Από τον καιρό και την κατάσταση στη Μέση Ανατολή – δηλαδή από τον εν εξελίξει πόλεμο των ΗΠΑ και Ισραήλ κατά του Ιράν – θα εξαρτηθεί φέτος η εξέλιξη της αγοράς της μπίρας, ανέφερε μεταξύ των άλλων χθες ο διευθύνων σύμβουλος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, Sebastian Sanchez ερωτηθείς σχετικά με την τύχη της αγοράς φέτος. Πάντως στο πρώτο τρίμηνο του 2026, από τον Ιανουάριο ως τον Μάρτιο, η αγορά της μπίρας – ως προς τον όγκο των πωλήσεων – συρρικνώθηκε κατά 1%.
Ωστόσο όλη αυτή η αβεβαιότητα η οποία επικρατεί δεν πρόκειται να αλλάξει την εμπορική πολιτική της μεγαλύτερης ζυθοποιίας της χώρας – δεν έχουμε δει ακόμη επιβάρυνση του κόστους και δεν υπάρχει θέμα ανατιμήσεων, είπε ο ίδιος. Μάλιστα ο κ. Sanchez είπε ακόμη ότι η εταιρεία του δεν έκανε μόνο ανατιμήσεις, αλλά έκανε και μειώσεις τιμών σε διάφορα προϊόντα. Επίσης ερωτηθείς σχετικά με το πρόβλημα της συρρίκνωσης της αγοράς μπίρας στην Ευρώπη τα τελευταία χρόνια ο κ. Sanchez είπε ότι το πρόβλημα εντοπίζεται κυρίως στη Βόρεια Ευρώπη και η απάντηση είναι η παραγωγή νέων καινοτόμων προϊόντων.
Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία και τα μερίδια αγοράς
Τα παραπάνω ο διευθύνων σύμβουλος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας τα είπε στη διάρκεια συνέντευξης του ΙΟΒΕ – σε συνεργασία με τη θυγατρική του ολλανδικού ομίλου της Heineken – για την αγορά της μπίρας στην Ελλάδας. Μεταξύ των άλλων, σύμφωνα με την έρευνα, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία από το 2000 ως και το 2024 έχασε 26 ποσοστιαίες μονάδες σε μερίδιο αγοράς – και από το 80% μειώθηκε στο 54%, ωστόσο παραμένει στον κλάδο το μεγαλύτερο παραγωγικό μέγεθος.
Δεδομένου ότι ο επόμενος είναι η Ολυμπιακή Ζυθοποιία ΑΕ – θυγατρική του δανέζικου ομίλου της Carlsberg – κατέχει το 27%. Κι όπως σημειώνεται στη μελέτη «οι εταιρείες που ακολουθούν (Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης και Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης) καταγράφουν αύξηση μεριδίου κατά 8 ποσοστιαίες μονάδες μεταξύ 2000 και 2024. Με βάση τις εξελίξεις στα μερίδια αγοράς, ο δείκτης συγκέντρωσης της αγοράς μπίρας μειώθηκε κατά 43% μεταξύ 2000-2024, απεικονίζοντας μια λιγότερο συγκεντρωμένη και περισσότερο ανταγωνιστική αγορά, όπου το μερίδιο των δύο μεγαλύτερων επιχειρήσεων του κλάδου μειώθηκε κατά 12 ποσοστιαίες μονάδες».
Τα ελληνικά σήματα και η απήχηση στους καταναλωτές
Να σημειωθεί ότι την μεγαλύτερη απήχηση στο ελληνικό καταναλωτικό κοινό την έχουν τα ελληνικά σήματα, τα οποία καταλαμβάνουν το 70% της κατανάλωσης με τα ξένα σήματα να ακολουθούν στο 30%. Και μεταξύ αυτών το μερίδιο της μικροζυθοποιίας έχει αυξηθεί. Πρόκειται για μία τάση η οποία εμφανίστηκε στα χρόνια της κρίσης – μία εκδήλωση ενός ιδιότυπου «οικονομικού εθνικισμού» – η οποία στήριξε πολλές ελληνικές ελληνικές επιχειρήσεις και μεταξύ αυτών φυσικά της μικρές τοπικές εταιρείες παραγωγής μπίρας.
Σύμφωνα με τη μελέτη στο ίδιο διάστημα – από το 2000 ως το 2024 – ενισχύθηκαν σημαντικά τα προιόντα μπίρας χωρίς αλκοόλ «ενώ οι μπίρες ιδιωτικής ετικέτας μετά την κατακόρυφη άνοδο που σημείωσαν μέχρι το 2013, παρουσιάζουν μείωση του μεριδίου τους».
Αναφορικά με το 2024 η μελέτη επισημαίνει ακόμη ότι «η παραγωγή μπίρας ανήλθε το 2024 σε 4,31 εκατ. εκατόλιτρα, ενώ λειτουργούν περίπου 76 ζυθοποιίες, με αυξητική τάση λόγω της ανάπτυξης των μικροζυθοποιίων. Ο κύκλος εργασιών εκτιμάται ότι διαμορφώθηκε σε 626 εκατ. ευρώ, ενισχυμένος και από τις πληθωριστικές πιέσεις. Η κατανάλωση προσέγγισε τα προ κρίσης επίπεδα το 2024, ωστόσο το 2025 εκτιμάται ότι υποχώρησε κατά 5%, αντανακλώντας πιέσεις στο διαθέσιμο εισόδημα.
Η κατά κεφαλήν κατανάλωση μπίρας στην Ελλάδα διαμορφώνεται σε 41 λίτρα ανά κάτοικο, παραμένοντας από τις χαμηλότερες στην ΕΕ-27». Παράλληλα «οι εξαγωγές μπίρας ανήλθαν σε 35 εκατ. ευρώ, έχοντας διπλασιαστεί σε σχέση με την προ του 2010 περίοδο, ενώ οι εισαγωγές διαμορφώθηκαν σε 39 εκατ. ευρώ, υποδηλώνοντας ενίσχυση του ανταγωνισμού και αυξημένη ζήτηση για διεθνή σήματα».
