Σε στρατηγική επιλογή για την ανάπτυξη των δραστηριοτήτων του ομίλου Σκλαβενίτη, αναδεικνύεται η κατηγορία του έτοιμου φαγητού. Όπως ανέφερε μιλώντας χθες στο περιθώριο της ετήσιας συνέντευξης τύπου της ΕΣΕ, ο κ. Λάμπρος Παπακοσμάς, εντεταλμένος σύμβουλος της εταιρείας Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτη ΑΕΕ, μελετώνται τρόποι αξιοποίησης της προσφάτως αποκτηθείσας αλυσίδας εστιατορίων «Σπιτική Κουζίνα».
Όπως είπε το συγκεκριμένο project πρόκειται να αξιοποιηθεί σε τρία επίπεδα. Πρώτον, στην ανάπτυξη των πωλήσεων εντός των καταστημάτων της αλυσίδας, δεύτερον, στον τομέα των εξαγωγών και τρίτον, στην αξιοποίηση των 27 καταστημάτων της αλυσίδας «Σπιτική Κουζίνα». Ως προς το τρίτο σκέλος ο κ. Παπακοσμάς είπε πως η διοίκηση του ομίλου δεν έχει καταλήξει ακόμη ποιο θα είναι το concept των εστιατορίων, ούτε με ποια επωνυμία θα λειτουργήσουν.
Ο Σκλαβενίτης και το εργοστάσιο για τα έτοιμα γεύματα
Σε κάθε περίπτωση, είπε, θα δημιουργηθούν ένα – δύο εστιατόρια αρχικά, τα οποία θα λειτουργήσουν πιλοτικά και ίσως να ενσωματωθούν στην «φυσιογνωμία» τους ορισμένες αλλαγές, που ενδεχομένως να κριθούν σκόπιμες. Πιο συγκεκριμένα είπε ότι «στο πρώτο τρίμηνο του 2026 θα ανοίξουν τα πιλοτικά καταστήματα. Όταν δοκιμάζεις κάτι καινούργιο πρέπει πρώτα να το δεις. Δεν θα είναι σίγουρο ότι αυτό που θα φτιάξουμε θα είναι στημένο 100% και το προσαρμόζεις. Το εργοστάσιο για τα έτοιμα γεύματα θα είναι έτοιμο στο δεύτερο εξάμηνο του 2026».
Η έξοδος στο εξωτερικό – Στο ραντάρ η Πολωνία
Επίσης επανέλαβε πως στόχος του ομίλου είναι η διεθνοποίηση του και προς τούτο έχει προσληφθεί στέλεχος το οποίο κινείται μεταξύ Κύπρου και Πολωνίας – χωρίς όμως να αποσαφηνιστεί με ποιο τρόπο θα γίνει η είσοδος στην Πολωνία ή σε άλλη αγορά της ανατολικής Ευρώπης. Σχετικά με το θέμα των εξαγορών, ο κ. Παπακοσμάς ερωτηθείς σχετικά είπε ότι ο όμιλος δεν έχει τα περιθώρια να κάνει μεγάλες εξαγορές πλέον, διότι προσκρούει στη νομοθεσία περί ανταγωνισμού. Μπορεί όμως να προχωρήσει σε μικρές εξαγορές, κυρίως τοπικές με πωλήσεις μέχρι 15 εκατ. ευρώ – σημείωσε μάλιστα πως «όποιος μικρός επιχειρηματίας έρχεται και μας βρίσκει προσπαθούμε να τον βοηθήσουμε».
Το project στο ακίνητο της «πρώην Πίτσος»
Είπε ακόμη ότι «η βιομηχανική μας παραγωγή έχει πολύ συγκεκριμένα πράγματα που κάνει. Ο πυρήνας της είναι το κομμάτι κατεψυγμένα, το κομμάτι αρτοζαχαροπλαστείου, το παγωτό και η Γλάρος. Δεν έχουμε στόχο για παραπάνω» και πρόσθεσε ότι «θα δυναμώσουμε το κωδικολόγιο μας».
Αναφορικά με το πρώην εργοστάσιο της πρώην «Πίτσος» είπε ότι είναι σε φάση κατασκευής, έχουν ξεκινήσει τα έργα, είναι χρονοβόρο και θα λειτουργήσει στις αρχές του 2027. Ο χώρος θα έχει 20 καταστήματα εστίασης «που και κάποια στιγμή θα προσκαλέσουμε υποψήφιους επενδυτές, θα έχουμε στο μυαλό μας κουζίνες που θα θέλουμε να φιλοξενήσουμε και θα νοικιάσουν τα καταστήματα. Το κύριο κομμάτι θα είναι τρόφιμο».
Επίσης είπε ότι θα υπάρχει «χώρος μικρών παραγωγών, περίπτερα που θα τα δίνουν δωρεάν προϊόντα μικρών παραγωγών που θέλουν να τα φέρουν για πρώτη φορά στη ζωή, θα τα εκθέτουν, εκεί για να δούνε και την απήχηση στον κόσμο και αυτό θα παρέχεται δωρεάν. Θα υπάρχουν οκτώ με δέκα περίπτερα τα οποία κατά διαστήματα θα αλλάζουν και αν πετυχαίνει αυτό το προϊόν θα είναι και ένα μικρό τεστ για να έρθει στα ράφια του σούπερ μάρκετ».
![Ακίνητα: Μειώνονται οι αγγελίες ενοικίαση – Οι πιο ακριβές περιοχές [πίνακες]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2025/05/ot_enoikia242-1024x600-1.png)
