Δυσμενείς εμπορικές συνθήκες αντιμετωπίζουν οι εταιρείες παραγωγής σοκολάτας, καθώς προσπαθούν να μετακυλίσουν το αυξανόμενο κόστος του κακάο στα νοικοκυριά.
Η βιομηχανία σοκολάτας έχει δει ισχυρά κέρδη τα τελευταία δύο χρόνια, καθώς η ζήτηση για σοκολάτα δεν μειώθηκε παρά τις αυξήσεις των τιμών. Ωστόσο, σύμφωνα με το Reuters, αυτή η τάση μπορεί να «σπάσει», καθώς οι τιμές του κακάο έφτασαν σε υψηλό 46 ετών και οι τιμές της ζάχαρης είναι κοντά στο υψηλότερο επίπεδο εδώ και πάνω από μια δεκαετία.
Σοκολάτα: Πώς οι τιμές του κακάο απειλούν την πιο γλυκιά απόλαυση
Αύξηση 20% στις τιμές της σοκολάτας
Οι καταναλωτές στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική έχουν ήδη βιώσει μια αύξηση των τιμών κατά περίπου 20% τα τελευταία δύο χρόνια και αρχίζουν να μειώνουν την ποσότητα σοκολάτας που αγοράζουν, σύμφωνα με στοιχεία υης εταιρείας Nielsen.
Η Mondelez, παρασκευάστρια εταιρεία της διάσημης σοκολάτας Cadbury, αναμένει ότι ο πληθωρισμός στο κακάο και τη ζάχαρη θα συνεχιστεί.
«Η αύξηση τιμών της ζάχαρης και του κακάο είναι υπέρογκη», δήλωσε ο Luca Zaramella, CFO της Mondelez τον Ιούλιο. «Μιλάμε πιθανότατα για αύξηση 30% αν κοιτάξετε τους τελευταίους 12 μήνες, ή ακόμα περισσότερο, ιδιαίτερα στο κακάο», πρόσθεσε.
Αλλά μετά από περισσότερα από δύο χρόνια υψηλότερων τιμών, οι έμποροι αρχίζουν να πιέζονται, ανέφεραν οι αναλυτές, με αποτέλεσμα να τίθενται σε κίνδυνο τα περιθώρια κέρδους και η κερδοφορία των σοκολατοποιών.
Επιβράδυνση πωλήσεων
Οι βιομηχανίες παραγωγής σοκολάτας απολαμβλάνουν παραδοσιακά μια ανθεκτικότητα στα προϊόντα τους παρά τις ανατιμήσεις. Η Mondelez ανέβασε τις ετήσιες προβλέψεις της για τα έσοδα της τον προηγούμενο μήνα, ενώ η Hershey αύξησε τις προβλέψεις της για τα κέρδη.
Ωστόσο, η αύξηση του όγκου πωλήσεων σοκολάτας της Mondelez έχει επιβραδυνθεί σημαντικά φέτος – από 14,8% τις 4 εβδομάδες έως τις 25 Φεβρουαρίου σε 3,2% τις 4 εβδομάδες έως τις 15 Ιουλίου σε ετήσια βάση.
Επιπλέον, οι πωλήσεις της Hershey μειώθηκαν, καθώς η εταιρεία αύξησε τις τιμές.
Αλλαγή καταναλωτικών συνηθειών
«Βλέπουμε τους καταναλωτές να αρχίζουν να αντιδρούν περισσότερο από ό, τι πριν, θα ήμουν πολύ προσεκτικός με τις αυξήσεις των τιμών», δήλωσε ο Dan Sadler της IRI. «Βλέπουμε τους καταναλωτές να αρχίζουν να διαπραγματεύονται», πρόσθεσε.
Ο Barry Callebaut, ο μεγαλύτερος κατασκευαστής σοκολάτας στον κόσμο που προμηθεύει τα περισσότερα μεγάλα εμπορικά σήματα, συμπεριλαμβανομένης της Nestle, δεν αναμένει αύξηση του όγκου των πωλήσεων φέτος. Τον προηγούμενο μήνα μάλιστα, ανέφερε ότι οι πωλήσεις μειώθηκαν κατά 2,7% κατά τους εννέα μήνες μέχρι τον Μάιο.
Στροφή στις φθηνές σοκολάτες
Εν τω μεταξύ, η σοκολάτα ιδιωτικής ετικέτας με χαμηλότερες τιμές συνεχίζει να κερδίζει μερίδιο αγοράς.
Στις ΗΠΑ, ο όγκος πωλήσεων ιδιωτικής ετικέτας αυξήθηκε σχεδόν κατά 9% το έτος έως τα μέσα Ιουνίου παρά τις σχεδόν διψήφιες αυξήσεις των τιμών, σύμφωνα με τα στοιχεία του IRI.
Το Ελ Νίνιο πιέζει τις τιμές
Το κόστος των υλικών πιέζει τις τιμές. Μάλιστα, αυτή η πίεση θα μπορούσε να συνεχιστεί και το επόμενο έτος λόγω του καιρικού φαινομένου Ελ Νίνιο στη Δυτική Αφρική και της έλλειψης εναλλακτικών παραγωγών.
Οι κορυφαίοι παραγωγοί κακάο, η Ακτή Ελεφαντοστού και η Γκάνα, έχουν αντιμετωπίσει ξηρασία, υπερβολικές βροχοπτώσεις και ασθένειες στα κακαόδεντρα τα τελευταία δύο χρόνια. Και οι δύο χώρες μαζί συμβάλλουν στα δύο τρίτα της παγκόσμιας παραγωγής παγκοσμίως.
Latest News
Προς τα 82 δολ. υποχωρεί το Brent
Πτωτική τάση στην αγορά πετρελαίου
Η «βασίλισσα» του καφέ, της σόγιας και της ζάχαρης θέλει να κυριαρχήσει και στο κακάο
Καθώς η παραγωγή κακάο της Δυτικής Αφρικής μαραζώνει οι αγρότες σε μια άνυδρη περιοχή της Βραζιλίας βλέπουν μια μοναδική ευκαιρία
Σε ποια θησαυροφυλάκια φυλάσσεται ο χρυσός όλου του κόσμου [γράφημα]
Τουρκία, Ινδία και Κίνα αυξάνουν τη λάμψη –και τις τιμές- του χρυσού
Citi: Οι προβλέψεις για τους 6 ισχυρούς στην ευρωπαϊκή αγορά μετάλλων
Οι επιδόσεις για Mytilineos, Glencore, Norsk Hydro, Fresnillo, Boliden και Antofagasta
Η αλήθεια για τις τιμές του καφέ στην Ελλάδα - Τι δείχνουν τα στοιχεία της Eurostat
Ανάσα στην αγορά παρά τα πολυετή υψηλά που καταγράφηκαν
Σε ανοδική τροχιά παραμένει το πετρέλαιο - «Βλέπει» τα 85 δολ. το Brent
Κίνα και Μέση Ανατολή είναι οι βασικοί καταλύτες
Η ιαπωνική χαλυβουργία εκφράζει φόβους για το deal BHP -Anglo American
Φόβους για το «ολιγοπώλιο» που μπορεί να δημιουργηθεί και τους κινδύνους στη διαμόρφωση τιμών και προσφοράς
Ανοδικά το πετρέλαιο λόγω της μείωσης των αποθεμάτων αργού στις ΗΠΑ
Τα βελτιωμένα στοιχεία του εμπορικού ισοζυγίου της Κίνας ενίσχυσαν την ανοδική δυναμική
Σε υψηλό 45 ετών οι τιμές καφέ της Robusta - Πού αποδίδονται οι αυξήσεις [γράφημα]
Ανησχυχίες για αυξήσεις σε στιγμιαίους καφέδες και ενεργειακά ποτά
Η «ψυχολογική επίδραση» του κακάο στον καφέ - Τι κρύβει το ράλι στις τιμές
Διαφορές και ομοιότητες στα δύο commodities