Μπορεί ο πληθωρισμός να υποχωρεί με γρήγορο ρυθμό, αλλά ορισμένες τιμές τροφίμων φτάνουν σε πρωτόγνωρα επίπεδα, «απειλώντας» κάποιες από τις αγαπημένες μας συνήθειες.
Μόλις λίγες ημέρες αφότου οι τιμές του χυμού πορτοκαλιού σκαρφάλωσαν σε επίπεδα ρεκόρ, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κακάο εκτινάχθηκαν στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 12 ετών, όπως αναφέρει το Business Insider.
Κλιματική Αλλαγή: Πόλεμος ΕΕ – πολυεθνικών για την παραγωγή καφέ
Συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης
Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για το κακάο στις ΗΠΑ σκαρφάλωσαν στο υψηλότερο επίπεδο από το 2011, σύμφωνα με τα στοιχεία της Barchart, σημειώνοντας άνοδο έως και 7,4% αυτό το μήνα στα 3.602 δολάρια.
Οι τιμές σημειώνουν ράλι εν μέσω μιας στενότητας εφοδιασμού που προκαλείται από τις έντονες βροχοπτώσεις και την εξάπλωση της ασθένειας των μαύρων λοβών στη Δυτική Αφρική, η οποία οδηγεί σε σήψη των λοβών του κακάο, σύμφωνα με το Bloomberg. Η παραγωγή στη Δυτική Αφρική, μια περιοχή που αντιπροσωπεύει τα δύο τρίτα της παγκόσμιας συγκομιδής κακάο, παραπαίει.
Oι πρώτες «ρωγμές»
Η σοκολάτα, που συνήθως θεωρείται ως μία από τις πιο σταθερές κατηγορίες βασικών προϊόντων, επηρεάζεται τώρα από τη συρροή παραγόντων τόσο της προσφοράς όσο και της ζήτησης. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τους πιο αδύναμους παγκόσμιους όγκους εδώ και δεκαετίες, με μείωση της τάξης του 2% έως 3%, όπως αναφέρει το The Grocer.
Μέρος του προβλήματος είναι το hangover από την ισχυρή ανάπτυξη κατά τη διάρκεια της πανδημίας. Οι άνθρωποι τρώνε λιγότερη σοκολάτα αλλά καλύτερης ποιότητας, πράγμα που σημαίνει ότι το μείγμα εξακολουθεί να είναι θετικό για τους κατασκευαστές, αλλά ακόμη και οι premium παίκτες όπως η Lindt δεν είναι απρόσβλητοι – οι όγκοι μειώθηκαν κατά 1,5% το πρώτο εξάμηνο του 2023.
Η Mondelez δήλωσε πρόσφατα ότι οι καταναλωτές ψωνίζουν με κριτήριο τις ελκυστικές προσφορές.
Οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα του κακάο, όπως η Barry Callebaut – ο μεγαλύτερος προμηθευτής σοκολάτας παγκοσμίως – εξαρτώνται πολύ περισσότερο από τον όγκο παρά από το μείγμα και συνήθως βλέπουν πρώτοι οποιαδήποτε επιβράδυνση. Σύμφωνα με την εταιρεία, η συρρίκνωση είναι ιδιαίτερα εμφανής στην Ασία, ειδικότερα στην Ινδονησία, την Ινδία και την Ιαπωνία.
Στα ύψη και τα πορτοκάλια
Οι τιμές του χυμού πορτοκαλιού έχουν επίσης αυξηθεί αυτόν τον μήνα λόγω των διαταραχών της προσφοράς εξαιτίας του πρασινίσματος των εσπεριδοειδών – μιας ασθένειας της καλλιέργειας – στη Φλόριντα και τη Βραζιλία, μερικών από τους μεγαλύτερους εξαγωγείς χυμών στον κόσμο. Με τις τιμές των πορτοκαλιών σε άνοδο, η κατανάλωση έχει πέσει στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων τουλάχιστον πέντε ετών, σύμφωνα με το Bloomberg.
Πληθωρισμός τροφίμων
Ο γκουρού των χρηματοοικονομικών Larry McDonald αναφέρθηκε πρόσφατα στον πληθωρισμό των εμπορευμάτων, επισημαίνοντας την άνοδο των τιμών άλλων τροφίμων, όπως το σιτάρι και η σόγια.
Το σιτάρι έχει πάρει την «ανηφόρα», μετά το ναυάγιο της συμφωνίας των σιτηρών. Οι τιμές, μέχρι πρόσφατα, μετριάστηκαν, εν μέρει λόγω της προηγούμενης συμφωνίας για τα σιτηρά της Μαύρης Θάλασσας. Αλλά το κόστος πολλών προϊόντων που παρασκευάζονται από σιτάρι, όπως το αλεύρι και τα δημητριακά, συνέχισε να ανεβαίνει.
Latest News
Εβδομάδα κερδών για το μαύρο χρυσό
Το πετρέλαιο σημείωσε την πρώτη του εβδομαδιαία άνοδο σε τρεις εβδομάδες
Γιατί εκτοξεύονται πάλι οι τιμές στο ρύζι - Ολοταχώς προς υψηλό 15ετίας
Ποιοι παράγοντες εκτοξεύουν πάλι τις τιμές
Ανοδικά το πετρέλαιο μετά από 3 εβδομάδες καθώς βελτιώνεται η ζήτηση
Τα τρία πιθανά σενάρια για το αποτέλεσμα της συνάντησης του ΟΠΕΚ+ τη 1η Ιουνίου
Πυρετός στο ασήμι - Η λάμψη του θαμπώνει τις βιομηχανίες και τις αγορές
Νέο ράλι στις τιμές λόγω ζήτησης για επενδύσεις αλλά και για βιομηχανική παραγωγή - Προς μεγάλες ελλείψεις στην παραγωγή το 2024
Κερδοσκοπικά funds εκτοξεύουν τις τιμές του χαλκού - Κρίση «νικελίου» φοβάται η αγορά
Το χάσμα μεταξύ των τιμών των ΗΠΑ και του Ηνωμένου Βασιλείου είναι το μεγαλύτερο που έχει καταγραφεί
Οι «ταύροι» στα πολύτιμα μέταλλα - Πόσο θα διαρκέσει το ράλι
Οι προβλέψεις των στρατηγικών αναλυτών
Ο πληθωρισμός δίνει λάμψη στο χρυσό
Υποχωρούν δολάριο και αποδόσεις αμερικανικών ομολόγων
Σταθεροποιητικές τάσεις στην αγορά πετρελαίου
Οι καταλύτες της αγοράς
Σε ύψος ρεκόρ τα futures χαλκού - Data centers και ΕV εκτινάσσουν τη ζήτηση
Η ζήτηση για χαλκό θεωρείται ευρέως ως δείκτης οικονομικής υγείας, με το μέταλλο να θεωρείται το κλειδί για το οικοσύστημα της ενεργειακής μετάβασης.
Πτωτικά το πετρέλαιο μετά τον αμερικανικό πληθωρισμό χονδρικής
Ο πληθωρισμός χονδρικής, οι προβλέψεις του ΟΠΕΚ και οι πυρκαγιές στον Καναδά οι καταλύτες της αγοράς