Pizza Hut: Συρρίκνωση ή αναδιάρθρωση στο εξωτερικό – Ο ελληνικός αστερίσκος

Στο κλείσιμο εκατοντάδων καταστημάτων στις ΗΠΑ προχωρά η Pizza Hut, την ίδια στιγμή που η μητρική της εταιρεία βρίσκεται σε φάση στρατηγικής αναθεώρησης της μάρκας που βρίσκεται σε δύσκολη θέση.

Η θέση αυτή αποκαλύφθηκε κατά την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων και των κερδών της Yum! Brands, η οποία κατέχει επίσης τα σήματα Taco Bell και KFC, όπου και ανακοινώθηκε ότι 250 «χαμηλών επιδόσεων» σημεία της αλυσίδας Pizza Hut βρίσκονται σε διαδικασία αναστολής λειτουργίας το πρώτο εξάμηνο του τρέχοντος έτους – πρόκειται για το 3% περίπου της παρουσίας της στις ΗΠΑ, χωρίς να δημοσιευτεί ωστόσο συγκεκριμένη λίστα τοποθεσιών.

Η Pizza Hut αντιμετωπίζει συνεχώς δυσκολίες σε ένα δύσκολο τοπίο πίτσας, ειδικά απέναντι στον κύριο ανταγωνιστή της, την Domino’s Pizza

Τα «ψαλιδίσματα» της Pizza Hut

Στα τέλη του περασμένου Οκτωβρίου το βρετανικό παράρτημα είχε ανακοινώσει ότι το brand αποσύρεται από δεκάδες σημεία στο Ηνωμένο Βασίλειο, λόγω του αυξανόμενου κόστους και των μεταβαλλόμενων καταναλωτικών προτιμήσεων.

Η εταιρεία που χειριζόταν τα dine-in καταστήματα Pizza Hut στο Ηνωμένο Βασίλειο, η DC London Pie, οδηγήθηκε σε πτώχευση — και 68 καταστήματα ανακοίνωσαν ότι θα κλείσουν, μαζί με 11 delivery μονάδες, αναφέρει η Guardian.

Η Yum! Brands, μητρική εταιρεία της Pizza Hut, αντελήφθη έγκαιρα τη βαρύτητα της κατάστασης. Με μία συμφωνία «pre-pack», απέκτησε 64 από τα εναπομείναντα εστιατόρια, διασώζοντας περίπου 1.276 θέσεις εργασίας, επισημαίνει το Reuters.

Η σμίκρυνση του δικτύου και η έμφαση στις πιο δυνατές θέσεις υπογραμμίζει ότι η Pizza Hut δεν μπορεί πλέον να λειτουργεί όπως παλιά

Η στρατηγική αναδίπλωση στις ΗΠΑ

Μόλις ένα μήνα μετά, η εταιρεία ανακοίνωσε ότι ξεκίνησε μια «επίσημη αναθεώρηση των στρατηγικών επιλογών» για την Pizza Hut, συμπεριλαμβανομένης μιας πιθανής πώλησης. Δεν δημοσιεύθηκαν περαιτέρω πληροφορίες την Τετάρτη εκτός από το ότι η Yum! αναμένει ότι η αναθεώρηση θα ολοκληρωθεί φέτος.

Για την Pizza Hut, όπως εξάλλου επισημαίνει και το CNN, ήταν ένα ακόμη ζοφερό τρίμηνο, με μια ακόμη πτώση στις πωλήσεις ίδιων καταστημάτων για τα καταστήματά της στις ΗΠΑ, κατά 3%. Η προσπάθεια της αλυσίδας να επικεντρωθεί στη value-for-money στρατηγική με το λανσάρισμα προϊόντων αξίας 5 δολαρίων, δεν έχει βρει απήχηση.

Εν τω μεταξύ, το Taco Bell συνέχισε να ξεχωρίζει. Οι πωλήσεις του ίδιου καταστήματος αυξήθηκαν κατά 7% για το τρίμηνο, καθώς η συνεχής κυκλοφορία νέων ειδών στο μενού προσέλκυσε μια ποικιλία ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένων καταναλωτών υψηλού εισοδήματος, νεότερων καταναλωτών και οικογενειών.

Η KFC συνέχισε επίσης την αργή ανάκαμψη στις ΗΠΑ, με τις πωλήσεις στα ίδια καταστήματα να σημειώνουν άνοδο 1%. Η αλυσίδα εστιατορίων που εστιάζει στο τηγανητό κοτόπουλο, έχει «στρατολογήσει» στελέχη της Taco Bell για να επικεντρωθούν στην καινοτομία στο μενού, καθώς προσπαθεί να ανακτήσει το έδαφος που έχει χάσει από τα Raising Cane’s και Chick-fil-A.

Πρόβλημα και στην Ινδία

Ήδη οι αρχές της νέας χρονιάς βρήκανε τις ινδικές εταιρείες Sapphire Foods και Devyani International που διαχειρίζονται τα brands KFC και Pizza Hut στην Ινδία, έτοιμες να συγχωνευθούν σε μια συμφωνία αξίας 934 εκατομμυρίων δολαρίων, δημιουργώντας μια ισχυρή αλυσίδα fast-food στην πιο πυκνοκατοικημένη χώρα του κόσμου.

Η συμφωνία έρχεται σε μια περίοδο που οι αλυσίδες fast food στην Ινδία αντιμετωπίζουν υψηλότερο κόστος, επιβράδυνση των πωλήσεων στα καταστήματα και πίεση στα περιθώρια κέρδους, ενώ παράλληλα αντιμετωπίζουν σκληρό ανταγωνισμό από τις αλυσίδες McDonald’s και Domino’s Pizza σε μια αγορά όπου οι καταναλωτές περιορίζουν τις μη απαραίτητες δαπάνες.

Οι μετοχές της Yum! έχουν ανέβει κατά 6% μέχρι στιγμής φέτος

Ο ελληνικός αστερίκος της Pizza Hut

Χρειάστηκαν πέντε ολόκληρα χρόνια απουσίας και μια «ηχηρή» έξοδο εν μέσω πανδημίας, η αλυσίδα άνοιξε τα νέα της σημεία αρχικά στο Παγκράτι και αργότερα επί της Λεωφόρυ Ελευθερίου Βενιζέλου 71 στη Νέα Σμύρνη και το Χαλάνδρι.

Η επαναφορά της Pizza Hut στην Ελλάδα πραγματοποιείται από τον κυπριακό όμιλο PHC, έναν από τους μεγαλύτερους παίκτες στον χώρο της εστίασης στην Κύπρο και την Ελλάδα.

Ο ίδιος όμιλος μάλιστα δρομολόγησε και την επιστροφή της Burger King στην Αθήνα, επιχειρώντας δυναμική επέκταση πέρα από τα αεροδρόμια όπου μέχρι πρόσφατα περιοριζόταν η παρουσία της.