Οι παγκόσμιες ελλείψεις σε αγαθά έπληξαν τα καταστήματα παιχνιδιών στις ΗΠΑ και τους παραγωγούς καφέ στη Βραζιλία. Στον Καναδά, όμως αντιμετωπίζουν άλλο πρόβλημα καθώς ο “υγρός χρυσός” της χώρας – το σιρόπι σφενδάμου – εξαντλείται.
Οι παραγωγοί σιροπιού σφενδάμου του Κεμπέκ (QMSP) – ο επονομαζόμενος ΟΠΕΚ του σιροπιού σφενδάμου – απελευθέρωσαν περίπου 22 εκατομμύρια κιλά από το αποθήκη έκτακτης ανάγκης, σχεδόν το ήμισυ του συνολικού αποθεματικού.
Η αυξανόμενη ζήτηση και η μειωμένη συγκομιδή προκάλεσαν το έλλειμμα, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του QMSP.
Να σημειωθεί ότι είναι η πρώτη φορά μετά από τρία χρόνια που χρησιμοποιείται το αποθεματικό.
«Γι’ αυτό υπάρχει το αποθεματικό, για να μην χάσουμε ποτέ το σιρόπι σφενδάμου. Και δεν θα χάσουμε το σιρόπι σφενδάμου!», δήλωσε η Helene Normandin εκ μέρους του QMSP, στο δημόσιο ραδιόφωνο των ΗΠΑ.
«Μητέρα» του σιροπιού το Κεμπέκ
Το Κεμπέκ, η γαλλόφωνη επαρχία του Καναδά, παράγει σχεδόν τα τρία τέταρτα του παγκόσμιου σιροπιού σφενδάμου.
Το 2021, παρήχθησαν 183 εκατομμύρια κιλά σιρόπι σφενδάμου παγκοσμίως και 60 εκατομμύρια κιλά προέρχονταν από τα δάση του Κεμπέκ, σύμφωνα με το QMSP, το οποίο σχεδιάζει ήδη τη συγκομιδή του επόμενου έτους, «τρυπώντας» 7 εκατομμύρια επιπλέον δέντρα.
Ο χυμός σφενδάμου λαμβάνεται με τρύπημα των δέντρων σφενδάμου και βράζεται για να συμπυκνωθεί σε σιρόπι σφενδάμου.
Είναι μια επίπονη εργασία και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον καιρό. Τα δέντρα σφενδάμου μπορούν να αξιοποιηθούν μόνο όταν οι θερμοκρασίες είναι πάνω από το μηδέν κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά κάτω από το μηδέν τη νύχτα. Μια συντομότερη και θερμότερη σεζόν φέτος προκάλεσε μείωση της παραγωγής και συνεπώς της προσφοράς κατά σχεδόν ένα τέταρτο.
Την ίδια στιγμή, οι παγκόσμιες πωλήσεις σιροπιού σφενδάμου αυξήθηκαν κατά περισσότερο από 36% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, σύμφωνα με το QMSP.
Η παγκόσμια ζήτηση για το σιρόπι σφενδάμου του Κεμπέκ φαινόταν στο παρελθόν να εμπνέει τους κλέφτες του προϊόντος.
Το 2012, κλάπηκαν 3.000 τόνοι σιροπιού σφενδάμου, αξίας περίπου 18 εκατομμυρίων δολαρίων. Τα δύο τρίτα του κλεμμένου σιροπιού εντοπίστηκαν ωστόσο λίγο αργότερα.
Latest News
Assets ευρωπαϊκών τραπεζών 700 εκατ. ευρώ κατάσχει η Μόσχα
Δικαστήρια δικαιώνει την Gazprom μετά από προσφυγή θυγατρικής της
Η startup που χρησιμοποιεί τεχνητή νοημοσύνη για να μειώσει τα απόβλητα
Η παραγωγή τροφίμων ευθύνεται για το 26% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου
ΗΠΑ-ΚΙΝΑ: Εφοδιαστικές αλυσίδες σε νέες αναταράξεις
Αυξάνονται οι φόβοι στις παγκόσμιες αγορές μετά την επιβολή νέων δασμών από την αμερικανική κυβέρνηση στις κινεζικές εισαγωγές
Πόσο αξίζει το ασήμι που ανέλκυσε από ναυάγιο μεγιστάνας - Γιατί δεν πήρε τίποτα;
Το βρετανικό δικαστήριο αποφάνθηκε ότι η κυβέρνηση της Νότιας Αφρικής δεν οφείλει αποζημίωση για την ανάκτηση ράβδων αργύρου αξίας 43 εκατ. δολαρίων
Οι συμβουλές του Μπέζος για εταιρικές συναντήσεις και ηγεσία
Η στρατηγική του Μπέζος υποστηρίζεται από οργανωτικούς ψυχολόγους όπως ο Άνταμ Γκραντ
«Κασσάνδρα» ο Ντάλιο για το χρέος: Οι φόβοι για «εμφύλιο» και η Τέιλορ Σουίφτ για πρόεδρος
Ο δισεκατομμυριούχος επενδυτής ανησυχεί για την αυξανόμενη δημοσιονομική επιβάρυνση
Στρατιωτική βοήθεια άνω του 1 δισ. στέλνουν οι ΗΠΑ στο Ισραήλ (διάγραμμα)
Οι λεπτομέρειες πολλών μεταφορών παραμένουν κρυφές
Γιατί το τέλος του πολέμου στην Ουκρανία δεν συμφέρει ούτε τη Ρωσία ούτε την Κίνα
Αναλυτές υποστηρίζουν ότι τόσο η Ρωσία όσο και η Κίνα έχουν λόγους -διαφορετικούς η καθεμιά- να μην τελειώσει σύντομα ο πόλεμος στην Ουκρανία
EE: Η κατάχρηση του βέτο προβληματίζει τους «27»
Όπως φαίνεται η ομοφωνία θα συνεχίζει να ταλανίζει την ΕΕ, κωλυσιεργώντας τη λήψη αποφάσεων
Κίνα: Ερευνάται από τις αρχές ο υπουργός Γεωργίας Τανγκ Ρεντζιάν
Ο Τανγκ Ρεντζιάν είναι ο τελευταίος υψηλόβαθμος κυβερνητικός αξιωματούχος που ελέγχεται για φερόμενα αδικήματα