Πιο «πικρός» γίνεται ο καφές για τους φίλους του, με τις τιμές να έχουν διπλασιαστεί φέτος φτάνοντας μόνο για την ποικιλία αράμπικα τα 2,5 δολάρια ανά λίβρα (0,45 κιλά).
Πρόκειται για εξέλιξη που δημιουργεί προϋποθέσεις για μια ακόμη ανατίμηση που θα πλήξει το πορτοφόλι των καταναλωτών, οι οποίοι ήδη βλέπουν σειρά από αυξήσεις σε πολλά προϊόντα στα σούπερ μάρκετ – και όχι μόνο. Αυξάνει, επίσης, τις πιθανότητες για να υπάρχουν περισσότερα περιστατικά νοθείας στην αγορά με ανάμιξη πιο ακριβών ποικιλιών καφέ με πιο φθηνές.
Είναι ενδεικτικό ότι πριν ακόμη την πανδημία είχαν καταγραφεί περιστατικά νοθείας καφέ, για παράδειγμα ποικιλίας αράμπικα με ρομπούστα με τη δεύτερη να έχει περίπου τη μισή τιμή από την πρώτη. Τώρα με τις τιμές να έχουν φτάσει σε υψηλά δεκαετίας για την ποικιλία αράμπικα, αλλά και όχι μόνο, το δέλεαρ μπορεί να γίνεται ακόμη μεγαλύτερο για επιτήδειους οι οποίοι δρουν συνήθως πιο έντονα όταν ανεβαίνουν οι τιμές. Οι τιμές της ποικιλίας ρομπούστα, βρίσκονται κι αυτές κοντά σε υψηλά δεκαετίας καθώς διαμορφώνονται πάνω από τα 2,4 δολάρια ανά κιλό (κάτι παραπάνω από δύο λίβρες).
Από τις μεγάλες αυτές ανατιμήσεις οι πιέσεις είναι ισχυρές για τα καταστήματα εστίασης, μικρά και μεγάλα, τα οποία προσπαθούν με κάθε τρόπο να κρατήσουν τις τιμές του καφέ σε πιο χαμηλά επίπεδα για να μην χάσουν πελάτες. Παράγοντες της αγοράς, όμως, έλεγαν ότι αυτό αναγκάζει πολλούς επιχειρηματίες να κάνουν αλλού εκπτώσεις, ζητώντας από τους προμηθευτές πιο μικρές συσκευασίες για παράδειγμα στα ψωμάκια, ή αλλάζοντας τη σύσταση σκευασμάτων όπως η ζύμη.
Γιατί αυξάνεται η τιμή
Οι λόγοι για τις διεθνείς αυξήσεις στις τιμές είναι σύνθετοι. Στη Βραζιλία όπου υπάρχει η μεγαλύτερη παραγωγή καφέ στον κόσμο είχαν επικρατήσει το προηγούμενο διάστημα πολύ χαμηλές θερμοκρασίες με αποτέλεσμα να πληγούν πολλές καλλιέργειες. Οι μεγάλες εναλλαγές των κλιματικών συνθηκών από παγετό ακόμη και σε ξηρασία έχουν δημιουργήσει ανησυχία για τη σοδειά του 2022 με αποτέλεσμα πολλούς παίκτες της αγοράς να έχουν αυξήσει τη ζήτηση προσπαθώντας να έχουν επάρκεια σε ποσότητες.
Αναλυτές της αγοράς καφέ αναφέρουν ότι τα δυσμενή για την παραγωγή καιρικά φαινόμενα θα επηρεάσουν τις σοδειές όχι μόνο φέτος και το 2022 αλλά πιθανώς και το 2023. Όπως λένε, οι τιμές του καφέ είχαν φτάσει το 2011 τα 3 δολάρια ανά λίβρα (pound). Η αγορά φοβάται ότι οι τιμές μπορεί να κινηθούν ξανά προς τα επίπεδα αυτά εάν οι προβλέψεις τους επόμενους μήνες συνεχίσουν να επιβεβαιώνουν επιβράδυνση της παραγωγής.
Όμως σημαντικό ρόλο έχει διαδραματίσει και η πανδημία. Εκτός από τις κακές καιρικές συνθήκες, οι παγκόσμιοι περιορισμοί στην προσφορά είχαν σημαντικό αντίκτυπο στην αγορά καφέ, επειδή οι παραγωγοί και οι εταιρείες επεξεργασίας καφέ στην τελική μορφή που πωλείται συσκευασμένος στους καταναλωτές βρίσκονται συχνά σε διαφορετικές χώρες. Με τα προβλήματα της εφοδιαστικής και ειδικά των θαλάσσιων μεταφορών να είναι μεγάλα με τεράστιες αυξήσεις στις τιμές των ναύλων, έχει επηρεαστεί και η διακίνηση του προϊόντος.
Η αγορά του καφέ στο σύνολό της είδε τις συνθήκες να αλλάζουν και από πλεόνασμα βρέθηκε σε έλλειμμα φέτος 5,2 εκατομμυρίων σάκων, φέτος σύμφωνα με ανάλυση της Rabobank που επικαλείται το περιοδικό Fortune. Οι μεγαλύτεροι παράγοντες πιθανότατα ήταν οι περιορισμοί μεταφορών στη ναυτιλία και οι ελλείψεις εμπορευματοκιβωτίων, ανέφεραν οι αναλυτές. Αυτό προκάλεσε ανησυχία που έκανε πολλούς να αγοράσουν μεγαλύτερες ποσότητες καφέ, αναφέρεται ακόμη.
Latest News
Στο κόκκινο και σήμερα ο S&P 500 - Tο μεγαλύτερο πτωτικό σερί στο 6μηνο
Από τις εταιρείες που έχουν ήδη δημοσιεύσει αποτελέσματα, περισσότερο από το 72% έχουν ξεπεράσει τις προσδοκίες της Wall Street
Στο τέλος εδραίωσαν το θετικό πρόσημο οι ευρωαγορές
Επηρεάστηκαν από ορισμένα εταιρικά αποτελέσματα που δεν ήταν ανάλογα των προσδοκιών, αλλά και της μεγάλης πτώσης του πετρελαϊκού κλάδου
Αγγίζει το 5% η απόδοση του 2ετούς αμερικανικού ομολόγου
Εντείνονται οι ανησυχίες για τη μείωση των επιτοκίων
Βρήκε την ώθηση και για τις 1.380 μονάδες το ΧΑ - Ξεχώρισαν Lamda και ΓΕΚ Τέρνα
Ο τζίρος ανήλθε στα 115,9 εκατ. ευρώ και ο όγκος στα 22,8 εκατ. τεμάχια - Δεύτερη ημέρα ανόδου
Χωρίς λύση για τη First Quantum οι εκλογές στον Παναμά - Το 90% αντιδρά στην παραχώρηση του ορυχείου
Η καναδική μεταλλευτική εταιρεία έχασε σχεδόν το ήμισυ της χρηματιστηριακής της αξίας αφού της αφαιρέθηκε η σύμβαση για το ορυχείο Cobre Panama
Νέο ιστορικό υψηλό για το κακάο - Ανησυχίες για συνέχιση του ράλι
Ο τιμές του κακάο σπάνε το ένα ρεκόρ μετά το άλλο
Χαμηλές οι συναλλακτικές ταχύτητες στο ΧΑ, συντηρούνται τα κέρδη
Oι αγοραστές ακόμη δεν κυριαρχούν στο ταμπλό
Aegean και ΔΕΗ οδηγούν υψηλότερα τον Γενικό Δείκτη - Η επόμενη στήριξη
Οι αγοραστές δείχνουν να υπερέχουν στο ταμπλό, σε αρκετούς μάλιστα τίτλους
Συνεχίζουν την ανοδική αντίδραση οι ευρωαγορές
Η Nokia χάνει 3%, καθώς Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της, Pekka Lindmark, δήλωσε ότι η ζήτηση της εταιρείας έφτασε στο χαμηλότερο επίπεδο κατά το πρώτο τρίμηνο του 2024
Στήριξαν τις ασιατικές αγορές οι επιδόσεις της TSMC
Το κλίμα παρέμεινε επιφυλακτικό μετά τις νέες απώλειες της Wall Street, με τον S&P 500 και τον Nasdaq να πέφτουν για τέταρτη συνεχόμενη μέρα