Μεγάλο «αγκάθι» αποτελεί για τους εργαζόμενους η συνεχιζόμενη ακρίβεια στο «ράφι» καθότι οι τιμές των τροφίμων έχουν αυξηθεί πολλαπλάσια σε σχέση με τους μισθούς. Είναι χαρακτηριστικό ότι από τον Μάιο του 2021 μέχρι και τον φετινό Μάιο, ο πληθωρισμός τροφίμων έχει «τρέξει» με ρυθμό 295, σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, που επεξεργάστηκε ο ΟΤ, ενώ την ίδια στιγμή ο μέσος μισθός έχει αυξηθεί 11,9%. Κι αυατό γιατί ο μέσος μισθός το 2021 ανερχόταν στα 1.17 ευρώ μεικτά, ενώ στο τέλος του 2023 στα 1.251 ευρώ στο τέλος του 2023, σύμφωνα με στοιχεία της ΕΡΓΑΝΗ.
Το πρόβλημα γίνεται σαφώς μεγαλύτερο για τους έχοντες τα χαμηλότερα εισοδήματα. Αυτό συμβαίνει διότι χρειάζεται να διαθέσουν μεγαλύτερο κομμάτι του εισοδήματός τους για να καλύψουν την ανάγκη σίτισης. Αν το 2021 ένα νοικοκυριό είχε χαμηλό εισόδημα 750 ευρώ, έπρεπε να διαθέσει το 20% του εισοδήματος μόνο για τρόφιμα. Με αύξηση της δαπάνης των τροφίμων κατά 29% στο διάστημα 2021-2024 και με αντίστοιχη της τάξης του 12%, η αναλογία ανεβαίνει περίπου κοντά στο 25%.
Τάκης Θεοδωρικάκος: Ποια αγκάθια βλέπει η αγορά στο «new deal» για την ακρίβεια
Οι μισθοί
Η ακτινογραφία των μισθών αποτυπώνει τη δύσκολη συνθήκη που βιώνουν οι εργαζόμενοι. Με βάση τα στοιχεία του Πληροφοριακού Συστήματος «ΕΡΓΑΝΗ» για το 2023, 284.134 εργαζόμενοι (12,37%) είχαν μηνιαίες αποδοχές έως 500 ευρώ, για 77.145 εργαζόμενους (3,36%) το εύρος του μηνιαίου μισθού κυμάνθηκε από 501 ευρώ έως 600 ευρώ, 54.505 εργαζόμενοι (2,37%) έλαβαν μισθό από 601 ευρώ έως 700 ευρώ και 293.928 εργαζόμενοι (12,80%) είχαν μηνιαίες αποδοχές από 701 ευρώ έως 800 ευρώ.
Επίσης, το εύρος του μηνιαίου μισθού κυμάνθηκε από 801 ευρώ έως 900 ευρώ για 193.472 εργαζόμενους (8,42%), ενώ 329.847 εργαζόμενοι (ποσοστό 14,36%) έλαβαν μηνιαίες αποδοχές από 901 ευρώ έως 1.000 ευρώ.
Από 1.001 ευρώ έως 1.200 ευρώ έλαβαν 373.163 εργαζόμενοι (16,25%), το ποσοστό των εργαζομένων που αμείφθηκε από 1.201 ευρώ έως 1.500 ευρώ έφτασε το 11,21% (257.574 εργαζόμενοι) και 208.623 εργαζόμενοι (9,08%) είχαν μηνιαίες αποδοχές από 1.501 ευρώ έως 2.000 ευρώ.
Τέλος, το εύρος του μηνιαίου μισθού κυμάνθηκε από 2.001 ευρώ έως 2.500 ευρώ για 92.565 εργαζόμενους (4,03%), 48.401 εργαζόμενοι (2,11%) έλαβαν μηνιαίες αποδοχές από 2.501 ευρώ έως 3.000 ευρώ, ενώ ο μισθός ήταν μεγαλύτερος από 3.000 ευρώ για 83.488 εργαζόμενους (3,63%).
Ανεπάρκεια τροφής
Την ίδια ώρα, περισσότεροι από 650.000 άνθρωποι αντιμετωπίζουν πρόβλημα ακόμα και για να καλύψουν σωστά τις διατροφικές τους ανάγκες, όπως προκύπτει από στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, κάτι που οφείλεται και στη σχέση τιμών-μισθών.
Τα ποσοστά για τη μέτρια ή σοβαρή ανεπάρκεια τροφής τα προηγούμενα έτη ανέρχονταν σε 6,6% το 2022, σε 6% το 2021, σε 6,1% το 2020 και σε 8% το 2019, ενώ για τη σοβαρή ανεπάρκεια τροφής την περίοδο 2019- 2022 το ποσοστό ανήλθε στο 1,5%, εκτός του 2020 που ήταν 1,6%.
Ένα νοικοκυριό θεωρείται ότι έχει μέτρια ή σοβαρή ανεπάρκεια τροφής όταν τουλάχιστον ένα μέλος του νοικοκυριού δήλωσε, κατά τη διάρκεια των 12 προηγούμενων μηνών πριν τη διενέργεια της έρευνας ότι αναγκάστηκε να παραλείψει ένα γεύμα, έφαγε λιγότερο από όσο θεωρούσε ότι είχε ανάγκη, έμεινε χωρίς τροφή, πεινούσε αλλά δεν έφαγε, πέρασε μια ολόκληρη ημέρα χωρίς τροφή, λόγω έλλειψης χρημάτων ή άλλων πόρων.