Η Αργεντινή είναι φημισμένη για την παραγωγή κρέατος και οι κάτοικοί της για την προτίμησή τους στις μπριζόλες και τα μπάρμπεκιου asado.
Τώρα , οι συνήθειες τους κινδυνεύουν καθώς καταναλώνουν λιγότερο μοσχαρίσιο κρέας από ποτέ, αναγκασμένοι να σφίξουν το ζωνάρι τους λόγω του τριψήφιου πληθωρισμού και της ύφεσης.
Αργεντινή: Πάνω από το 55% του πληθυσμού είναι βυθισμένο στη φτώχεια
Η κατανάλωση βοδινού κρέατος έχει μειωθεί κατά σχεδόν 16% φέτος μέχρι στιγμής στο νοτιοαμερικανικη χώρα, όπου το βοδινό κρέας αποτελούσε ανέκαθεν βασικό μέρος του κοινωνικού ιστού, μαζί με το ποδόσφαιρο και το τσάι ματέ.
Πολλά αργεντίνικα σπίτια έχουν ενσωματωμένες ψησταριές “parrilla” όπου συγκεντρώνονται οι οικογένειες. Στους δρόμους του Μπουένος Άιρες οι άνθρωποι μαζεύονται γύρω από αυτοσχέδιες ψησταριές για να γευτούν μοσχαρίσιο κρέας, ακόμη και σε εργοτάξια ή σε διαδηλώσεις.
«Το βοδινό κρέας είναι αναπόσπαστο μέρος της δίαιτας της Αργεντινής, είναι σαν να εξαλείφθηκαν τα ζυμαρικά για τους Ιταλούς», είπε στο Reuters η συνταξιούχος Κλαούντια Σαν Μάρτιν, 66 ετών, ενώ περίμενε στην ουρά στο κρεοπωλείο. Είπε ότι ήταν πρόθυμη να περιορίσει άλλες αγορές, όπως προϊόντα καθαρισμού, αλλά το βόειο κρέας ήταν ιερό.
«Οι Αργεντινοί μπορούν να εξαλείψουν οτιδήποτε, πιστεύω, σε δύσκολες στιγμές όπως αυτή. Αλλά δεν μπορούμε χωρίς κρέας», είπε.
Ωστόσο, τα τελευταία στοιχεία δείχνουν ότι οι Αργεντινοί τρώνε φέτος βοδινό κρέας με ρυθμό περίπου 44 κιλά (97 λίβρες) ετησίως, κάτω από τα 52 κιλά πέρυσι και έως 100 κιλά ετησίως που ήταν τη δεκαετία του 1950.
Μέρος της μακροπρόθεσμης πτώσης είναι μια μακροπρόθεσμη στροφή προς άλλα κρέατα όπως το χοιρινό και το κοτόπουλο, καθώς και τα φθηνότερα βασικά προϊόντα όπως τα ζυμαρικά.
Όμως, η φετινή βουτιά οφείλεται στον πληθωρισμό σχεδόν 300% και τα σκληρά μέτρα λιτότητας του προέδρου Χαβιέ Μιλέι.
Latest News
Ανοίγει ο φάκελος της πανευρωπαϊκής εποπτείας των αγορών – Στα πρότυπα της SEC η ESMA
Η ιδέα από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για μεταφοράς περισσότερων εξουσιών από τις εθνικές αρχές στην ESMA
Στο ρυθμό μείωσης των επιτοκίων και η κεντρική τράπεζα στο Πεκίνο
Με τη μείωση στα επιτόκια η κεντρική τράπεζα της Κίνα συνεχίζει τις προσπάθειες για να διευκολύνει την ανάκαμψη της χώρας
Θα έρθει η μεγάλη αναμόρφωση; Ρευστό 7 δισ. για το Εθνικό Σύστημα Υγείας στη Βρετανία
Τι προβλέπει η κυβέρνηση των Εργατικών στη Βρετανία για το NHS, πριν την επίσημη κατάθεση του προϋπολογισμού
Πώς το fast food ωθεί σφίγγει τον κλοιό στην αλυσίδα εστίασης TGI Friday's
Η TGI Friday's είναι μια από τις πολλές αλυσίδες casual-dining που πιέζονται από την εκτίναξη της τάσης για γρήγορο φαγητό
Η Tokyo Metro θα είναι η μεγαλύτερη ΙΡΟ στο Τόκιο την τελευταία εξαετία
Η Tokyo Metro αναμένει να εισαγάγει μετοχές στο χρηματιστήριο του Τόκιο στις 23 Οκτωβρίου.
Τα κέρδη της LVMH βουλιάζουν - Οι τιμές... στο ύψος τους
Η LVMH θα χάσει μακροπρόθεσμα αν βραχυπρόθεμα ακολουθήσει πιο προσιτές προτάσεις κέει ο CFO
Nέα εποχή στις σχέσεις Κίνας-Βρετανίας - Συνεργασία σε εμπόριο και πράσινη ανάπτυξη
Διάθεση αμοιβαίας συνεργασίας εξέφρασαν Βρετανία και Κίνα με επίκεντρο την εμβάθυνση της στρατηγικής επικοινωνίας των δύο χωρών
«Καμπανάκι» Σίσι σε ΔΝΤ και ΕΕ για τα προβλήματα που δημιουργεί ο πόλεμος
Η Αίγυπτος προειδοποιεί ότι το πρόγραμμα του ΔΝΤ εφαρμόζεται κάτω απο «δύσκολες περιφερειακές και παγκόσμιες συνθήκες»
Τι αλλάζει η Κίνα στο καθεστώς εξαγωγής αγαθών και τεχνολογιών «διπλής χρήσης»
Η Κίνα έχει κατηγορηθεί ότι υποστηρίζει την πολεμική προσπάθεια της Ρωσίας στην Ουκρανία παρέχοντάς της αγαθά διπλής χρήσης
Οι BRICS κηρύσσουν τον «πόλεμο» στο δολάριο από το Καζάν [γράφημα]
Η Ρωσία προωθεί επίσης τη δημιουργία ενός θεσμού για να διακανονισμούς ώστε οι χώρες της BRICS να έχουν πρόσβαση στις αγορές της ομάδας