Metaxa Hospitality Group: Πώς συνδέει τον τουρισμό με την γεωργία

Στην καρδιά της Κρήτης, στη Χερσόνησο και πιο συγκεκριμένα στο Creta Maris ο Ανδρέας Μεταξάς παρουσίασε το όραμα του Ομίλου Metaxa Hospitality Group για τα επόμενα πενήντα χρόνια. «Η φιλοξενία είναι ένα ταξίδι που ξεκίνησε από ένα όνειρο και συνεχίζεται με ταπεινότητα και αγάπη για τον τόπο», τόνισε ο κ. Μεταξάς στην ομιλία του, κατά την εκδήλωση, την Παρασκευή 10 Οκτωβρίου για τα 50 χρόνια του Ομίλου στο Συνεδριακό Κέντρο «Μίκης Θεοδωράκης» του Creta Maris.

Ο διευθύνων σύμβουλος του κρητικού ξενοδοχειακού ομίλου, «τιμώντας το παρελθόν, διαμορφώνοντας το μέλλον» όπως ήταν και το «μοτο» της εκδήλωσης, εστίασε στο μέλλον και εξέφρασε την πεποίθησή του ότι η βιωσιμότητα και η ανάπτυξη του ποιοτικού ελληνικού τουρισμού περνούν μέσα από τη σύνδεση της φιλοξενίας με την αναγεννητική γεωργία, τη βιώσιμη παραγωγή και την κοινωνική ευθύνη.

Το Metaxa Hospitality Group

Το Metaxa Hospitality Group που ιδρύθηκε από τον Νίκο Μεταξά και την συζυγο του Θεανώ, όταν «έχτισαν» το Creta Maris στη Χερσόνησο, το πρώτο ξενοδοχείο 5* της Κρήτης, με υπηρεσίες φιλοξενίας για όλη την οικογένεια. Σήμερα διαθέτει τις δυνατότητες όχι μόνο να σχεδιάζει αναπτυξιακά προγράμματα, αλλά και να εμβαθύνει στις νέες σύγχρονες τάσεις που συνδέονται με τη βιωσιμότητα, την προστασία του περιβάλλοντος και την ποιότητα ζωής.

Όπως είπε ο κ. Μεταξάς, ο Όμιλος Metaxa δεν περιορίζεται απλώς στη μείωση του περιβαλλοντικού του αποτυπώματος — αν και εκεί έχει φιλόδοξους στόχους, όπως τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου κατά 42% μέχρι το 2030, γιατί «ο πλανήτης δεν χρειάζεται συντήρηση, αλλά αναγέννηση».

Tο Metaxa Hospitality Group εφαρμόζει πρακτικές αναγεννητικής διαχείρισης τοπίου, πιστοποιημένες βάσει του Κανονισμού της Ε.Ε. 2018/848 για τη Βιολογική Γεωργία, σε περίπου 2.000 στρέμματα γης — μία από τις μεγαλύτερες εκτάσεις σε ευρωπαϊκό επίπεδο.

Σε δύο μόλις χρόνια, κατάφερε να αναγεννήσει 40 στρέμματα αγροτικής γης, απορροφώντας περίπου 50 τόνους βιολογικών, νωπών λαχανικών και φρούτων στα ξενοδοχεία του στην Κρήτη και τη Σαντορίνη. Οι εκτάσεις αυτές έχουν πιστοποιηθεί ως βιολογικές αναγεννητικές, σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο For All – Organic Active Action, μια πρωτιά για τον ελληνικό ξενοδοχειακό κλάδο.

Οι αλλαγές στον κλάδο της φιλοξενίας

«Αφουγκραζόμαστε τις νέες συνθήκες που αλλάζουν ταχύτατα, προσαρμοζόμαστε στα νέα δεδομένα και ανοίγουμε τον δρόμο για θετικές αλλαγές στον κλάδο της φιλοξενίας», ανέφερε ο κ. Μεταξάς. «Τα πάντα ξεκινούν από το έδαφος», είπε χαρακτηριστικά, αναδεικνύοντας την πεποίθηση ότι η υγεία του εδάφους και η ποιότητα της διατροφής συνδέονται άρρηκτα με την ουσία της φιλοξενίας.

Ο τομέας του τουρισμού έχει τη δύναμη να αναγεννήσει τα φυσικά και κοινωνικά οικοσυστήματα, με μακροπρόθεσμα οφέλη για όλους, πιστεύει ο Ανδρέας Μεταξάς, σημειώνοντας ότι τα ξενοδοχεία του Ομίλου επιλέγουν συνειδητά εγχώριους προμηθευτές σε ποσοστό περίπου 90%. Παράλληλα, το 80% των εργαζομένων προέρχεται από την τοπική κοινωνία, στοιχείο που ενισχύει τον δεσμό με τον τόπο και την αυθεντικότητα των εμπειριών που προσφέρονται στους επισκέπτες.

Νέα εποχή για τον Κρητικό Τουρισμό

Η επόμενη χρονιά θα φέρει νέες επενδύσεις στο Καβούσι της Ιεράπετρας , την ανακαίνιση του Creta Maris και έναν πλήρη ψηφιακό μετασχηματισμό του Ομίλου. Όπως ανέφερε ο κ. Μεταξάς, η πορεία αυτή είναι «ένα συνεχές ταξίδι εξέλιξης, με σεβασμό στο παρελθόν και ευθύνη για το μέλλον».

Κλείνοντας την ομιλία του, επικαλέστηκε τα λόγια του Νίκου Καζαντζάκη:«Ν’ αγαπάς την ευθύνη. Να λες: εγώ μονάχος μου θα σώσω τον κόσμο. Αν χαθεί, εγώ θα φταίω».

Ισχυρή κερδοφορία

Υπενθυμίζεται όπως έγραψε ο ΟΤ το Metaxa Hospitality Group μετά τις δυσκολίες της πανδημίας, το 2024,επανήλθε στην ισχυρή κερδοφορία (τα EBITDA εκτοξεύθηκαν στα 17,1 εκατ. ευρώ — υπερδιπλάσια σε σχέση μα τα 7,78 εκατ. ευρώ του 2023, ενώ τα Καθαρά Κέρδη μετά από φόρους διαμορφώθηκαν σε 3,43 εκατ. ευρώ, έναντι ζημιών 624 χιλ. ευρώ την προηγούμενη χρήση.

Τα έσοδα αυξήθηκαν κατά 19,6% στα 61,1 εκατ. ευρώ, από 51,2 εκατ. ευρώ το 2023 με την ναυαρχίδα του ομίλου το Creta Maris να καταγράφει πάνω από τα μισά έσδοα (36,4 εκατ. ευρώ από 31,3 εκατ. ευρώ ένα χρόνο πριν). Το Candia Maris είχε έσοδα 12,1 εκατ. ευρώ (από 10,7 εκατ. το 2023) και οι μονάδες στη Σαντορίνη (Santo Maris Collection) 12,3 εκατ. ευρώ (από 9,0 εκατ.ευρώ).