«Ανέβασε στροφές» η βιομηχανική παραγωγή στο παγωτό στην ΕΕ το 2025, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε σε δημοσιότητα η Eurostat, γεγονός που δείχνει ότι ο κλάδος διατηρεί τη δυναμική του παρά τις πληθωριστικές πιέσεις.
Πιο ειδικά, η Ευρωπαϊκή Ένωση παρήγαγε 3,44 δισεκατομμύρια λίτρα παγωτού, μια ποσότητα η οποία αντιπροσωπεύει αύξηση κατά 1,9 % σε σύγκριση με το 2024, όπου παρήχθησαν 3,38 δισεκατομμύρια λίτρα.
Ποιο είναι όμως η κορυφαία πεντάδα στην παραγωγή παγωτού πανευρωπαϊκά;
Κορυφαίος παραγωγός στην Ευρώπη παρέμεινε η Γερμανία, αφού παρήγαγε 608 εκατομμύρια λίτρα παγωτού το 2025. Έπονται στη σειρά η Ιταλία με 549 εκατομμύρια λίτρα και η Γαλλία, με παραγωγή 525 εκατομμύρια λίτρα. Ο κατάλογος των κυριότερων παραγωγών περιελάμβανε επίσης την Ισπανία με 457 εκατομμύρια λίτρα και το Βέλγιο με 274 εκατομμύρια λίτρα.
Όπως τονίζει η έρευνα της Eurostat, και οι πέντε αυτές χώρες κατέγραψαν αύξηση της παραγωγής τους σε σχέση με το 2024. Με μεγαλύτερη «ταχύτητα» έτρεξε η παραγωγή παγωτού στην Ιταλία, με αύξηση 10%.
Ακολούθησαν το Βέλγιο με 6%, η Γαλλία με 4% και η Ισπανία με 2%, ενώ η Γερμανία, που ήταν στην κορυφή της παραγωγής ήρθε τελευταία με οριακή αύξηση στην παραγωγή του μόλις 0,2% σε σχέση με το 2024.
Ως προς την Ελλάδα, ο όγκος εισαγωγών ήταν υπερδιπλάσιος των εξαγωγών το 2025: Η χώρα εισήγαγε 195,47 εκατ. κιλά παγωτού ενώ εξήγαγαγε 83,33 εκατ. κιλά παγωτού.
Παγωτό: Στην κορυφή εξαγωγών η Γαλλία
Όσον αφορά τις εξαγωγές για το 2025, οι χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης εξήγαγαν 289,8 εκατομμύρια κιλά παγωτού σε τρίτες χώρες ενώ εισήγαγαν 77,8 εκατομμύρια κιλά.
Σύμφωνα με τη Eurostat, οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 10 % – ποσοστό που μεταφράζεται σε αύξηση ύψους 26 εκατ. κιλών–, ενώ οι εισαγωγές αυξήθηκαν κατά 12 %, ήτοι κατά 8,5 εκατ. κιλά, σε σύγκριση με το 2024.
Τα ηνία των εξαγωγών παγωτού στην ΕΕ «κράτησε» για το 2025 η Γαλλία, διατηρώντας το σερί των προηγούμενων ετών. Πιο ειδικά, η χώρα εξήγαγε 59,1 εκατ. κιλά παγωτού σε τρίτες χώρες το 2025.
Μάλιστα, το ποσοστό αυτό αντιπροσώπευε το ένα πέμπτο των συνολικών εξαγωγών παγωτών εκτός ΕΕ.
Δεύτερη ήρθε η Ιταλία με εξαγωγές ύψους 55,2 εκατ. κιλών παγωτού, καταλαμβάνοντας το 19 % των εξαγωγών παγωτών στην ΕΕ), τρίτο ήρθε το Βέλγιο με 34,5 εκατομμύρια κιλά και 12% στις εξαγωγές, ενώ την τέταρτη θέση πήρε η Γερμανία με 29,9 εκατ. κιλά και 10 % στο μερίδιο εξαγωγών. Τελευταία ήρθε η Ολλανδία, με εξαγωγές σε 26,5 εκατομμύρια κιλά και 9%).
