Η Νάουσα η Πόλη του Οίνου και της Αμπέλου, αποκαλείται από τους λάτρεις του κρασιού και της αμπελουργίας ως και η γη του ξινόμαυρου, καθώς στην εύφορη αυτής γωνιάς της Μακεδονίας, καλλιεργείται εδώ και δεκαετίες η φημισμένη αυτή τοπική οινική ποικιλία, που δίνει εκλεκτά κρασιά, αποτέλεσμα του ηπειρωτικού – μεσογειακού κλίματος, των νερών και των εύφορων πλαγιών του Βερμίου.
Διαβάστε επίσης: Ζαχαράκη: Πολιτισμός και καινοτομία, οι βάσεις του ελληνικού τουρισμού της επόμενης δεκαετίας
Οι επισκέπτες της Νάουσας έχουν την ευκαιρία να περιηγηθούν σε σύγχρονα επισκέψιμα οινοποιεία, σε πανέμορφους αμπελώνες, ανάμεσα σε βαρέλια με τα παλιότερα κρασιά στην Ελλάδα, να γευτούν παλιές και σπάνιες σοδειές, που δεν κυκλοφορούν στο εμπόριο, να εμπλουτίσουν την κάβα τους με το μοναδικό ξινόμαυρο, που όσο παλαιώνει γίνεται ακόμα καλύτερο.
Η ανάδειξη του οινοτουρισμού και της οινικής παράδοσης της πόλης είναι μία από τις βασικές προτεραιότητες της σημερινής δημοτικής αρχής. Συγκεκριμένα, ο Δήμος Νάουσας από τον Σεπτέμβριο του 2021 ξεκίνησε σε συνεργασία, με τους οινοποιούς της περιοχής, το «Φεστιβάλ Τρύγου» με πρωτότυπες δράσεις ανάδειξης της οινικής παράδοσης και του ξινόμαυρου κρασιού.
Διαβάστε επίσης: Τουρισμός: Εκτός top10 η Ελλάδα στους πολιτιστικούς και θρησκευτικούς προορισμούς
Αξίζει να σημειωθεί ότι στο πρώτο Φεστιβάλ Τρύγου το 2021, πραγματοποιήθηκε η πρότυπη δράση βύθισης 500 φιαλών κρασιού στο ιστορικό ποτάμι της Αράπιτσας στη Νάουσα, με σκοπό την παλαίωσή του στις ειδικές συνθήκες του τρεχούμενου νερού του ποταμού. Με την βύθιση των κρασιών, οι Ναουσαίοι οινοπαραγωγοί αλλά και οι φορείς που συνεργάστηκαν για αυτό το εγχείρημα, θέλησαν να πειραματιστούν, με στόχο να αναδείξουν τον χαρακτήρα της Νάουσας, ως πόλη του Οίνου και της Γευσιγνωσίας.
Οι οινοπαραγωγοί και οι οινόφιλοι αναμένουν σε λίγα χρόνια τα αποτελέσματα στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των κρασιών, που βυθίστηκαν στο ιστορικό ποτάμι της πόλης.
Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου
Πλούσιες εκδηλώσεις με αναπαράσταση του τρύγου, επισκέψεις και γευσιγνωσίες σε σύγχρονα οινοποιεία και μουσικές δράσεις για το κρασί, διοργανώθηκαν και στο 2ο Φεστιβάλ Τρύγου, τον φετινό Οκτώβριο.
Η Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου (International Xinomavro Day), που καθιερώθηκε από το 2019 από τους οινοποιούς και έκτοτε γιορτάζεται κάθε χρόνο την 1η Νοεμβρίου, συνέπεσε φέτος με την σημαντική είδηση της ένταξης του Δήμου Νάουσας στο ευρωπαϊκό δίκτυο “Iter Vitis – Les chemins de la vigne” – Πολιτιστικές Διαδρομές Αμπέλου και Οίνου, που συνιστά πιστοποιημένη Πολιτιστική Διαδρομή του Συμβουλίου της Ευρώπης.
Ο Δήμος Νάουσας είναι ο πρώτος Δήμος της Ελλάδας που εντάσσεται σε αυτό το δίκτυο πόλεων και περιοχών, με σημαντική ιστορία και ξεχωριστή παρουσία, στον χώρο του αμπελιού και της οινοποίησης. Οι παραπάνω δράσεις καταδεικνύουν ότι η ενίσχυση του οινοτουρισμού αποτελεί βασική προτεραιότητα για τη σημερινή δημοτική αρχή της Νάουσας.
Οι πρωτοβουλίες αυτές εντάσσονται στη συνολική προσπάθεια που καταβάλλεται την τελευταία τριετία τόσο για την ανάδειξη της οινικής παράδοσης και της τοπικής γαστρονομίας, όσο και για την ανάδειξη του πολιτισμού και της βιομηχανικής κληρονομιάς της πόλης, της προβολής των συγκριτικών πλεονεκτημάτων του δήμου Νάουσας με τις φυσικές ομορφιές του Βερμίου, στο άλσος του Αγίου Νικολάου, στα δύο κοντινά σε απόσταση από τη Νάουσα χιονοδρομικά κέντρα των «3-5 Πηγαδιών» και του Σελίου, τα τρεχούμενα νερά στις βάθρες της Μεταμόρφωσης, τους γραφικούς ορεινούς και πεδινούς οικισμούς και τους σημαντικούς αρχαιολογικούς χώρους, όπως είναι η Σχολή του Αριστοτέλη και αρχαίο θέατρο της Μίεζας.
Πληροφορίες: Γραφείο Πολιτισμού Δήμου Νάουσας, τηλ. κέντρο: 2332350300, https://www.naoussa.gr/
Latest News
Πώς η Amazon κατακτά το Cloud
Τα λειτουργικά έσοδα της εταιρείας ηλεκτρονικού εμπορίου υπερτριπλασιάζονται καθώς οι Διαδικτυακές Υπηρεσίες της Amazon και οι διαφημίσεις παρέχουν ώθηση
Γάζα: Το Ισραήλ προϊδεάζει για ένταση των στρατιωτικών επιχειρήσεων σε όλη τη Λωρίδα
Η στρατιωτική πίεση συνεχίζει να είναι αναγκαία για την επιστροφή των ομήρων που κρατούνται στη Γάζα, υποστήριξε ο Νετανιάχου
Στα χέρια του Ισραήλ το πέρασμα της Ράφα - Εντείνονται οι βομβαρδισμοί, τρόφιμα για λίγες μέρες
Ισραηλινά τανκς έφτασαν στα 200 μέτρα μακριά από τα σύνορα της Γάζας με την Αίγυπτο
ΕΕ: Πράσινο φως από το Συμβούλιο για ποινικοποίηση πράξεων βίας κατά των γυναικών
Ο νέος νόμος αφορά πέντε αδικήματα, ενώ περιλαμβάνει και μέτρα για την πρόληψη της ενδοοικογενειακής βίας θέτοντας πρότυπα για την προστασία των θυμάτων
Για πέμπτη θητεία ορκίστηκε ο Βλαντιμίρ Πούτιν
Ποια χώρα έστειλε τον πρεσβευτή της στο Κρεμλίνο
To Ισραήλ ελέγχει το πέρασμα της Ράφα – Στον «αέρα» η ανθρωπιστική βοήθεια στη Γάζα
Οι Ένοπλες Δυνάμεις του Ισραήλ (IDF) υποστηρίζουν ότι έχουν θέσει υπό τον έλεγχό τους το πέρασμα της Ράφα στην πλευρά της Γάζας καθώς όπως ισχυρίζονται «χρησιμοποιούνταν για τρομοκρατικούς σκοπούς».
Αντίστροφη μέτρηση για τη λήξη του σχολικού έτους - Πότε ξεκινούν οι Πανελλαδικές
Οι ημερομηνίες για τις ενδοσχολικές εξετάσεις και τις εξετάσεις γυμνασίων
Οι Παλαιστίνιοι ζητούν την πλήρη ένταξη του κράτους τους στον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών
Οι Παλαιστίνιοι είναι επί του παρόντος κράτος παρατηρητής και όχι μέλος, μια de facto αναγνώριση της κρατικής υπόστασης που τους παραχωρήθηκε από τη Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ το 2012
Στα 30 εκατ. αφίξεις η σταθερή ροή τουριστών στην Ελλάδα
Πόλεμοι και ελλείψεις προσωπικού τα δυο ζητήματα για την εφετινή χρονιά
Aβέβαιη η κατάπαυση του πυρός στη Γάζα - Συνεχίζει την επιχείρηση στη Ράφα το Ισραήλ
Αντιπροσωπεία του Κατάρ θα μεταβεί στο Κάιρο την Τρίτη για να συνεχίσει τις συνομιλίες