Ανθυγιεινά είναι στη συντριπτική τους πλειοψηφία τα τρόφιμα και ποτά που πωλούνται από τους τέσσερις εκ των πέντε μεγαλύτερων εταιρειών τροφίμων παγκοσμίως.
ΗΠΑ: Σημαντικές οι ευκαιρίες για τα ελληνικά τρόφιμα
Σύμφωνα με το Bloomberg, που επικαλείται ανάλυση της ΜΚΟ World Action on Salt, Sugar & Health («παγκόσμια δράση για το αλάτι, τη ζάχαρη και την υγεία»), χειρότερες επιδόσεις από τους πέντε κολοσσούς καταγράφει η Kraft Heinz, ενώ καλύτερα να πηγαίνει η Danone, η πλειοψηφία των προϊόντων της οποίας φαίνεται πως «περνά τη βάση».
Για την ανάλυση επιλέχθηκαν 2.346 προϊόντα που πωλούνται από τις εταιρείες Danone, Kellogg Co., Kraft Heinz, Nestle SA και Unilever Plc στην Αυστραλία, τη Γαλλία και το Μεξικό. Η World Action on Salt, Sugar & Health τα κατέταξε με βάση τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα πρότυπα – Health Star Rating, Nutri-Score και Warning Labels. Εκτός από τη Danone, όλες οι άλλες εταιρείες πωλούσαν μεγαλύτερο ποσοστό ανθυγιεινών τροφίμων.
«Η βελτίωση του διατροφικού περιεχομένου των τροφίμων και των ποτών με την αναδιαμόρφωση των συνταγών ώστε να χρησιμοποιούνται λιγότερο αλάτι, ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά, είναι μακράν η πιο σημαντική στρατηγική που πρέπει να υιοθετήσει κάθε εταιρεία για τη βελτίωση της δημόσιας υγείας», δήλωσε η Mhairi Brown, επικεφαλής πολιτικής και δημόσιων υποθέσεων της WASSH. «Ωστόσο, βασιζόμενοι αποκλειστικά στην προθυμία της βιομηχανίας και χωρίς κυβερνητική επιβολή, είναι απίθανο να δούμε μια ουσιαστική αλλαγή».
Πιέσεις
Όπως σχολιάζει το Bloomberg, οι εταιρείες τροφίμων δέχονται πιέσεις για να καταστήσουν τα προϊόντα τους πιο υγιεινά, επειδή η παχυσαρκία αποτελεί ήδη κρίση δημόσιας υγείας σε χώρες όπως οι ΗΠΑ, και αυξάνεται στον αναπτυσσόμενο κόσμο. Ο παγκόσμιος οικονομικός αντίκτυπος του υπερβολικού σωματικού βάρους θα υπερδιπλασιαστεί σε 4,27 τρισεκατομμύρια δολάρια το 2035 από τα επίπεδα του 2020, καθώς ο επιπολασμός της πάθησης συνεχίζει να αυξάνεται, σύμφωνα με έκθεση.
Η μείωση της περιεκτικότητας των τροφίμων τους σε αλάτι και ζάχαρη θα μπορούσε επίσης να προστατεύσει τις εταιρείες από τους νόμους που περιορίζουν την πώληση και την εμπορία του γρήγορου φαγητού. Η μεγαλύτερη έμφαση που δίνουν οι επενδυτές στο περιβάλλον, την κοινωνία και τη διακυβέρνηση είναι ένα πρόσθετο κίνητρο για να γίνουν τα χαρτοφυλάκια πιο υγιεινά.
Η εικόνα ανά εταιρεία
Τα τέσσερα πέμπτα των προϊόντων της Kraft Heinz δεν πληρούσαν τα πρότυπα υγιεινής στις τρεις αγορές, με ολόκληρο το δείγμα της στο Μεξικό να μην πληροί τις προδιαγραφές. Περίπου το 72% των προϊόντων της Kellogg’s που εξετάστηκαν στην έρευνα δεν πληρούσε τα κριτήρια υγείας.
Η εταιρεία παραγωγής του γιαουρτιού Activia, η Danone, ήταν η μόνη που αντιστάθηκε στην τάση. Μόνο το 35% των προϊόντων συγκέντρωσε βαθμολογία κάτω από τους τυπικούς ορισμούς της υγιεινής. Νωρίτερα αυτή την εβδομάδα, η εταιρεία δεσμεύτηκε ότι τουλάχιστον το 90% των προϊόντων με βάση τον όγκο των πωλήσεων στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιρλανδία δεν θα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλάτι ή λιπαρά, όπως ορίζεται από την κυβερνητική πολιτική.
Εκπρόσωπος της Unilever δήλωσε ότι η εταιρεία δεσμεύεται να δώσει στους καταναλωτές πιο υγιεινές επιλογές και χαρακτήρισε τα ευρήματα της έρευνας ελλιπή και παραπλανητικά, καθώς βασίστηκαν σε ένα μικρό υποσύνολο του χαρτοφυλακίου της. Η Kraft Heinz έχει δεσμευτεί να μειώσει τη ζάχαρη και το αλάτι στα προϊόντα της, ενώ σημειώνει ότι δεν υπάρχει ακόμη ένα παγκόσμιο μοντέλο για να κριθεί πόσο υγιεινά είναι τα τρόφιμα, σύμφωνα με τον εκπρόσωπό της. Άλλες εταιρείες δεν σχολίασαν αμέσως την έκθεση.
Latest News
Eminem και Bob Marley «επιστρατεύει» η McKinsey για να τονώσει τους συνεργάτες της
Η εταιρεία προσπαθεί να ενισχύσει το ηθικό των εργαζομένων της
Τα οικονομικά χάλια του Κέντρου Πομπιντού στο Παρίσι
Το μουσείο αντιμετωπίζει οικονομική πίεση από ένα συνεχιζόμενο έργο ανακαίνισης του βασικού του ιδρύματος στο Παρίσι και τη δημιουργία ενός νέου παραρτήματος στο Massy της Γαλλίας
Πόσα «έπιασε» το χρυσό ρολόι του πλουσιότερου επιβάτη του Τιτανικού
Καταρρίφθηκε το προηγούμενο ρεκόρ για αντικείμενο από το ναυάγιο του Τιτανικού
Στασιμότητα στην πρόοδο των γυναικών εντός και εκτός του χώρου εργασίας
Σύμφωνα με την έκθεση της Deloitte, τα αυξανόμενα επίπεδα άγχους και η κακή ψυχική υγεία εξακολουθούν να υπάρχουν
Τι θα γίνω όταν μεγαλώσω – Τα προσωπικά όνειρα και ο «Στόχος 8»
Τι σημαίνει αξιοπρεπής εργασία;
Έργα του Andy Warhol και του KAWS θα εκτεθούν μαζί για πρώτη φορά
Η έκθεση «KAWS + Warhol» θα εγκαινιαστεί στις 18 Μαΐου και θα διαρκέσει έως τις 20 Ιανουαρίου 2025 στο Μουσείο Άντι Γουόρχολ, το οποίο γιορτάζει την 30η επέτειό του.
Στο σφυρί ρολόι που ανήκε στον πλουσιότερο επιβάτη του Τιτανικού
Σε δημοπρασία και η βαλίτσα που περιείχε το βιολί που έπαιζε ο επικεφαλής της ορχήστρας την ώρα που βυθιζόταν το πλοίο
«Χρυσός» ο Λευτέρης Πετρούνιας για 7η φορά στους κρίκους (vid)
Ο σπουδαίος Λευτέρης Πετρούνιας με μια συγκλονιστική εμφάνιση κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο στους κρίκους του Ευρωπαϊκού Πρωταθλήματος ενόργανης γυμναστικής που διεξάγεται στο Ρίμινι.
Η δυσκολία διαδοχής CEO
Τα διοικητικά συμβούλια αναγκάζονται να σκεφτούν να βρουν μελλοντικούς ηγέτες νωρίτερα, καθώς οι μέτοχοι απαιτούν περισσότερες πληροφορίες και επικοινωνία
Κυνηγώντας τα πράσινα... ταλέντα - Η μάχη της πληροφορικής για green θέσεις
Ερευνα του ομίλου ManpowerGroup