Στην πρώτη διαβούλευση με τους επαγγελματίες του Δήμου Βέροιας, με θέμα «Γαστροδιπλωματία Δήμου Βέροιας – Καταγραφή τοπικών προϊόντων και συνταγών ταυτότητας του προορισμού και δημιουργία “ Μenu Veria Gastronomy” βασισμένο στην έρευνα και τη διαβούλευση με τους τοπικούς φορείς», συμμετείχε ο πρόεδρος της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Ελλάδα Γιώργος Καββαθάς, την Τετάρτη 19 Ιουλίου 2023 στο Δημαρχείο Βέροιας παρουσία φορέων και επαγγελματιών της Ημαθίας.
Ο πρόεδρος της ΓΣΕΒΕΕ κ. Γιώργος Καββαθάς στον χαιρετισμό του τόνισε τη σημασία που έχει ο γαστρονομικός πολιτισμός ως κομμάτι του τουρισμού με ιδιαίτερα αναπτυξιακή δυναμική εφόσον συνδεθεί με τοπικώς παραγόμενα προϊόντα.
«Η δημιουργία ενός μύθου γύρω από τα τοπικά προϊόντα της Βέροιας θα φέρει οφέλη στην πόλη» υποστήριξε και πρόσθεσε ότι η γαστρονομία με την χρήση των τοπικών προϊόντων και η φιλοξενία, είναι ο δεύτερος βασικός λόγος για τον οποίο οι τουρίστες επιστρέφουν σε έναν τόπο ή συστήνουν σε κάποιον να τον επισκεφτεί. Επίσης ανέφερε ότι είναι πολύ σημαντική για την οικονομία της χώρας, η αγορά τοπικών προϊόντων και η ενίσχυση των τοπικών παραγωγών. Τον Πρόεδρο της ΓΣΕΒΕΕ συνόδευαν ο Αντιπρόεδρος της Συνομοσπονδίας κ. Σωτήρης Κοτσαμπάς ,το μέλος του ΔΣ κ. Μακάριος Παπαδόπουλος και ο κ. Ιωάννης Παπαργύρης εκπρόσωπος της ΓΣΕΒΕΕ στο ΔΣ ΔΥΠΑ , ΔΣ ΕΟΠΠΕΠ και Οικονομικός Γραμματέας της ΑΜΚΕ «ΚΑΝΩΝ».
Μάλιστα στην τοποθέτηση του ο κ. Μακάριος Παπαδόπουλος υπογράμμισε ότι “τα τρόφιμα είναι από τους καλύτερους πρεσβευτές της χώρας επειδή είναι εύκολο στους τουρίστες να τα πάρουν μαζί τους. Εκτός από τα αρχαία της Βεργίνας και την γειτνίαση με την Θεσσαλονίκη, η Βέροια μπορεί να καταφέρει να αποτελέσει γαστρονομικό προορισμό και να δημιουργήσει έναν ακόμη λόγο για να την επισκεφτεί κανείς».
Η Γαστροδιπλωματία του Δήμου Βέροιας έχει σκοπό την εξωστρέφεια των παραγωγικών μονάδων της σε κοινωνικό και οικονομικό επίπεδο και σε πρώτη φάση, έγινε η διαβούλευση για τον προσδιορισμό της τοπικής γαστρονομίας και την ένταξη τοπικών εδεσμάτων και προϊόντων στις τοπικές επιχειρήσεις με στόχο να αξιοποιήσει την δυνατότητα της τοπικής κουζίνας, για να ενισχύσει την πολιτισμική ιδιαιτερότητα του τόπου.
Η περιοχή της Ημαθίας έχει μια πλούσια παραγωγή ποιοτικών προϊόντων που μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για την δημιουργία ενός τοπικού μενού, ανάμεσά τους το βόειο κρέας, το ροδάκινο, την πιπεριά Αγίου Γεωργίου, την ντομάτα Ριζωμάτων, τα κρασιά και το τσίπουρο, αλλά και τα γλυκά όπως το ραβανί που παρασκευάζονται στην Ημαθία και είναι τα συστατικά αυτά που μπορούν να αναδείξουν τη γαστρονομία της περιοχής.
Latest News
Τα σήματα της ελληνικής οικονομίας – Τι λείπει για το αναπτυξιακό άλμα
Τα κύματα κατανάλωσης, τουρισμού και ακινήτων, όπως και οι εξαγωγικές επιδόσεις τροφίμων και μεταποιητικών αγαθών, δεν αρκούν - Τι εκτιμούν για την ελληνική οικονομία επιφανείς οικονομολόγοι
Πώς θα γίνει η εξαγορά 90.000 καταπατημένων - Το ελκυστικό τίμημα
Ανοίγει πλατφόρμα για τις αιτήσεις ενδιαφερομένων με στόχο την απόκτηση νόμιμων τίτλων κυριότητας
Η... μετέωρη αξιολόγηση της Fitch για την Ελλάδα πριν τις ευρωεκλογές
Ο «κρυφός» κυβερνητικός πόθος και το παράδειγμα της S&P
Σκάνερ της εφορίας για τα ανασφάλιστα - Το μήνυμα Θεοχάρη
Το νομοσχέδιο που έχει τεθεί σε διαβούλευση θα έρθει στη Βουλή προς ψήφιση, τόνισε ο υφυπουργός Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών
Έκρηξη στις αιτήσεις για τον εξωδικαστικό - Πόσες οφειλές ρυθμίστηκαν [γράφημα]
Μέχρι σήμερα έχουν πραγματοποιηθεί 16.704 επιτυχείς ρυθμίσεις οφειλών
Σκρέκας: Αποκλιμάκωση του πληθωρισμού δεν σημαίνει μείωση τιμών
Κάποια μειώνονται, κάποια αυξάνονται, αλλά ο μέσος όρος προσεγγίζει το 0, είπε ο υπουργός Ανάπτυξης
Moerenhout (EPRA): Πώς απετράπη ο Αρμαγεδδών της ιδιοκτησίας
Καιροσκοπικά κεφάλαια από τη Μέση Ανατολή τοποθετούνται στρατηγικά σε ευρωπαϊκές εισηγμένες ακινήτων
Ένας στους 2 ενδιαφέρεται για αγορά ακινήτου - Τι λένε για «φούσκα» και εκτός σχεδίου δόμησης
Τα αποτελέσματα του 2ου βαρόμετρου για την αγορά ακινήτνω αποκαλύπτουν σημαντικές νέες πληροφορίες και τάσεις της αγοράς
Από τον Βγενόπουλο στον Τσαγκαράκη - Ποια ακίνητα «διαμάντια» βγαίνουν στο σφυρί
Πάνω 1700 πλειστηριασμοί είναι προγραμματισμένοι να διενεργηθούν αυτή την εβδομάδα
Σπάνε ρεκόρ οι επενδύσεις σε αμοιβαία και έντοκα γραμμάτια – Η στροφή των καταθετών [γράφημα]
Ιστορικό υψηλό για το ενεργητικό των 13 ΑΕΔΑΚ. Πάνω από τα 18 δισ. ευρώ