Μείωση του συνολικού αριθμού ζυθοποιείων, για πρώτη φορά, από το 2010, σημειώνεται στον κλάδο της ζυθοποιίας στην Ολλανδία, σύμφωνα με τη Ολλανδική Στατιστική Υπηρεσία(CBS), καθώς στις αρχές του 2025 υπήρχαν 740 ενεργά ζυθοποιεία στη χώρα, 40 λιγότερα από ό,τι στις αρχές του 2024
Ειδικότερα ο αριθμός των ζυθοποιείων από τα 75 που λειτουργήσαν το 2010 σχεδόν δεκαπλασιάστηκε φθάνοντας τα 780 στις αρχές του 2024, πριν υποχωρήσουν στα 740 στις αρχές του τρέχοντος έτους.
Ο δεκαπλασιασμός τους την περίοδο 2010-2024 ήταν απόρροια σε μεγάλο βαθμό της ανάπτυξης των μικρών ατομικών επιχειρήσεων (μικροζυθοποιεία). Ετσι, από το 2010 έως το 2025 προστέθηκαν 385 ζυθοποιεία με έναν εργαζόμενο, 160 με δύο εργαζομένους, 75 με τρεις έως πέντε εργαζόμενους και 45 μεγαλύτερες επιχειρήσεις. Η πτώση που σημειώθηκε μεταξύ 2024 και 2025 οφείλεται κυρίως στη μείωση των ατομικών επιχειρήσεων και των επιχειρήσεων με δύο εργαζόμενους. Στις αρχές του 2025 υπήρχαν 20 λιγότερες επιχειρήσεις με έναν εργαζόμενο, 15 λιγότερες με δύο εργαζόμενους, 5 περισσότερες επιχειρήσεις τρεις έως πέντε με εργαζόμενους και 10 λιγότερες με πέντε και παραπάνω εργαζόμενους, σε σχέση με 2024.
Όσον αφορά στην γεωγραφική κατανομή, η επαρχία Noord-Brabant διέθετε τον μεγαλύτερο αριθμό ζυθοποιείων(160), ακολουθούμενη από τις επαρχίες Noord-Holland(145), Zuid-Holluid-Holland(110) και Gelder- land(95). Οι 4 αυτές επαρχίες αντιστοιχούσαν στο 64% του συνολικού αριθμού ζυθοποιείων στη χώρα.
Η Noord-Brabant παρουσίασε και τη μεγαλύτερη αύξηση στον αριθμό ζυθοποιείων από το 2010, με 135 επιπλέον εταιρείες, ενώ σημαντικές αυξήσεις καταγράφηκαν επίσης στη Noord-Holland(130), στη Zuid- Holland(100) και στη Gelderland(85). Σε όλες τις επαρχίες παρατηρήθηκε αύξηση στον αριθμό των ζυθοποιείων το 2024 σε σύγκριση με το 2010.
Την περίοδο 2016-2022, ο αριθμός των ζυθοποιείων αυξήθηκε κατά 179% ενώ η απασχόληση στον κλάδο αυξήθηκε κατά 40%, από 4.700 εργαζομένους το 2016, σε 6.600 το 2022. Στο ίδιο διάστημα, τα λειτουργικά έσοδα σημείωσαν αύξηση 8%, ενώ οι λειτουργικές δαπάνες αυξήθηκαν κατά 26%. Ως συνέπεια αυτών των μεταβολών, τα συνολικά λειτουργικά αποτελέσματα των ζυθοποιείων το 2022 ήταν μειωμένα κατά 64% σε σύγκριση με το 2016.
