«Αγκάθι» αποτελεί πλέον το κόστος για μια ιταλική πίτσα «Μαργαρίτα». Σύμφωνα με το Bloomberg, το κόστος για τα συστατικά της συνέχισε να αυξάνεται τον Ιανουάριο καθώς η τιμή της μοτσαρέλας και του ελαιόλαδου εκτοξεύονται στα ύψη την ώρα που οι τιμές του ρεύματος παραμένουν υψηλές.
Ειδικότερα, το κόστος για τα συστατικά και τη χρήση της ενέργειας για την προετοιμασίας της ναπολιτάνικης πίτσας αυξήθηκε κατά 25% τον Ιανουάριο σε σχέση με ένα χρόνο πριν, σύμφωνα με τους υπολογισμούς του Bloomberg με βάση τα στοιχεία του υπουργείου Οικονομίας.
Οι αυξήσεις των τιμών, ωστόσο, επιβραδύνθηκαν για δεύτερο μήνα. Όμως ο δείκτης Pizza Gauge συνεχίζει να ξεπερνά κατά πολύ τον συνολικό πληθωρισμό, ο οποίος —καθοδηγούμενος από την ενέργεια και τα τρόφιμα— υποχώρησε στο 10,7% τον περασμένο μήνα.
Ο δείκτης του Bloomberg συγκεντρώνει δεδομένα για το αλεύρι, τις ντομάτες, το τυρί μοτσαρέλα, το ελαιόλαδο και την κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας που απαιτείται για το μαγείρεμα μιας πίτσας με οικιακό ηλεκτρικό φούρνο.
Το κόστος αγοράς μιας έτοιμης πίτσας αυξήθηκε κατά 9,6% σε ετήσια βάση. Έτσι η κατανάλωση της πίτσας σε κατάστημα εστίασης συνιστά οικονομικά πιο συμφέρουσα επιλογή από την παρασκευή της πίτσας στο σπίτι.
Ιταλία: Αύξηση 30% στο κόστος της πίτσας «Μαργαρίτα»
Το κόστος
Το κόστος είναι το εξής:
-Το αλεύρι αυξήθηκε κατά 20,6% ετησίως και 0,7% σε μηνιαίο επίπεδο
-Η μοτσαρέλα αυξήθηκε 27,6% ετησίως Και 2,0% σε μηνιαίο επίπεδο
-Οι ντομάτες αυξήθηκαν κατά 1,1% ετησίως και 2,1% σε μηνιαίο επίπεδο
-Το ελαιόλαδο αυξήθηκε κατά 20,5% ετησίως και 5,4% σε μηνιαίο επίπεδο
Η ηλεκτρική ενέργεια αυξήθηκε κατά 88,8% σε ετήσιο επίπεδο, αλλά μειώθηκε κατά 12,4% σε μηνιαίο επίπεδο
Αξίζει πάντως να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat για τον Δεκέμβριο, η Ιταλία ήταν ανάμεσα στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης που κατέγραψαν τις μικρότερες αυξήσεις του ετήσιου πληθωρισμού για την πίτσα και την κις (τάρτα) που σερβίρονται σε καταστήματα.
Μεταξύ των χωρών της ΕΕ, η υψηλότερη αύξηση του ετήσιου πληθωρισμού για την πίτσα και την κις καταγράφηκε στην Ουγγαρία (+46% τον Δεκέμβριο του 2022 σε σύγκριση με τον Δεκέμβριο του 2021), ακολουθούμενη από τη Λιθουανία (+39%) και τη Βουλγαρία (+37%).
Από την άλλη πλευρά, μικρότερες αυξήσεις καταγράφηκαν στο Λουξεμβούργο (+7%), στην Ιταλία (+10%) και στη Γαλλία (+13%).
Latest News
Η απίστευτη ιστορία του πλουσιότερου ανθρώπου της Αργεντινής
Ο Galperin έχει εξελιχθεί σε μέγα σταρ της τεχνολογικής σκηνής της Λατινικής Αμερικής
Ναι μεν, αλλά - Γιατί η IPO της Puig δεν «ανέστησε» την αγορά
Η IPO της μητρικής εταιρείας της Apivita κύλησε πολύ καλύτερα από κάποιες άλλες πρόσφατες δημόσιες εγγραφές μόδας και ομορφιάς
Υγειονομική περίθαλψη στις ΗΠΑ - Μετά την Walmart, ποιος;
Ο κλάδος είδε σημαντικές επενδύσεις, συγχωνεύσεις και εξαγορές κατά τη διάρκεια της πανδημίας Covid-19, καθώς επιλογές όπως η τηλεϊατρική έγιναν πιο συνηθισμένες
JP Morgan: Προσοχή στην «παγίδα» που έστησαν οι τεχνολογικές mega-caps
Το ράλι των megacap τίτλων επισκίασε τις ανησυχίες για τα επιτόκια
Τα σχέδια της αυτοκινητοβιομηχανίας Rivian και ο νέος CEO
Ανάμεσα σε άλλα σχέδια, η Rivian σκοπεύει να συμμετάσχει σε πολλά έργα βελτίωσης της πόλης για να δείξει τη συνεχή δέσμευσή της να επενδύει στην οικονομία και την κοινότητα του Ιλινόις
Ανθίζει ο διαστημικός τουρισμός στην Κίνα
Ήδη 1,5 εκατομμύριο άνθρωποι έχουν επισκεφθεί το Wenchang τα τελευταία δύο χρόνια, ενώ ο αριθμός των ξενοδοχείων έχει αυξηθεί από πέντε σε περισσότερα από 50
Η Ταϊβάν δημιουργεί το δικό της «Starlink» - Στόχος να αντιμετωπίσει την κινεζική απειλή
Η διασφάλιση ότι τα συστήματα επικοινωνίας της Ταϊβάν θα παραμείνουν λειτουργικά σε έκτακτες στιγμές αποτελεί προτεραιότητα για τους ηγέτες του νησιού
Ποιοι είναι οι… influencers του Θεού
Από το TikTok και το Instagram μέχρι το Netflix, χριστιανοί influencers και αιρετικοί παίζουν επικίνδυνα «παιχνίδια» επιρροής
Η παγκόσμια οικονομία ρίχνει τον πήχη για τα δημόσια έσοδα της Αυστραλίας
Η χώρα αναμένεται να αναφέρει πλεόνασμα
Για όλα φταίει... η κότα - Γιατί τα καφέ αβγά είναι πιο ακριβά από τα άσπρα
Οι ειδικοί διαβεβαιώνουν: καμία διαφορά δεν υπάρχει στη διατροφική αξία καφέ και άσπρων αβγών