Με θέμα «Ελαιοκομικός Τομέας: Προβλήματα και προοπτικές» θα πραγματοποιηθεί στις 11 και 12 Ιουνίου 2026 στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών συνέδριο για το ελαιόλαδο το οποίο διοργανώνει η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε).
Η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε), όπως αναφέρει, αφουγκράζεται κάθε στάδιο της ζωής της ελιάς: από το θρόισμα των φύλλων και τη ζωτική δύναμη του εδάφους, στον καρπό που ωριμάζει και αποκτά σάρκα και αξία, στα αρώματα του ελαιοτριβείου και την τέχνη της επιτραπέζιας ελιάς, έως την εμφιάλωση του ελαιολάδου, τις διεθνείς αγορές, τις τιμές και τις εξαγωγές, καταλήγοντας στο πιάτο και στην υγεία του σύγχρονου καταναλωτή.
«Η πρόσφατη πρόβλεψη της Ευρωπαϊκής Ένωσης για μείωση της ελληνικής παραγωγής κάτω από τους 180.000 τόνους αναζωπυρώνει ανησυχίες που έχουμε ξαναζήσει σε άλλους ιστορικούς παραγωγικούς τομείς (σταφίδα, καπνός, ζάχαρη)»
«Παρακολουθούμε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας, από τον ελαιώνα έως τον τελικό καταναλωτή, τα δεδομένα αγοράς και τις σύγχρονες τάσεις. Σήμερα, όμως, αυτά τα κατεξοχήν εθνικά μας προϊόντα βρίσκονται μπροστά σε κρίσιμες προκλήσεις. Η πρόσφατη πρόβλεψη της Ευρωπαϊκής Ένωσης για μείωση της ελληνικής παραγωγής κάτω από τους 180.000 τόνους αναζωπυρώνει ανησυχίες που έχουμε ξαναζήσει σε άλλους ιστορικούς παραγωγικούς τομείς (σταφίδα, καπνός, ζάχαρη)», σημειώνει.
«Το ερώτημα είναι σαφές: θα δράσουμε έγκαιρα ή θα παρακολουθήσουμε παθητικά την εγκατάλειψη; Η 4Ε απαντά με το ισχυρότερο εργαλείο που διαθέτει: την επιστημονική γνώση στην υπηρεσία του κόσμου της ελιάς και του ελαιολάδου», επισημαίνει.
Θεματικές ενότητες για το ελαιόλαδο
Το συνέδριο θα καλύψει τις εξελίξεις και τις προκλήσεις στον ελαιοκομικό τομέα, ενώ θα φιλοξενήσει τις ακόλουθες σημαντικές θεματικές ενότητες:
- Κλιματική Αλλαγή: Επιπτώσεις στην ελαιοκαλλιέργεια και μέτρα αντιμετώπισης.
- Σύγχρονες καλλιεργητικές πρακτικές και φυτοπροστασία.
- Αρωματικοί υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (MOAH) και επιμολυντές: Οι μεγάλες απειλές.
- Σύγχρονες τεχνολογίες στο ελαιοτριβείο για βελτίωση των αποδόσεων και ποιότητα ελαιολάδου.
- Οι ευεργετικές δράσεις του ελαιολάδου στην υγεία.
- Οι προκλήσεις και το μέλλον της ελληνικής επιτραπέζιας ελιάς.
- Η αλυσίδα αξίας του ελαιολάδου: Εισόδημα και τιμές από τον παραγωγό έως τον καταναλωτή.
- Συμπεράσματα
