Αλκοολούχα ποτά: Ούζο και τσίπουρο «μεθούν» τις διεθνείς αγορές [γραφήματα]

Το φράγμα των 100 εκατ. ευρώ έσπασαν οι εξαγωγές σε αλκοολούχα ποτά το 2024, οι οποίες ήταν αυξημένες τόσο σε αξία (+7,9% ), όσο και σε ποσότητα (+1,5%) σε σχέση με το 2023.

Αντιπροσωπεύοντας το 56% της αξίας και το 69% της ποσότητας του συνόλου των εξαγωγών των ελληνικών αποσταγμάτων, το ούζο παραμένει ο μεγάλος πρωταγωνιστής της ελληνικής ποτοποιίας.

Για πού «πετούν» τα αλκοολούχα ποτά

Από τα προσωρινά στοιχεία της Eurostat, που επεξεργάσθηκε ο ΣΕΑΟΠ, η Γερμανία εμφανίζεται μεν σταθερά στην πρώτη θέση, ως η βασική χώρα προορισμού των ελληνικών αλκοολούχων ποτών, με το 35% σε αξία (40,1 εκ. €) και το 43,5% σε ποσότητα (16 εκ. kg) αλλά παρατηρείται υποχώρηση στις επιδόσεις της, αφού καταγράφεται μείωση το 2024 έναντι του 2023 σε αξία κατά -5,75% και στις εξαγόμενες ποσότητες κατά -2,73%.

Δεύτερος σημαντικότερος προορισμός των ελληνικών αλκοολούχων ποτών είναι το Ιράκ, με εξαγωγές αξίας 15,2 εκατ. € και ποσότητα 5,8 εκατ. Kg. Μετά την πτώση που παρουσίασε η ιρακινή αγορά το 2023, λόγω του Νόμου περί απαγόρευσης εισαγωγής και πώλησης αλκοολούχων ποτών φαίνεται πως σταδιακά αρχίζει να επανέρχεται στα δεδομένα των προηγούμενων ετών.

Τόσο η αξία όσο και η ποσότητα αυξήθηκαν το 2024 συγκριτικά με το 2023. Ειδικότερα, η ποσότητα των ελληνικών αλκοολούχων ποτών προς το Ιράκ αυξήθηκε κατά +4,6% και η αξία κατά +3,8%.

Σταθερά πλέον 3η, η αγορά της Βουλγαρίας συνεχίζει την ανοδική της πορεία και αποτελεί έτσι όπως εξελίσσεται σημαντικότατο εξαγωγικό προορισμό για τα ελληνικά αποστάγματα, σε επίπεδο ΕΕ. Το 2024 έναντι του 2023 καταγράφεται αύξηση σε αξία κατά +4,9%.

Ούζο ή τσίπουρο

Tο ούζο, αποτελεί διαχρονικά τον μεγάλο πρωταγωνιστή της εξωστρέφειας της ελληνικής ποτοποιίας, καταλαμβάνοντας το 2024 το 56 % της αξίας και το 69% της ποσότητας του συνόλου των εξαγωγών των ελληνικών αποσταγμάτων.

Το 2024 καταγράφεται συνολικά αύξηση της αξίας των εξαγωγών του ούζου από 61,1 εκατ. € το 2023 σε 64,3 εκατ. €, η οποία ποσοστιαία μεταφράζεται σε +5,2% με αντίστοιχη αύξηση και της εξαγόμενης ποσότητας κατά ≈2,4% (από 24,8 εκατ.Kg το 2023 σε 25,4 εκατ.Kg το 2024).

Οι εξαγωγές εντός ΕΕ-27 το 2024, διατηρούν την σταθερότητά τους και παρουσιάζουν μια μικρή αύξηση σε αξία της τάξεως +2,3%, και υποχώρηση σε ποσότητα μείωση κατά -1,6%, σε σύγκριση με το 2023.

Η Γερμανία εμφανίζεται μεν σταθερά στην πρώτη θέση, ως η βασική χώρα προορισμού του ούζου, με το 43,5% σε αξία (28 εκ. €) και το 48,2% σε ποσότητα (12,2 εκ. kg) αλλά παρατηρείται μικρή υποχώρηση στις επιδόσεις της, το 2024 έναντι του 2023 σε αξία και σε ποσότητα. Η αγορά της Βουλγαρίας τα τελευταία χρόνια, εμφανίζει σταθερή ανοδική πορεία και αποτελεί τον 2ο σημαντικότερο εξαγωγικό προορισμό του ούζου, σε επίπεδο ΕΕ.

Το 2024 έναντι του 2023 καταγράφεται αύξηση σε αξία κατά +25,4% (10 εκ. €/2024 έναντι 8 εκ. €/2023) και σε ποσότητα κατά +20,2% (3,2 εκ. kg /2024 από 2,7 εκ. kg /2023). Υποχώρηση των ενδοκοινοτικών παραδόσεων τόσο σε αξία όσο και σε ποσότητα παρουσιάζουν τα μεγέθη για την αγορά της Ολλανδίας, του Βελγίου και της Γαλλίας.

Οι εξαγωγές εκτός ΕΕ-27 φαίνεται να ανακάμπτουν (μετά την πτώση που εμφάνισαν το 2023) καταγράφοντας αύξηση και σε αξία και σε ποσότητα. Ειδικότερα, η ποσοστιαία αύξηση σε αξία είναι +11,7% και σε ποσότητα +12,8%.

Η θετική αυτή μεταβολή αποδίδεται κυρίως στο Ιράκ , 2ο εξαγωγικό προορισμό του ούζου, προς το οποίο οι εξαγωγές ούζου ανακάμπτουν σταδιακά φτάνοντας σε αξία  τα 15,1 εκατ. € (+6%) και σε ποσότητα τα 5,8 εκατ.Kg (+7%). H αγορά των ΗΠΑ, της Π.Γ.Δ.Μ, του Ισραήλ, της Αυστραλίας εμφανίζουν θετικό πρόσημο το 2024.

Οι εξαγωγές του τσίπουρου/τσικουδιάς αν και αντιπροσωπεύουν ένα πολύ μικρό μερίδιο (≈2% σε αξία και ≈1% σε ποσότητα) του συνόλου των εξαγωγών, έχουν σημειώσει σημαντική άνοδο την τελευταία πενταετία.

Ειδικότερα το 2024 σε σύγκριση με το 2023, οι εξαγωγές εντός ΕΕ-27, εμφάνισαν αύξηση ≈4,4 % σε αξία ενώ οι εξαγόμενες ποσότητες υποχώρησαν κατά -2,1%. Όσον αφορά τις Τρίτες χώρες εμφανίζεται αξιοσημείωτη αύξηση σε αξία ≈25,5% και ≈12,8% σε ποσότητα.

Συγκρίνοντας τα στοιχεία της 5ετίας 2024-2020,  παρατηρούμε αύξηση +79% σε αξία και +51,2 % σε ποσότητα, καταλαβαίνουμε ότι τσίπουρο έχει αρχίσει να αναγνωρίζεται και να προτιμάται τόσο σε εθνικό όσο σε διεθνές επίπεδο, λαμβάνοντας υπόψιν ότι οι εξαγωγές προς Κράτη Μέλη ΕΕ-27 και προς Τρίτες Χώρες έχουν άνοδο.