«Αγκάθι» αποτελεί πλέον το κόστος για μια ιταλική πίτσα «Μαργαρίτα». Σύμφωνα με το Bloomberg, το κόστος για τα συστατικά της συνέχισε να αυξάνεται τον Ιανουάριο καθώς η τιμή της μοτσαρέλας και του ελαιόλαδου εκτοξεύονται στα ύψη την ώρα που οι τιμές του ρεύματος παραμένουν υψηλές.
Ειδικότερα, το κόστος για τα συστατικά και τη χρήση της ενέργειας για την προετοιμασίας της ναπολιτάνικης πίτσας αυξήθηκε κατά 25% τον Ιανουάριο σε σχέση με ένα χρόνο πριν, σύμφωνα με τους υπολογισμούς του Bloomberg με βάση τα στοιχεία του υπουργείου Οικονομίας.
Οι αυξήσεις των τιμών, ωστόσο, επιβραδύνθηκαν για δεύτερο μήνα. Όμως ο δείκτης Pizza Gauge συνεχίζει να ξεπερνά κατά πολύ τον συνολικό πληθωρισμό, ο οποίος —καθοδηγούμενος από την ενέργεια και τα τρόφιμα— υποχώρησε στο 10,7% τον περασμένο μήνα.
Ο δείκτης του Bloomberg συγκεντρώνει δεδομένα για το αλεύρι, τις ντομάτες, το τυρί μοτσαρέλα, το ελαιόλαδο και την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας που απαιτείται για το μαγείρεμα μιας πίτσας με οικιακό ηλεκτρικό φούρνο.
Το κόστος αγοράς μιας έτοιμης πίτσας αυξήθηκε κατά 9,6% σε ετήσια βάση. Έτσι η κατανάλωση της πίτσας σε κατάστημα εστίασης συνιστά οικονομικά πιο συμφέρουσα επιλογή από την παρασκευή της πίτσας στο σπίτι.
Ιταλία: Αύξηση 30% στο κόστος της πίτσας «Μαργαρίτα»
Το κόστος
Το κόστος είναι το εξής:
-Το αλεύρι αυξήθηκε κατά 20,6% ετησίως και 0,7% σε μηνιαίο επίπεδο
-Η μοτσαρέλα αυξήθηκε 27,6% ετησίως Και 2,0% σε μηνιαίο επίπεδο
-Οι ντομάτες αυξήθηκαν κατά 1,1% ετησίως και 2,1% σε μηνιαίο επίπεδο
-Το ελαιόλαδο αυξήθηκε κατά 20,5% ετησίως και 5,4% σε μηνιαίο επίπεδο
Η ηλεκτρική ενέργεια αυξήθηκε κατά 88,8% σε ετήσιο επίπεδο, αλλά μειώθηκε κατά 12,4% σε μηνιαίο επίπεδο
Αξίζει πάντως να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat για τον Δεκέμβριο, η Ιταλία ήταν ανάμεσα στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης που κατέγραψαν τις μικρότερες αυξήσεις του ετήσιου πληθωρισμού για την πίτσα και την κις (τάρτα) που σερβίρονται σε καταστήματα.
Μεταξύ των χωρών της ΕΕ, η υψηλότερη αύξηση του ετήσιου πληθωρισμού για την πίτσα και την κις καταγράφηκε στην Ουγγαρία (+46% τον Δεκέμβριο του 2022 σε σύγκριση με τον Δεκέμβριο του 2021), ακολουθούμενη από τη Λιθουανία (+39%) και τη Βουλγαρία (+37%).
Από την άλλη πλευρά, μικρότερες αυξήσεις καταγράφηκαν στο Λουξεμβούργο (+7%), στην Ιταλία (+10%) και στη Γαλλία (+13%).
στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσειςLatest News
Μπορούν τα μακροπρόθεσμα δάνεια να βοηθήσουν στην επίλυση της στεγαστικής κρίσης;
Τα στεγαστικά δάνεια με επιτόκια σταθερά για μια δεκαετία ή περισσότερο θα μπορούσαν να δώσουν σε περισσότερους Βρετανούς σπίτι
Λάθος παραγγελία; Τώρα το λιανεμπόριο έχει τη λύση στο πρόβλημα των επιστροφών
Οι έμποροι λιανικής πώλησης στο διαδίκτυο τηρούν σιγή ιχθύος σχετικά με τη στρατηγική «επιστροφές χωρίς επιστροφή» - Ποιες εταιρείες την εφαρμόζουν και γιατί
Προς μετωπική Ευρώπη με Κίνα; Ανεβαίνει κι άλλο το «θερμόμετρο»
Οι δημόσιοι διαγωνισμοί για ιατροτεχνολογικά μηχανήματα στη χώρα αξίας 135 δισ. ευρώ μπαίνουν τώρα στο στόχαστρο της ΕΕ
Kέρδη 12 δισ. δολάρια για τη Meta στο πρώτο τρίμηνο
Ζούκερμπεργκ: Θα χρειαστούν χρόνια για να βγάλουμε λεφτά από τη γεννητική τεχνητή νοημοσύνη
Επενδύει στην παραγωγή προηγμένων τσιπ μνήμης η Κίνα
Επικεφαλής των κινεζικών εταιρείων που στοχεύουν να κατασκευάσουν προηγμένα τσιπ μνήμης μέχρι το 2026, θα είναι η Huawei
Νέο «χτύπημα» στα εμπορικά ακίνητα της Ευρώπης – Βουτιά 26% στις συναλλαγές
Λιγότερα κτίρια γραφείων άλλαξαν χέρια από ό,τι σε οποιοδήποτε τρίμηνο έχει καταγραφεί μέχρι τώρα
Σύσταση Capital Economics: Δεν χρειάζεται πανικός- H ΕΚΤ θα μειώσει τα επιτόκια τον Ιούνιο
Θεωρεί κάτι περισσότερο από πιθανό η ΕΚΤ να κινηθεί αντίθετα από την FED
Αναθεωρεί τις προοπτικές της Boeing σε «αρνητικές» η S&P
Η Boeing παρέδωσε 67 αεροσκάφη «737» το τρίμηνο έως τον Μάρτιο, σημειώνοντας πτώση 41% σε σύγκριση με πέρυσι
Φρέναρε σε χαμηλό διετίας η ανάπτυξη στις ΗΠΑ - «Τσίμπησε» πάλι ο πληθωρισμός
Δυσκολεύει ακόμα περισσότερο το έργο της Fed
Διχάζει τη Βενετία το χαράτσι στους τουρίστες - Ποιοι αντιδρούν και γιατί
Εργαζόμενοι του δήμου ελέγχουν τα εισιτήρια των επισκεπτών μπροστά από τον σιδηροδρομικό σταθμό Santa Lucia
