπελουργικού και οινικού πολιτισμού πέρα από τα εθνικά πλαίσια. Σε αυτό το πλαίσιο, οι συμμετέχοντες τόνισαν τον πιθανό ρόλο διεθνών οργανισμών όπως η UNESCO και ο FAO, παράλληλα με τον OIV, στην υποστήριξη πρωτοβουλιών που αποσκοπούν στη διατήρηση και την προώθηση αυτής της κοινής παγκόσμιας κληρονομιάς.
Οι ρίζες
Η εκδήλωση συγκέντρωσε θεσμικούς ηγέτες και εκπροσώπους του κλάδου για να προβληματιστούν σχετικά με μια διάσταση του κρασιού που υπερβαίνει την οικονομική του σημασία. Εναρκτήριες παρατηρήσεις απηύθυναν επίσης ο Ιταλός Υπουργός Γεωργίας Francesco Lollobrigida και ο Ευρωπαίος Επίτροπος Christophe Hansen.
Στη στρογγυλή τράπεζα συμμετείχαν ο David Songulashvili, υπουργός Γεωργίας της Γεωργίας, και ο Dragan Glamočić, υπουργός Γεωργίας της Σερβίας, οι οποίοι τόνισαν τις βαθιές ιστορικές και πολιτιστικές ρίζες του κρασιού στις αντίστοιχες χώρες τους, υπογραμμίζοντας τον ρόλο του στη διαμόρφωση της εθνικής ταυτότητας και της εδαφικής κληρονομιάς.
Από την οπτική γωνία του κλάδου, η Marzia Varvaglione, πρόεδρος της Comité Européen des Entreprises Vin (CEEV), τόνισε ότι η πολιτιστική αξία αποτελεί επίσης βασικό μοχλό ανταγωνιστικότητας και τοποθέτησης των ευρωπαϊκών κρασιών στις διεθνείς αγορές.
Αναφερόμενος στη διάσταση του καταναλωτή, ο Sandro Sartor, πρόεδρος του Wine in Moderation, τόνισε τη σημασία του πολιτιστικού πλαισίου στη διαμόρφωση των αντιλήψεων για το κρασί και στην προώθηση μιας πιο ισορροπημένης και υπεύθυνης προσέγγισης στην κατανάλωση.
