Σουπερ μάρκετ: Ποια προϊόντα φθήνυναν και ποια ακρίβυναν τον Σεπτέμβριο [πίνακες]

Μειωμένες κατά 0,75% σε σχέση με έναν χρόνο πριν ήταν οι τιμές στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ τον Σεπτέμβριο, σύμφωνα με τη μηνιαία έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Σε σύγκριση με τον Αύγουστο, η υποχώρηση έφθασε το 1,65%, με τις μεγαλύτερες ετήσιες μειώσεις να καταγράφονται στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, στα είδη πρωινού και στα ροφήματα.

Η αποκλιμάκωση, ωστόσο, δεν αφορά ολόκληρο το καλάθι: 13 από τις 23 κατηγορίες προϊόντων εμφανίζουν αυξήσεις και 10 μειώσεις. Φρούτα και λαχανικά φθήνυναν κατά 5,46%, ενώ στον αντίποδα οι ξηροί καρποί και τα σνακ ακρίβυναν κατά 3,02%, τα μπισκότα, οι σοκολάτες και τα ζαχαρώδη κατά 2,17% και οι βρεφικές και παιδικές τροφές κατά 2,04%. Η έρευνα αφορά αποκλειστικά τις μεγάλες αλυσίδες και βασίζεται στη μοναδιαία αξία των πραγματικών πωλήσεων, έναν δείκτη που αποτυπώνει τόσο τις μεταβολές των τιμών όσο και τις αγοραστικές επιλογές των καταναλωτών.

Σούπερ μάρκετ: Οι τιμές

Από την έρευνα προέκυψαν τα ακόλουθα συμπεράσματα:

1. Ο «πληθωρισμός» στις αλυσίδες σουπερμάρκετ είναι της τάξης του -0,75% τον Σεπτέμβριο 2026 σε σχέση με τον Σεπτέμβριο 2025. Ο δείκτης τιμών Σεπτεμβρίου 2026 σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα Αύγουστο 2026 είναι μειωμένος κατά – 1,65%. Συνολικά το κυλιόμενο 12μηνο (Σεπτέμβριος 2025-Αύγουστος 2026) καταγράφει αύξηση +1,07% με το τελευταίο τρίμηνο Ιούλιος-Σεπτέμβριος να καταγράφει μείωση κατά -0,46%.

Παράλληλα, οι επιμέρους κατηγορίες παρουσιάζουν συγκριτικά με τους πρώτους μήνες του έτους πολύ μικρές διακυμάνσεις.

1. Μεγαλύτερες μειώσεις τιμών τον Σεπτέμβριο 2026 σε σχέση με τον Σεπτέμβριο 2025 καταγράφονται στις κατηγορίες:

– Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: -5,46%

– Είδη πρωινού και ροφήματα: -4,61%

– Τροφές και είδη για κατοικίδια: -4,20%

– Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά: -2,70%

– Ζύμες νωπές και κατεψυγμένες: -2,53%

Οι μειώσεις που καταγράφονται συνδέονται τόσο με την ομαλοποίηση της αγοράς όσο και με τη μείωση των τιμών παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η αποκλιμάκωση που παρατηρείται στα νωπά είδη.

Στα φρούτα και λαχανικά, και ιδιαίτερα στα φρούτα, θετικά έχουν συμβάλει οι ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, ενώ στο νωπό κρέας καταγράφεται ομαλοποίηση των τιμών παραγωγού και εισαγωγών. Ειδικότερα, στο νωπό μοσχάρι καταγράφεται μείωση -4,21%. Στα τυποποιημένα είδη εκτιμάται ότι σχετική επίδραση έχει και η πρωτοβουλία μείωσης τιμών.

2. Μεγαλύτερες αυξήσεις τον Σεπτέμβριο 2026 σε σχέση με τον Σεπτέμβριο 2025 καταγράφονται στις κατηγορίες:

– Ξηροί καρποί: +3,02%

– Ορεκτικά, αλίπαστα και λοιπά σερβιριζόμενα είδη: +2,37%

– Μπισκότα και σοκολάτες: +2,17%

– Βρεφικές και παιδικές τροφές: +2,04%

– Αλλαντικά: +1,92%