Περίπου 18 εκατομμύρια τόνοι αυγών παράγονται κάθε χρόνο παγκοσμίως, σύμφωνα με ειδική έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων (WOAH). Τα αβγά παράγονται σε επαρκείς ποσότητες για να καλύψουν τη ζήτηση όλων των κατοίκων του πλανήτη και, πολύ σημαντικό, είναι διαθέσιμα σε σχετικά φθηνή τιμή σε σύγκριση με το κρέας, ενώ ο κύριος λόγος που καταναλώνονται είναι η πρόσληψη πρωτεΐνης.
Ωστόσο, το μέσο κόστος παραγωγής τους αυξάνεται τον τελευταίο καιρό, ειδικά στην Ευρώπη και στη Βόρεια Αμερική, όπου το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί δραματικά και εκατομμύρια κότες ωοπαραγωγής έχουν μολυνθεί από τη γρίπη των πτηνών, από τον περασμένο Οκτώβριο.
Διαβάστε επίσης: Αυγά: Γρίπη των πτηνών και πόλεμος στην Ουκρανία εκτίναξαν τις τιμές παγκοσμίως
«Για κάθε κάτοικο στον κόσμο, υπάρχει μια όρνιθα ωοπαραγωγής που παράγει αυγά, επομένως υπάρχει επάρκεια», δήλωσε ο Ben Dellaert, πρόεδρος της Διεθνούς Επιτροπής Αβγών (IEC).
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, οι τιμές των αυγών έχουν εκτοξευθεί κατά περίπου 22% στην Ευρώπη και κατά 44% στις ΗΠΑ, σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA), σε σύγκριση με πέρυσι. Το αυξημένο κόστος, όπως επισημαίνει το thepoultrysite.com, σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού και η τρέχουσα μειωμένη διαθεσιμότητα ζωοτροφών και σιτηρών επηρέασαν άμεσα αυτή την αύξηση των τιμών. Ωστόσο, η γρίπη των πτηνών έχει επίσης διαδραματίσει αναμφισβήτητο ρόλο σε αυτό το φαινόμενο σε προναφερόμενες τις περιοχές, σύμφωνα με τον Ben Dellaert.
Τι άλλαξε από τον Οκτώβριο
Από τον Οκτώβριο του 2021 μέχρι σήμερα πάνω από 21 εκατομμύρια περιπτώσεις μολυσμένων πουλερικών αναφέρθηκαν στο WOAH, από διάφορες περιοχές του κόσμου. Σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια, αυτός ο σημαντικός αριθμός είναι υψηλότερος.
Η γρίπη των πτηνών είναι μεταδοτική και μπορεί να εξαπλωθεί εύκολα σε μια φάρμα πουλερικών, εάν δεν ληφθούν άμεσα μέτρα. Η θανάτωση των μολυσμένων ζώων αλλά και υγιών πτηνών που κινδυνεύουν να προσβληθούν από τη νόσο, λόγω της πιθανής άμεσης ή έμμεσης επαφής με μολυσμένα πτηνά, είναι ο πιο αποτελεσματικός, μέχρι στιγμής, τρόπος.
Οι Κάτω Χώρες ανέφεραν 33.000 κρούσματα γρίπης των πτηνών και προκειμένου να μετριαστεί η εξάπλωσή της, πάνω από 2 εκατομμύρια πουλερικά θανατώθηκαν. Αυτό, αναπόφευκτα, επηρεάζει την ικανότητα παραγωγής αυγών. Η υψηλή θνησιμότητα μεταξύ των ωοπαραγωγών ορνίθων -είτε λόγω της ίδιας της νόσου είτε λόγω των μέτρων σφαγής- έχει άμεση συνέπεια στον αριθμό των αυγών που μπορούν να παραχθούν. Οι ΗΠΑ έχουν χάσει μέχρι τώρα 25 εκατομμύρια όρνιθες ωοπαραγωγής, μειώνοντας τη συνολική παραγωγή αυγών κατά 8%. Αυτή η μείωση της παραγωγικής ικανότητας προκαλεί οικονομική ζημία στους παραγωγούς αυγών, οδηγώντας έτσι σε αύξηση των τιμών τους.
Latest News
Αυγενάκης: Ζωτικής σημασίας για την επιβίωση των αγροτών οι αλλαγές στην ΚΑΠ
Ζήτησε μέτρα προστασίας από τον αθέμιτο ανταγωνισμό για εισαγωγές από τρίτες χώρες
Ο αμπελώνας και ο αστικός χώρος - Νομικά εργαλεία και πρακτικές
Στην Αθήνα θα διεξαχθεί το ετήσιο συνέδριο του Ευρωπαϊκού Τμήματος της Διεθνούς Ένωσης για το Δίκαιο του Οίνου
Ποια ποσά θα δοθούν στις συνδεδεμένες ενισχύσεις
Ποιοι θα μείνουν εκτός πληρωμής των συνδεδεμένων ενισχύσεων
Ελαιόλαδο: Ποια είναι η δυναμική της αγοράς – Οι αναλυτές χαρτογραφούν το τοπίο
Οι δύο τελευταίες καλλιεργητικές περίοδοι (2022/23 και 2023/24) μπορεί να είναι η αρχή μιας νέας τάσης στις τιμές και την οικονομία του ελαιολάδου
Αυγενάκης: Θα μπει τάξη στον ΟΠΕΚΕΠΕ – Στόχος η καταβολή ενισχύσεων 700 εκατ. ευρώ πριν από το Πάσχα
Ο νέος κανονισμός του ΕΛΓΑ θα καλύπτει τις ανησυχίες και την ανασφάλεια των αγροτών, είπε ο κ. Αυγενάκης
Αυξημένες κατά 2% οι εξαγωγές αγροτικών προϊόντων τον Ιανουάριο του 2024
Τι δείχνουν τα στοιχεία της μηνιαίας έκθεσης της Κομισιόν για τον Ιανουάριο του 2024
Η επισιτιστική επάρκεια, η επόμενη πρόκληση για τον πλανήτη
Οι αλλαγές στην ΚΑΠ μπορούν όχι μόνο να κάνουν βιώσιμο τον πρωτογενή τομέα, αλλά να δώσουν την απαιτούμενη ώθηση για τη μετάβασή του στη νέα εποχή, είπε ο κ. Αυγενάκης
Πώς θα κινηθεί η παραγωγή του ευρωπαϊκού βερίκοκου - Εκτιμήσεις για την Ελλάδα
Τι δείχνουν τα στοιχεία για την ευρωπαϊκή παραγωγή
Με ταχείς ρυθμούς η πρόωρη ανθοφορία της ελιάς σε όλη τη Μεσόγειο
Η πρόωρη άνθηση προχωρεί σε επιτυχέστερη καρπόδεση
Τι αλλάζει στο θεσμικό πλαίσιο λειτουργίας των Αγροτικών Συνεταιρισμών
Σχεδιάζεται η ριζική νομοθετική μεταρρύθμιση του θεσμικού πλαισίου που διέπει τα συνεταιριστικά σχήματα του πρωτογενούς τομέ