Η ακατέργαστη ζάχαρη οδεύει προς τη μεγαλύτερη ετήσια πτώση των τελευταίων οκτώ ετών, με το γλυκαντικό να επιβαρύνεται από την προοπτική της άφθονης προσφοράς.
Μπορεί το πιο ενεργό συμβόλαιο στη Νέα Υόρκη να σημείωσε άνοδο έως και 1,6% την Τετάρτη, ωστόσο οι τιμές έχουν πέσει περίπου 22% φέτος, καταγράφοντας τη μεγαλύτερη βουτιά από το 2017.

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης της λευκής ζάχαρης έχουν υποχωρήσει 15% στο Λονδίνο, που συνιστά τη μεγαλύτερη ετήσια πτώση από το 2018.
Η ισχυρή παραγωγή στην κορυφαία εξαγωγό χώρα, τη Βραζιλία, και η ανάκαμψη της παραγωγής στην Ινδία, που είναι βασικός παραγωγός, αναμένεται να οδηγήσουν την προσφορά σε επίπεδα πολύ υψηλότερα από τη συγκρατημένη ζήτηση
Η ισχυρή παραγωγή στην κορυφαία εξαγωγό χώρα, τη Βραζιλία, και η ανάκαμψη της παραγωγής στην Ινδία, που είναι βασικός παραγωγός, αναμένεται να οδηγήσουν την προσφορά σε επίπεδα πολύ υψηλότερα από τη συγκρατημένη ζήτηση. Η αγορά ενδέχεται να επεκτείνει τις απώλειες της ακατέργαστης ζάχαρης προς το χαμηλό εύρος των 14 σεντ τις επόμενες ημέρες, εκτός αν διαταραχθεί από μια απροσδόκητη αλλαγή πολιτικής ή δυσμενείς καιρικές συνθήκες, δήλωσε στο Bloomberg ο Arnaud Lorioz, ιδρυτής της χρηματιστηριακής εταιρείας Deepcore.
Aυξανόμενη αβεβαιότητα στην Ταϊλάνδη
Ωστόσο, η αυξανόμενη αβεβαιότητα σχετικά με το μέγεθος της παραγωγής της Ταϊλάνδης απειλεί να μειώσει μέρος του πλεονάσματος. Η παραγωγή υστερεί σε σχέση με τα επίπεδα του περασμένου έτους λόγω της καθυστέρησης στην συγκομιδή της ζαχαροκάλαμου, γεγονός που οδήγησε τον επικεφαλής αναλυτή της Covrig, Claudiu Covrig, να μειώσει την εκτίμηση για την παραγωγή της χώρας κατά 400.000-450.000 τόνους.
«Η παραγωγή ζάχαρης της Ταϊλάνδης συνεχίζει να εκπλήσσει αρνητικά», δήλωσε ο Covrig, ο οποίος τώρα προβλέπει μικρότερο παγκόσμιο πλεόνασμα 3,6 εκατομμυρίων τόνων σε σύγκριση με την προηγούμενη εκτίμηση για 4,1 εκατομμύρια τόνους. «Δεν λειτουργούν όλα τα εργοστάσια, ενώ ορισμένες περιοχές εξακολουθούν να επηρεάζονται από τις εντάσεις στα σύνορα με την Καμπότζη και την έλλειψη εργατικού δυναμικού».
Τιμές
Η ακατέργαστη ζάχαρη σημείωσε άνοδο 1,2% στα 15,02 σεντς ανά λίβρα στη Νέα Υόρκη. Η λευκή ζάχαρη σημείωσε άνοδο 0,9%.
Ο καφές Arabica παρέμεινε σχεδόν αμετάβλητος.





![Αγορές: Τα μεγάλα trades της χρονιάς που τελειώνει [γραφήματα]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2025/11/ot_markets_down_25_1-300x300.jpg)























![Αγορές: Τα μεγάλα trades της χρονιάς που τελειώνει [γραφήματα]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2025/11/ot_markets_down_25_1.jpg)








