H κρίση που έφερε η πανδημία δεν άφησε στο απυρόβλητο ούτε το κορυφαίο των κορυφαίων παγκοσμίως εστιατόριο.
Ο λόγος για το Noma στην Κοπεγχάγη, το οποίο έχει επανειλημμένα αναδειχθεί ως το καλύτερο στον κόσμο, το οποίο για πρώτη φορά μετά από τέσσερα χρόνια κατέγραψε ζημίες το 2021, και αυτό παρά τη γενναία οικονομική στήριξη που απόλαυσε από την δανική κυβέρνηση.
Το εστιατόριο έκλεισε κατέγραψε καθαρή ζημία 1,69 εκατομμυρίων κορωνών (240.000 δολάρια), μετά από ένα ελάχιστο κέρδος το 2020, σύμφωνα με στοιχεία που επικαλείται το Bloomberg, από τη Δανική Αρχή Επιχειρήσεων. Η επιχείρηση έλαβε 10,9 εκατομμύρια κορώνες ως κυβερνητική αποζημίωση για τις περιόδους που επιβλήθηκε lockdown στη χώρα.
Η Noma, λοιπόν, η οποία αποτιμά την αξία του μεσημεριανού μενού λαχανικών με κρασί προς περίπου 700 δολάρια το άτομο, κατατάσσεται αυτήν τη στιγμή στο Νο. 1 στη λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο, έχοντας αποσπάσει το κορυφαίο βραβείο συνολικά πέντε φορές, ενώ κοσμείται από τρία αστέρια Michelin.
Η τελευταία φορά που το Noma εμφάνισε ζημιές ήταν το 2017 όταν ο σεφ Ρενέ Ρετζέπι το έκλεισε για περίπου ένα χρόνο για ανακαίνιση. Το εστιατόριο σχεδιάζει επίσης να κλείσει προσωρινά στην Κοπεγχάγη μέσα στο 2022 και να δραστηριοποιηθεί περιοδικά σε άλλες χώρες για να επιστρέψει στη βάση του το 2023.
«Υπό τις παρούσες συνθήκες, το αποτέλεσμα και η οικονομική ανάπτυξη της εταιρείας ήταν ικανοποιητικά», ανέφερε η Noma στην οικονομική της έκθεση για το 2021. «Η εταιρεία αναμένει βελτιωμένα αποτελέσματα για το επόμενο έτος», καταλήγει.
Latest News
Δίκαιη μεταχείριση των αμερικανικών εταιρειών ζητά από την Κίνα ο Μπλίνκεν
ΗΠΑ και Κίνα έχουν ολοένα και διαφορετική προσέγγιση σχετικά με τον τρόπο λειτουργίας των αμερικανικών εταιρειών στην Κίνα, τις κινεζικές εξαγωγές και την κινεζική βιομηχανία
Στα σκαριά το μεγαλύτερο deal στα ορυχεία από το 2013
Κυοφορείται συμφωνία ΒΗΡ και Anglo American που έχουν το 10% της παγκόσμιας παραγωγής χαλκού
Πάνω από τις εκτιμήσεις τα κέρδη της BNP Paribas
Η BNPP ανέφερε ότι ήταν περισσότερο εκτεθειμένη στην περιοχή της Ευρώπης, της Μέσης Ανατολής και της Αφρικής (EMEA)
Σε υψηλό 11 ετών τα κέρδη της Deutsche Bank
Πρόκειται για το 15ο συνεχόμενο κερδοφόρο τρίμηνο της τράπεζας
Ξεπέρασαν τις προβλέψεις τα κέρδη της Barclays
Η τράπεζα δεσμεύτηκε να επιστρέψει 10 δισεκατομμύρια λίρες στους μετόχους μεταξύ 2024 και 2026
Κατακόρυφη η αύξηση στρατιωτικών δαπανών
Περίπου 2,4 τρισ. δολάρια δαπανήθηκαν πέρυσι παγκοσμίως για στρατιωτικούς σκοπούς λόγω της κλιμάκωσης των γεωπολιτικών εντάσεων σε Ευρώπη, Ασία και Μέση Ανατολή
Γιατί η De Beers περιορίζει την παραγωγή διαμαντιών
Η παραγωγή της μονάδας της Anglo American μειώθηκε κατά 23% λόγω της μείωσης αγορών πολυτελείας και της εμφάνισης πολύτιμων λίθων που καλλιεργούνται στο εργαστήριο
Πόσα σχεδιάζει να δαπανήσει η προβληματική Thames Water για να πιουν νερό οι Βρετανοί
Η προβληματική εταιρεία κοινής ωφέλειας ζητά από τη ρυθμιστική αρχή να εγκρίνει υψηλότερες δαπάνες παράλληλα με πιθανή αύξηση λογαριασμών
Βλέπει επιστροφή της αμερικανικής οικονομίας στη δεκαετία του 1970 - Και δεν είναι τυχαίος...
Βλέπει να επανέρχεται στασιμοπληθωρισμός
Γιατί Γαλλία και Βέλγιο κινδυνεύουν με υποβάθμιση - Τα στοιχεία για χρέος και έλλειμμα
Μεγαλώνει το δημοσιονομικό χάσμα στην ζώνη του ευρώ