Λέσβος: Αγνό παγωτό από πρόβειο γάλα

Αγνό παγωτό από πρόβειο γάλα είναι το νέο προϊόν του αγροτικού κτηνοτροφικού συνεταιρισμού Μεσοτόπου Λέσβου που διατίθεται πλέον στην αγορά.

Ο συνεταιρισμός πριν από τρία χρόνια αποφάσισε να σταματήσει τη διάθεση του γάλακτος σε εμπόρους και να το τυροκομήσει – τυποποιήσει ο ίδιος με ικανοποιητικά αποτελέσματα για τους παραγωγούς , όπως είπε στο ραδιόφωνο της ΕΡΤ Αιγαίου ο διευθυντής του συνεταιρισμού Μάνος Κωνσταντιδέλλης, αφού πληρώνονται το γάλα με τις μεγαλύτερες τιμές στο νησί, 90 λεπτά το πρόβειο και 59 το γίδινο.

Εδώ και ένα χρόνο, ο συνεταιρισμός έβαλε πλώρη στην παραγωγή κι άλλων προϊόντων πλην των τυριών και η αρχή έγινε με το παγωτό από πρόβειο γάλα, το οποίο θα βρίσκεται στα ψυγεία επιχειρήσεων σε όλο το νησί αλλά και στην Αθήνα, ενώ ο ανταγωνισμός για τα ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ είναι μεγάλος.

Στα άμεσα σχέδια του αγροτικού κτηνοτροφικού συνεταιρισμού Μεσοτόπου Λέσβου είναι η δημιουργία τυροκομείου και μονάδας παραγωγής διάφορων γαλακτοκομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων και προϊόντων ζαχαροπλαστικής.