Σε χαμηλό 30ετίας αναμένεται η φετινή παραγωγή κρασιού στη Γαλλία, καθώς οι αμπελώνες επλήγησαν από έντονη ξηρασία και καύσωνες, μετά το πιο ζεστό καλοκαίρι που έχει καταγραφεί ποτέ στη χώρα.
Σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις, οι οινοποιοί θα παράγουν κάτι λιγότερο από 34 εκατομμύρια εκατόλιτρα από τη φετινή συγκομιδή: πτώση 6% σε σχέση με πέρυσι και 17% λιγότερο από τον μέσο όρο 2021-2025.
Η φετινή παραγωγή σταφυλιών στην περιοχή Βουργουνδίας-Beaujolais αναμενόταν να μειωθεί κατά το ένα τρίτο
Η Agreste, η κυβερνητική υπηρεσία στατιστικών για τα αγροτικά προϊόντα, τη δασοκομία και την αλιεία, δήλωσε ότι η πτώση προκλήθηκε εν μέρει από τη μείωση του αριθμού και του μεγέθους των αμπελώνων, αλλά κυρίως από τις ακραίες καιρικές συνθήκες.
«Το καλοκαίρι ήταν ιδιαίτερα ζεστό και ξηρό: η ξηρασία του εδάφους έχει ενταθεί σε όλη τη χώρα και οι καύσωνες έχουν προκαλέσει τοπικό ηλιακό έγκαυμα, κάψιμο, φυλλόπτωση και μαρασμό των σταφυλιών, μειώνοντας τον όγκο της συγκομιδής», ανέφερε.
Τι αναφέρουν οι οινοποιοί
Ωστόσο, ορισμένοι οινοποιοί λένε ότι με τους τρύγους σταφυλιών να συνεχίζονται ακόμη, είναι πολύ νωρίς για να γίνουν αξιόπιστες προβλέψεις.
Η απογοητευτική πρόβλεψη έρχεται μετά από ένα αισιόδοξο ξεκίνημα της χρονιάς, με έντονες ανοιξιάτικες βροχοπτώσεις που ενθάρρυναν την ανάπτυξη των σταφυλιών, επισημαίνεται σε δημοσίευμα του «The Guardian».
Μια σειρά από καύσωνες έφεραν τις υψηλότερες καλοκαιρινές θερμοκρασίες που έχουν καταγραφεί στη Γαλλία από τότε που ξεκίνησαν οι καταγραφές το 1900, με μέσους όρους 24 βαθμούς Κελσίου τον Ιούνιο, τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Σχεδόν η μισή χώρα κατέγραψε θερμοκρασίες πάνω από 40 βαθμούς Κελσίου.
Πλήγμα στις αμπελουργικές περιοχές
Μεταξύ των οινοπαραγωγικών περιοχών που επλήγησαν περισσότερο είναι η Σαμπάνια, όπου η συγκομιδή σταφυλιών, η οποία ξεκίνησε ασυνήθιστα νωρίς στα μέσα Αυγούστου, προβλέπεται να είναι σχεδόν η μισή από πέρυσι. Η περιοχή Jura στα ανατολικά ήταν η επόμενη χειρότερη πληγείσα με εκτιμώμενη απώλεια 37%. Η φετινή παραγωγή σταφυλιών στην περιοχή Βουργουνδίας-Beaujolais αναμενόταν να μειωθεί κατά το ένα τρίτο, ανέφερε η Agreste.
Οι οινοποιοί στο Μπορντό και το Languedoc-Roussillon, καθώς και εκείνοι στα νοτιοανατολικά και νοτιοδυτικά ανέφεραν υψηλότερες συγκομιδές φέτος, αλλά όλοι, εκτός από την περιοχή της Σαβοΐας, μειώθηκαν σε σχέση με τον μέσο όρο πενταετίας 2021-2025 για την παραγωγή.
Ωστόσο, η Cécile Mathiaud της ένωσης οινοπαραγωγών της Βουργουνδίας είπε ότι εξεπλάγη από τα καταστροφικά στοιχεία της κυβέρνησης για τους αμπελώνες της περιοχής της.
«Γνωρίζουμε ότι δεν θα έχουμε πλήρη συγκομιδή φέτος, αλλά δεν έχουμε συγκεκριμένα στοιχεία και δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι η κατάσταση είναι καταστροφή», είπε ο Mathiaud. «Έχουμε μερικούς αμπελώνες που δεν έχουν αναφέρει πολλά φέτος και άλλους όπου ήταν υψηλότερος από τον αναμενόμενο».
Ορισμένοι αμπελώνες της Βουργουνδίας ξεκίνησαν τη συγκομιδή τους στις αρχές Αυγούστου, αλλά άλλοι μαζεύουν τα σταφύλια τώρα, πρόσθεσε. «Η αναφορά μας είναι η ιστορικά χαμηλή συγκομιδή του 2021 όταν παράγαμε μόνο 1 εκατομμύριο εκατόλιτρα. Πιστεύουμε ότι θα είναι υψηλότερο φέτος, αλλά το ερώτημα είναι κατά πόσο; Δεν έχω καμία απολύτως ιδέα πώς το υπουργείο κατέληξε σε αυτά τα στοιχεία».
Η Agreste είπε ότι τα στοιχεία ήταν εκτιμήσεις και τα οριστικά αποτελέσματα δεν θα γίνουν γνωστά έως ότου οι περιοχές κάνουν επίσημες δηλώσεις συγκομιδής αργότερα φέτος. Πρόσθεσε ότι οι συγκομιδές σταφυλιών του 2026 «χαρακτηρίστηκαν από σημαντικές περιφερειακές ανισότητες».
Να σημειωθεί ότι η συγκομιδή πραγματοποιείται παραδοσιακά στη Γαλλία μεταξύ Σεπτεμβρίου και μέσα Οκτωβρίου, αλλά η κλιματική έκτακτη ανάγκη έχει επισπεύσει ελαφρώς τις ημερομηνίες κάθε χρόνο τις τελευταίες τέσσερις δεκαετίες. Φέτος, το χρονοδιάγραμμα συγκομιδής προχώρησε τουλάχιστον μία εβδομάδα σε σύγκριση με πέρυσι σε όλη τη χώρα. Ορισμένοι αμπελώνες στο Μπορντό ξεκίνησαν δύο εβδομάδες νωρίτερα.
«Η κηλίδα καπνού»
Υπάρχουν επίσης ανησυχίες ότι τα αμπέλια και τα σταφύλια σε μερικές από τις πιο γνωστές οινοπαραγωγικές περιοχές της Γαλλίας, συμπεριλαμβανομένου του Μπορντό, έχουν καταστραφεί από τον καπνό από τις ανεξέλεγκτες πυρκαγιές. Κανένας μεγάλος αμπελώνας του Μπορντό δεν υπέστη άμεση ζημιά από τις φλόγες που έφτασαν σε απόσταση 15 χιλιομέτρων (9 μίλια) από την πόλη, αλλά υπάρχει ανησυχία ότι ο καπνός έχει εισέλθει στις φλούδες των σταφυλιών προκαλώντας «κηλίδα καπνού» και επηρεάζοντας τη γεύση του τελικού κρασιού.
Το υπουργείο Γεωργίας θα εξέδιδε κανονικά εκτιμήσεις συγκομιδής στις αρχές Αυγούστου, αλλά ανέβαλε την ανάλυσή του κατόπιν αιτήματος της οινοποιίας λόγω αυτού που περιέγραψε ως «το υψηλό επίπεδο αβεβαιότητας γύρω από αυτές τις προβλέψεις» που προκαλούνται από τις καιρικές συνθήκες και τις πυρκαγιές.
Ο αμπελοοινικός τομέας της Γαλλίας βρίσκεται ήδη υπό πίεση λόγω της μείωσης της ζήτησης. Η ετήσια κατανάλωση κρασιού τη δεκαετία του 1960 στη Γαλλία ήταν 127 λίτρα ετησίως σε σύγκριση με 40 λίτρα ετησίως τώρα.
Η κατανάλωση κρασιού στις ΗΠΑ, τη μεγαλύτερη εξαγωγική αγορά της Γαλλίας, έχει επίσης μειωθεί και τα γαλλικά κρασιά έχουν πληγεί από τους δασμούς του Ντόναλντ Τραμπ.
