Μείωση στην παραγωγή των βοοειδών και των αιγοπροβάτων και αύξηση των χοίρων αναμένεται στην κτηνοτροφία της ΕΕ το 2026 σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat. Την ίδια στιγμή η Ελλάδα διατηρεί την πρωτιά στην παραγωγή κατσικιών.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, στο δεύτερο εξάμηνο του 2026, η παραγωγή βοοειδών προβλέπεται να φτάσει τα 11,4 εκατομμύρια ζώα (μείωση κατά 0,5 εκατ. ζώα), δηλαδή περίπου 4,2% λιγότερα σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2025.
Η Γαλλία, παραμένει ο μεγαλύτερος παραγωγός βοείου κρέατος στην ΕΕ
Ακόμη μεγαλύτερη μείωση αναμένεται στα αιγοπρόβατα. Τα κατσίκια προβλέπεται να μειωθούν κατά 17,1% (σε 1,9 εκατομμύρια) και τα πρόβατα κατά 17,8% (σε 12,2 εκατομμύρια). Η Ελλάδα παραμένει η κορυφαία χώρα στην παραγωγή κατσικιών στην ΕΕ, αν και προβλέπεται μια μικρή μείωση περίπου 2,6% φτάνοντας σε 0,8 εκατ. αίγες.
Αντίθετα, η παραγωγή χοίρων φαίνεται να αυξάνεται. Στο τελευταίο τρίμηνο του 2026 εκτιμάται ότι θα φτάσει τα 61,2 εκατομμύρια, δηλαδή περίπου 3,2% περισσότερα σε σχέση με το 2025.
Παραμένει η Γαλλία πρώτη στην παραγωγή βοοειδών
Η Γαλλία, παραμένει ο μεγαλύτερος παραγωγός βοείου κρέατος στην ΕΕ, η οποία αναμένεται να αντιπροσωπεύει το 23,1% της συνολικής παραγωγής κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2026. Παρόλα αυτά προβλέπεται ότι η παραγωγή βοοειδών στη Γαλλία θα μειωθεί μόνο ελαφρώς (-0,4%) φτάνοντας τα 2,63 εκατ. ζώα μεταξύ του δεύτερου εξαμήνου του 2025 και του 2026.
Σχετικά μικρή μείωση κατά 0,6% αναμένεται και στη Γερμανία, φτάνοντας στα 1,7 εκατ. ζώα.
Μεγαλύτερη μείωση της τάξης του 5,2% αναμένεται στην Ιρλανδία (0,9 εκατ. βοοειδή).
Στον αντίποδα, η Ισπανία είναι ο μόνος βασικός παραγωγός που αναμένεται να αυξήσει την παραγωγή βοείου κρέατος κατά 2,7% φτάνοντας τα 1,1 εκατ. βοοειδή.
Ποιες χώρες ξεχωρίζουν
Στους χοίρους, η Ισπανία θα παραμείνει πρώτη, με σημαντική αύξηση παραγωγής, ενώ άνοδο προβλέπεται και σε χώρες όπως η Γερμανία, η Δανία και η Γαλλία.
Ειδικότερα, η Ισπανία αναμένεται να παράγει 15,8 εκατ. χοίρους το τελευταίο τρίμηνο του 2026, αντιπροσωπεύοντας το 25,7% του συνόλου της ΕΕ. Η αύξηση στην παραγωγή αναμένεται να είναι της τάξης του αύξηση 12% σε σύγκριση με το τέταρτο τρίμηνο του 2025.
Αντίστοιχα, αυξήσεις στην παραγωγή αναμένεται στη Γερμανία (κατά 3,8% σε 9,5 εκατομμύρια χοίρους), στη Δανία (κατά 3,1% σε 8 εκατομμύρια) και στη Γαλλία (κατά 2,3% σε 5,6 εκατομμύρια).
Επίσης, η Ισπανία θα παραμείνει ο κορυφαίος παραγωγός προβάτων στην ΕΕ το 2026, αν και η παραγωγή προβλέπεται να μειωθεί κατά 40,4% φτάνοντας τα 2,3 εκατομμύρια κεφάλια το δεύτερο εξάμηνο του 2026.
Τέλος, η Ελλάδα παραμένει η κορυφαία χώρα στην παραγωγή κατσικιών στην ΕΕ, αν και προβλέπεται μια μικρή μείωση περίπου 2,6%.
