Η κλιματική κρίση φέρνει μαζί της και επισιτιστική ανασφάλεια. Κράτη και κοινότητες ψάχνουν τρόπους να μπορούν, αν όχι να είναι αυτάρκεις, τουλάχιστον, να συνεισφέρουν όσο το περισσότερο δυνατόν στην διατροφική τους αλυσίδα.
Έτσι, στην ταράτσα ενός εμπορικού κέντρου της Σιγκαπούρης, ένα μποστάνι από μελιτζάνες, δεντρολίβανο, μπανάνες και παπάγια μεγαλώνει σε πολύχρωμη αντίθεση με τους γκρίζους ουρανοξύστες της επιχειρηματικής περιοχής της πολυσύχναστης πόλης-κράτους.
Το μποστάνι των 930 τετραγωνικών μέτρων βρίσκεται μεταξύ ενός αυξανόμενου αριθμού αγροκτημάτων στους τελευταίους ορόφους μιας χώρας που «λιμοκτονεί» για ελεύθερο χώρο και μέρος μιας προσπάθειας για παραγωγή περισσότερων τροφίμων σε τοπικό επίπεδο και μείωση της μεγάλης εξάρτησης από τις εισαγωγές.
Η Κλιματική Κρίση αδειάζει τα Ταμεία – Πόσες δαπάνες χρειάζεται η Ελλάδα
Η κυβέρνηση υπερασπίστηκε αυτή την πολιτική εν μέσω ανησυχιών για την κλιματική αλλαγή που μειώνει τις αποδόσεις των καλλιεργειών παγκοσμίως και τις εμπορικές εντάσεις που επηρεάζουν τις εισαγωγές, αλλά έχει δοθεί επιπλέον ώθηση από την πανδημία του κορωνοϊού.
«Η κοινή λανθασμένη αντίληψη είναι ότι δεν υπάρχει χώρος για καλλιέργεια στη Σιγκαπούρη επειδή έχουμε σπάνια γη», δήλωσεστο phys.org ο Σάμουελ Ανγκ, διευθύνων σύμβουλος της Edible Garden City, που διαχειρίζεται τη συγκεκριμένη τοποθεσία στο εμπορικό κέντρο.
«Θέλουμε να αλλάξουμε την αφήγηση».
Αστικές φάρμες ξεφυτρώνουν σε πολυσύχναστες πόλεις σε όλο τον κόσμο, αλλά η προσπάθεια για τη δημιουργία οικοπέδων σε ταράτσες έχει γίνει ιδιαίτερα επείγουσα στην πυκνοκατοικημένη Σιγκαπούρη, η οποία εισάγει το 90% των τροφίμων της.
Η γεωργία ήταν κάποτε συνηθισμένη στη χώρα, αλλά μειώθηκε δραματικά καθώς η Σιγκαπούρη εξελίχθηκε σε έναν οικονομικό κόμβο γεμάτο πολυκατοικίες. Τώρα λιγότερο από το 1% της γης είναι αφιερωμένο στη γεωργία.
Αγροτικοί κήποι έχουν δημιουργηθεί σε ασυνήθιστα μέρη, συμπεριλαμβανομένης μιας πρώην φυλακής
Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, η πόλη των 5,7 εκατομμυρίων έχει δει οικόπεδα τροφίμων να φυτρώνουν σε όλο και περισσότερες στέγες.
Οι αρχές πέρυσι δήλωσαν ότι στοχεύουν να καλύψουν το 30% των «διατροφικών αναγκών» του πληθυσμού τοπικά έως το 2030 και θέλουν να αυξήσουν την παραγωγή ψαριών και αυγών καθώς και λαχανικών.
Με τον κορωνοϊό να έχει αυξήσει τους φόβους για διακοπή της εφοδιαστικής αλυσίδας, η κυβέρνηση έχει επιταχύνει τις προσπάθειές της, ανακοινώνοντας ότι οι στέγες εννέα χώρων στάθμευσης θα γίνουν αστικές φάρμες και απελευθερώνοντας 22 εκατομμύρια δολάρια για την ενίσχυση της τοπικής παραγωγής τροφίμων.
«Αποσβέστε το σοκ»
Η Edible Garden City, μια από τις πολλές εταιρείες που εκμεταλλεύονται αστικές καλλιέργειες στη Σιγκαπούρη, διαχειρίζεται περίπου 80 χώρους σε στέγες.
Αλλά έχουν δημιουργήσει επίσης πολλούς κήπους τροφίμων σε πιο ασυνήθιστα μέρη, συμπεριλαμβανομένης μιας πρώην φυλακής, σε εμπορευματοκιβώτια μεταφοράς και σε μπαλκόνια πολυώροφων διαμερισμάτων.
Οι φάρμες τους χρησιμοποιούν μόνο φυσικά φυτοφάρμακα, όπως το έλαιο neem για την απώθηση των παρασίτων.
Η εταιρεία καλλιεργεί περισσότερες από 50 ποικιλίες τροφίμων, που κυμαίνονται από μελιτζάνες, κόκκινες μπάμιες και φρούτα του πάθους έως φυλλώδη λαχανικά, βρώσιμα λουλούδια και τα λεγόμενα «μικροπράσινα» – λαχανικά που συλλέγονται όταν είναι ακόμα μικρά. Χρησιμοποιεί επίσης μεθόδους υψηλής τεχνολογίας.
Latest News
Mega deal για το... «πρασίνισμα» της Microsoft
Η Stockholm Exergi θα κατασκευάσει το έργο δέσμευσης και αποθήκευσης άνθρακα στο εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας βιομάζας
Με υβριδικό απαντάει η Lamborghini στην ηλεκτροκίνηση
Το Urus SE θα ανταγωνιστεί την Porsche Cayenne Turbo E-Hybrid και την Bentley Bentayga Hybrid
Πατάνε γκάζι οι πωλήσεις ηλεκτρικών ΙΧ - Αρκούν οι υποδομές φόρτισης; [γράφημα]
Τι δείχνουν τα στοιχεία Ε.Ε. και κατασκευαστών οχημάτων
Δεν τραβάει… το «Εξοικονομώ – Επιχειρώ» - Τι ρωτούν για το πρόγραμμα οι επιχειρήσεις
Λιγότερο από το 30% του προϋπολογισμού έχει δεσμευθεί
Φορτσάρουν οι αιτήσεις για το «Φωτοβολταϊκά στη στέγη»: Αντίστροφη μέτρηση για την λήξη του προγράμματος
Το ενδιαφέρον κορυφώνεται καθώς όσα νοικοκυριά θελήσουν στο μέλλον να εγκαταστήσουν φωτοβολταϊκό θα πρέπει να εφαρμόσουν το μοντέλο net-billing
Ούτε 1 στους 10 δεν έκανε χρήση των επιδοτήσεων
Κύριες αιτίες η έλλειψη ίδιας συμμετοχής και το υψηλό κόστος των εργασιών – Ποιες παρεμβάσεις είχαν τη μεγαλύτερη ζήτηση
Η κλιματική αλλαγή απειλεί αγροτική παραγωγή και τουρισμό στη Νότια Ευρώπη
Ανεβαίνουν συνεχώς οι θερμοκρασίες ιδιαίτερα σε Ισπανία, Πορτογαλία, Ιταλία, Ελλάδα
Μεγαλώνει η απειλή για την οικονομία της Ευρώπης
Οι μεγάλες αλλαγές στο μοτίβο της αγροτικής παραγωγής αλλά και του τουρισμού αναμένεται να τροφοδοτήσουν αλυσιδωτές επιπτώσεις
Χρειαζόμαστε ένα Bretton Woods για το κλίμα του πλανήτη
Πρόταση για να αναλάβει η Παγκόσμια Τράπεζα ρόλο συντονιστή για την απανθρακοποίηση των οικονομιών και τις περιβαλλοντικές προκλήσεις του 21ου αιώνα
Το βακτήριο που τρώει άνθρακα και κάνει τους ρύπους, μπλουζάκια
Όταν ο άνθρακας αποκτά νέα πράσινη ζωή