Σε δύσκολους οικονομικούς καιρούς, μία νέα πρώτη ύλη, η οποία μπορεί να μπει στο τηγάνι και να εξοικονομήσει χρήματα, κερδίζει σε δημοτικότητα μεταξύ των Κινέζων χρηστών του διαδικτύου. Αυτή η πρώτη ύλη είναι οι πέτρες.
Τα βίντεο με σεφ που φτιάχνουν τηγανητές πέτρες είναι η τελευταία τάση στα κινεζικά μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Ορισμένα δείχνουν σεφ να τηγανίζουν βότσαλα με σκόρδο και τσίλι σε πολυσύχναστες νυχτερινές αγορές, ενώ άλλα απεικονίζουν βουκολικές σκηνές με χωρικούς να μαγειρεύουν φρεσκοψαρεμένες πέτρες σε μια όχθη ποταμού.
Το Tik Tok και το Instagram έγιναν οι «βασιλιάδες της ενημέρωσης» για τους νέους
Δείτε το βίντεο
Μιλάμε για τρέλα;
Όπως και να έχει, το πιάτο, γνωστό ως suodiu (ρουφήξτε και πετάξτε), έχει αναβίωση, τουλάχιστον σε βίντεο με ανθρώπους που κάνουν πλάκα σε ανυποψίαστους φίλους. Ενώ ορισμένοι διαδικτυακοί σεφ επιμένουν ότι πρόκειται για ένα νόστιμο πιάτο, άλλα βίντεο δείχνουν ανυποψίαστους θαμώνες να φτύνουν τις πέτρες με τρόμο.
Ένα βίντεο με σχεδόν 800.000 προβολές δείχνει έναν σεφ να προσφέρει μια μερίδα suodiu για 16 γιουάν (1,74 λίρες), το οποίο κάποιοι είπαν ότι είναι ακριβό αν σκεφτεί κανείς ότι τα συστατικά μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν.
Δείτε το βίντεο
Ιστορικό πιάτο
Το πιάτο λέγεται ότι χρονολογείται από εκατοντάδες χρόνια, όταν οι βαρκάρηδες στην αποκλεισμένη από την ξηρά επαρχία Χουμπέι ξέμεναν από ζώα και λαχανικά ενώ ταξίδευαν κατά μήκος του ποταμού Γιανγκτσέ και έτσι στράφηκαν στα ορυκτά. Όπως είναι φυσικό, σύμφωνα με μια ιστορία του πιάτου, η δημοτικότητά του μειώθηκε μετά την οικονομική ανάπτυξη και την έλευση μηχανοκίνητων σκαφών στο Χουμπέι, μειώνοντας τις πιθανότητες οι βαρκάρηδες να μείνουν χωρίς προμήθειες.
Το πιάτο συνδέεται επίσης με τον λαό Tujia, μια εθνοτική μειονότητα που κατάγεται από την οροσειρά Wuling που εκτείνεται στα σύνορα των Hubei, Hunan και Guizhou.
Σύμφωνα με ένα ιστολόγιο τροφίμων, οι πέτρες του ποταμού έχουν μια φυσική γεύση ψαριού που ενισχύεται όταν τηγανίζονται σε υψηλή θερμοκρασία.
Όποια κι αν είναι η γαστρονομική τους ελκυστικότητα, πολλοί άνθρωποι δεν πείθονται. Κάποιοι έχουν επισημάνει τους κινδύνους πνιγμού.
Ένας άλλος σχολιαστής προβλέπει ότι η επόμενη διατροφική τάση θα είναι ένα συστατικό που είναι πιο εύκολο να καταπιεί κανείς: Η λάσπη.
*Με στοιχεία από theguardian.com
Πηγή: in.gr
Latest News
Έρχονται βροχές, καταιγίδες και θυελλώδεις άνεμοι
Η θερμοκρασία θα φτάσει τους 22 με 26 βαθμούς κελσίου – Προβλέψεις μέχρι την Μεγάλη Τετάρτη
Κλειστή η Αθηνών-Λαμίας από ανατροπή νταλίκας
Ανατροπή νταλίκας σε τούνελ του Αγίου Κωνσταντίνου στην εθνική οδό Αθηνών – Λαμίας.
Γιατί η Ουάσινγκτον σιωπά για τα όπλα που στέλνει στο Ισραήλ
Όταν ο προορισμός των αποστολών όπλων της Ουάσινγκτον είναι το Ισραήλ η αμερικανική δημοκρατία είναι αδιαφανής.
Το «φάντασμα» της τρομοκρατίας πλανάται πάνω από το Παρίσι
Οι πολύνεκρες τρομοκρατικές επιθέσεις του 2015, που σόκαραν το Παρίσι, δεν έχουν ξεχαστεί από τους Γάλλους, που έκτοτε «βυθίστηκαν» στον τρόμο και την ανασφάλεια
Βρετανία: Πιέσεις στον Σούνακ για εκλογές το καλοκαίρι
Πονοκέφαλος για τον Σούνακ ο προσδιορισμός των εκλογών με τις δημοσκοπήσεις να δείχνουν ολοκληρωτική ήττα του Συντηρητικού κόμματος. Πρώτο τεστ οι αυτοδιοικητικές της Πέμπτης
Προειδοποίηση Μόσχας κατά Δύσης - «Σκληρή» απάντηση αν κατασχεθούν ρωσικά assets
Τα ρωσικά περιουσιακά στοιχεία πρέπει να παραμείνουν άθικτα, διαμηνύει η Ρωσία
Στις ευρωεκλογές κατεβαίνει η Τζόρτζια Μελόνι
Τέθηκε επικεφαλής του ευρωψηφοδελτίου του εθνικιστικού κόμματός της «Αδέλφια της Ιταλίας». «Είμαστε το κίνημα των πατριωτών". Θα επιλέξει ωστόσο τελικά την πρωθυπουργία
Συνεδριάζει τη Δευτέρα το υπουργικό συμβούλιο - Τι θα συζητηθεί
Μεταξύ άλλων θα παρουσιαστεί από τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης η νομοθετική πρωτοβουλία για τις διεπαγγελματικές οργανώσεις
Τουρκία: Αλλάζει ο αρμόδιος υφυπουργός για τα ελληνοτουρκικά – Νέοι επικεφαλής σε κρίσιμα πόστα
Οι αποφάσεις του τούρκου ΥΠΕΞ, Χακάν Φιντάν
Αντιμέτωπος με ένταλμα σύλληψης από το Διεθνές Δικαστήριο ο Νετανιάχου; – Πιέσεις να μην εκδοθεί
Σύμφωνα με ισραηλινά ΜΜΕ ο Νετανιάχου και άλλοι ανώτεροι αξιωματούχοι φοβούνται ότι θα εκδοθεί ένταλμα σύλληψης εναντίον τους την ερχόμενη εβδομάδα