
Για πρώτη φορά, μια ημι-ανεξάρτητη επιτροπή του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας δήλωσε την Πέμπτη ότι αποφάσισε ότι η ασπαρτάμη, ένα δημοφιλές τεχνητό γλυκαντικό που βρίσκεται σε χιλιάδες προϊόντα όπως τα αναψυκτικά διαίτης και οι τσίχλες χωρίς ζάχαρη, πρέπει να χαρακτηριστεί ως «πιθανώς καρκινογόνος» για τον άνθρωπο.
Αλλά όσο ανησυχητικός και αν ακούγεται ο χαρακτηρισμός αυτός δεν σημαίνει ότι η σόδα διαίτης (που περιέχει ασπαρτάμη) προκαλεί καρκίνο.
Αλόη βέρα: Συναγερμός από τον ΠΟΥ – Στην λίστα με τις πιθανώς καρκινογόνες ουσίες
Ο χαρακτηρισμός σημαίνει ότι ορισμένες από τις έρευνες που εξετάστηκαν από τον Διεθνή Οργανισμό Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) του ΠΟΥ δείχνουν ότι μπορεί να υπάρχει πιθανή σχέση μεταξύ ασπαρτάμης και καρκίνου του ήπατος, αλλά όχι με τον τρόπο που η επιστήμη έχει αποφανθεί για τη σύνδεση του καπνού ή του αμίαντου με τον καρκίνο.
Η ασπαρτάμη
Η ασπαρτάμη θεωρείται ένα από τα πλέον διαδεδομένα πρόσθετα τροφίμων που υπάρχουν. Πολλαπλοί ρυθμιστικοί φορείς, όπως ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, έχουν επανειλημμένα δηλώσει ότι η ασπαρτάμη είναι ασφαλής για κατανάλωση, εάν χρησιμοποιείται εντός συγκεκριμένων κατευθυντήριων γραμμών.
Μάλιστα, μια ξεχωριστή επιτροπή εμπειρογνωμόνων του ΠΟΥ έκανε επίσης μια αξιολόγηση κινδύνου για την ασπαρτάμη και δήλωσε την Πέμπτη ότι οι κατευθυντήριες γραμμές του ίδιου του ΠΟΥ δεν χρειάζεται να αλλάξουν.
Ενώ ορισμένοι επιστήμονες και κατασκευαστές τροφίμων και ποτών ανησυχούν ότι η επισήμανση του ΠΟΥ ως «πιθανώς καρκινογόνα ουσία» θα προκαλέσει σύγχυση στους καταναλωτές, ο οργανισμός δήλωσε ότι η ελπίδα του είναι ότι ο χαρακτηρισμός αυτός θα ωθήσει τους επιστήμονες να διεξάγουν ακόμα περισσότερες έρευνες για την ασπαρτάμη και την πιθανή σύνδεση, εάν υπάρχει, με τον καρκίνο.
Βρίσκεται σε 6.000 προϊόντα
Η ασπαρτάμη είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα τεχνητά γλυκαντικά στον κόσμο.
Βρίσκεται στην αγορά εδώ και δεκαετίες. Το Συμβούλιο Ελέγχου Θερμίδων, μια διεθνής ένωση που εκπροσωπεί τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών με χαμηλές και μειωμένες θερμίδες, αναφέρει ότι η ασπαρτάμη βρίσκεται σε περίπου 6.000 προϊόντα παγκοσμίως.
Η ασπαρτάμη μπορεί να υπάρχει σε προϊόντα που δεν θα περιμένατε, όπως σε οδοντόκρεμες ή φάρμακα, αλλά πιο συχνά τη συναντάμε στις ετικέτες των προϊόντων που διατίθενται στην αγορά ως «διαίτης» ή «χωρίς ζάχαρη».
Αξιωματούχος του ΠΟΥ δήλωσε ότι είναι αποδεκτό οι άνθρωποι να καταναλώνουν μια «αρκετά μεγάλη» ποσότητα ασπαρτάμης χωρίς να υφίστανται αρνητικές επιπτώσεις. Όσοι καταναλώνουν πολύ ίσως θα πρέπει να μειώσουν τις ποσότητες, είπε.
Ο Dr. Peter Lurie, εκτελεστικός διευθυντής του Center for Science in the Public Interest, το οποίο είχε προτείνει προηγουμένως την ασπαρτάμη για επανεξέταση από την IARC, δήλωσε ότι υπάρχει μια εύκολη επιλογή για τους καταναλωτές.
«Τουλάχιστον όσον αφορά τα μη αλκοολούχα ποτά, το μήνυμά μας είναι ότι η καλύτερη επιλογή σας είναι να πίνετε νερό ή ένα μη ζαχαρούχο ποτό», είπε.


Latest News

Το mega deal της Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ με τη Formula 1
Η τολμηρή κίνηση του Σερ Τζιμ Ράτκλιφ και η πιθανή πρόσληψη του μηχανικού της Mercedes F1, Μίκαελ Σανσόνι

Άνοδος του Δείκτη Οικονομικού Κλίματος στο πρώτο τρίμηνο του 2025 - Τι δείχνουν τα στοιχεία ΕΑΣΕ και ICAPCRIF
Το πρώτο τρίμηνο του 2025 ο γενικός δείκτης οικονομικού κλίματος (ΕΑΣΕ/ICAP CRIF-CEO General Index) σημείωσε πτώση στις 146 μονάδες έναντι 160 το προηγούμενο τρίμηνο

Η UEFA ετοιμάζει σαρωτικές αλλαγές στο Champions League – Όλα τα δεδομένα
Ποιες επιπρόσθετες αλλαγές εξετάζει η UEFA για το Champions League, μετά το νέο φορμάτ και τη League Phase.

Θανόπουλος στον ΟΤ: «Γινόμαστε 100% αυτόνομοι ενεργειακά - Τα σχέδια στο delivery»
Ο πρόεδρος της εταιρείας Θανόπουλος, Τέλης Θανόπουλος, μιλάει στον ΟΤ για την πρόσφατη επένδυση σε ΑΠΕ, τη σημασία του Q-Commerce στον κλάδο των τροφίμων και τα επόμενα σχέδια της αλυσίδας

Νέος πρεσβευτής της Chanel ο ράπερ Κέντρικ Λαμάρ
Η σχέση του Κέντρικ Λαμάρ με τον οίκο ξεκίνησε το 2023, όταν παρευρέθηκε στο Met Gala το οποίο είχε ως θέμα «Karl Lagerfeld: A Line of Beauty».

Ο Τι Τζέι Σορτς, οι 450.000 στην Παρί και το «χρυσό» συμβόλαιο που ψάχνει στην αγορά
Ο Τι Τζέι Σορτς απασχολεί τη… μισή Euroleague, μετά την καταπληκτική σεζόν με την Παρί – Πόσα χρήματα παίρνει στη γαλλική ομάδα και πόσα αναμένεται να βρει στην αγορά…

Ποια επαγγέλματα «ανθούν» στην αγορά εργασίας - Τι δείχνει έρευνα του ΙΟΒΕ
Η απασχόληση κερδίζει έδαφος με την αγορά εργασίας στην Ελλάδα να βελτιώνεται αλλά παραμένουν δομικές προκλήσεις

GenZ: Ένας στους δύο σκέφτεται να αλλάξει δουλειά
Ενώ η GenΖ στη Γερμανία θέλει να αλλάζει θέση εργασίας, οι Boomer μένουν δεκαετίες στον ίδιο εργοδότη, αναφέρει η Deutsche Welle

Warner Bros και DC τιμούν την 87η επέτειο του Superman
Η ταινία «Superman» του Τζέιμς Γκαν, μία από πολυαναμενόμενες ταινίες του καλοκαιριού, αναμένεται να κάνει πρεμιέρα στις αίθουσες στις 11 Ιουλίου

Επίσημο: Ο Ντιαλό ανανέωσε για τρία χρόνια με τη Μονακό
Ο Άλφα Ντιαλό παραμένει και επίσημα στο Μόντε Κάρλο, καθώς η Μονακό ανακοίνωσε την ανανέωση του συμβολαίου του για τα επόμενα τρία χρόνια.