Τσικνοπέμπτη: Σε τι τιμές κυμαίνεται το κρέας – «Είδος πολυτελείας το παϊδάκι»

Μεγάλες αυξήσεις στις τιμές του κρέατος καλούνται να πληρώσουν οι Έλληνες καταναλωτές που θέλουν να γιορτάσουν το έθιμο της Τσικνοπέμπτης φέτος καθώς τα «απαραίτητα» έχουν πάρει για τα καλά την ανιούσα σε σχέση με πέρυσι.

Οι τιμές του κρέατος την φετινή Τσικνοπέμπτη μοιάζουν απλησίαστες για πολλές ελληνικές οικογένειες. Μόνο το ένα κιλό αρνί και το κατσίκι στοιχίζουν περίπου 14 ευρώ το κιλό ενώ το κοτόπουλο στοιχίζει περίπου 5 ευρώ  και το χοιρινό φτάνει τα 10 ευρώ ανάλογα και με το κομμάτι.

Οι παραγγελίες στα κρεοπωλεία, πάντως, ξεκίνησαν, καθώς οι τα νοικοκυριά προσπαθούν να κάνουν έναν προγραμματισμό του κόστους.

Πολλοί καταναλωτές, προσπαθώντας να ρίξουν το κόστος, προμηθεύτηκαν πολύ νωρίς τα απαραίτητα για το παραδοσιακό τραπέζι της Τσικνοπέμπτης.

Πόσο θα κοστίσει το κρέας στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης

                                                                2023                                              2024 (τιμή/κιλό)

• Μπριζόλες χοιρινές                            5,50 – 6€                                    6,50 – 7€
• Σουβλάκια                                            8 – 11€                                        8,50 – 11,50€
• Λουκάνικα                                            7 – 9,50€                                    8 – 10€
• Κοτόπουλο ολόκληρο                         3 – 3,50€                                    3,50€ – 5,50€
• Μοσχαρίσιος κιμάς (εισαγ.)                 7€                                             8€
• Μπιφτέκια μόσχου(έτοιμα)               8 – 11,50€                                   9 – 12€
• Εγχώριο κατσικάκι γάλακτος            10 – 11€                                      11 – 13€
• Εγχώριο αρνάκι γάλακτος                  10 -11€                                       11 – 13€
• Παϊδάκια                                                 14,50 – 15€                                15,50 – 16,90€

Ανεβασμένες οι τιμές

Ο υπεύθυνος του κρεοπωλείου κ. Αντώνης Βαλτετσιώτης μίλησε για τις τιμές του κρέατος.

«Υπάρχει μια μικρή αύξηση σε σχέση με πέρσι. Το παϊδάκι είναι είδος πολυτέλειας αυτή τη στιγμή για τους πιο πολλούς. Είναι στα 17.95 ευρώ το κιλό. Αυτό είναι το κοστολόγιό του. από το αρνί δεν βγάζουμε καθαρό κέρδος. Συνήθως κόβουμε από εκεί, παίρνουμε κομμάτια από άλλο μέρος του σώματος», είπε χαρακτηριστικά.

Αρνί χεράκι: 11 ευρώ/κιλό

Αρνί μπούτι: 12 ευρώ/κιλό

«Έχουμε αρκετές παραγγελίες και έρχονται πελάτες που μας ζητάνε σουβλάκια, κοκορέτσια κτλ. Μειωμένη η κίνηση δεν θα είναι αλλά έχει αλλάξει η δυναμική του καταναλωτή. Μπορεί να μην πάρει το παιδάκι το αρνίσιο αλλά μπορεί να πάρει παϊδάκια κοτόπουλου», συμπλήρωσε.

Ο νομικός εκπρόσωπος του ΙΝΚΑ, Παναγιώτης Γεωργιάδης επεσήμανε πως η τιμή του κρέατος θα είναι αυξημένη αυτές τις μέρες, το ίδιο όμως θα συμβεί και με το σαρακοστιανό τραπέζι.

«Τα μέτρα της κυβέρνησης είναι μεν στη σωστή κατεύθυνση αλλά αφορούν άλλες κατηγορίες προϊόντων», είπε.