«Κρυάδα» μεν αλλά όχι όσο μεγάλη περίμεναν τα επιτελεία των αλυσίδων επιφυλάσσει η επόμενη διετία για τον κλάδο των σούπερ μάρκετ.
Τα ποσοστά ανόδου του τζίρου για την οργανωμένη λιανική θα κινηθούν μεταξύ 2,5 και 2,7% (ονομαστική ανάπτυξη) για την επόμενη χρονιά, ή και ενδεχομένως και για το 2023, σύμφωνα με τις προβλέψεις του Κωνσταντίνου Μαχαίρα, προέδρου του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).
Όπως ανέφερε ο ίδιος μιλώντας στο 14ο Συνέδριο του ECR με τίτλο «Το μέλλον μας Τώρα: Αποτελεσματική ανταπόκριση σε έναν κόσμο που αλλάζει», από τα περίπου 350 ευρώ το μήνα, τα οποία δαπανούν τα νοικοκυριά σε είδη οικιακής κατανάλωσης τα 250 ευρώ πάνε στα ψώνια από το σούπερ μάρκετ.
Όσον αφορά τη φετινή χρονιά εκτιμάται ότι ο τζίρος των αλυσίδων σούπερ μάρκετ θα κινηθεί στα ίδια επίπεδα με πέρυσι ή με μικρή μείωση, καθώς οι ανέμελοι καλοκαιρινοί μήνες τελείωσαν και ένα δύσκολο τρίμηνο για τον κλάδο έχει ξεκινήσει.
Εκτός από την επανεκκίνηση όλων των οικονομικών δραστηριοτήτων που αναμφίβολα «κόβει» πόντους από τις πωλήσεις της οργανωμένης λιανικής, οι αλυσίδες θα πρέπει να αναμετρηθούν με τις περσινές τους επιδόσεις, όταν το δεύτερο ολικό lockdown είχε απογειώσει τον τζίρο, καθώς και με τις πληθωριστικές πιέσεις που αδειάζουν το πορτοφόλι των καταναλωτών μειώνοντας τη δυνατότητά τους για ψώνια, ακόμη και για τα είδη πρώτης ανάγκης.
Το φετινό καλοκαίρι (13 εβδομάδες που τελείωσαν στις 29 Αυγούστου 2021) ελέω τουρισμού, οι πωλήσεις των σούπερ μάρκετ ενισχύθηκαν κατά 5,7% σε σύγκριση με το αντίστοιχο περσινό διάστημα και εκτιμάται ότι διαμορφώθηκαν σε 2,21 δισ. ευρώ, σύμφωνα με τα στοιχεία της NielsenIQ.
Υπενθυμίζεται ότι το 2020 ο τζίρος των σούπερ μάρκετ εκτινάχθηκε καταγράφοντας επιπλέον έσοδα άνω του 1 δισ. ευρώ ( 11,5 δισ. ευρώ από 10,43 δισ. ευρώ που ήταν το 2019 σύμφωνα με τα στοιχεία της IRI), με τον ρυθμό ανάπτυξης της αγοράς να διαμορφώνεται στο 9,7%.
Μεγαλύτερη ταχύτητα, μεγαλύτερες χρεώσεις
Σε δύσκολη εξίσωση για τον κλάδο των σούπερ μάρκετ εξελίσσεται και το ηλεκτρονικό κανάλι πωλήσεων. Παρότι κινείται με εξωφρενικές ταχύτητες όσον αφορά την αποδοχή μεταξύ των καταναλωτών προς το παρόν δεν φέρνει κέρδη.
Όπως σημείωσε στο συνέδριο του ECR ο Αριστοτέλης Παντελιάδης, ο διευθύνων σύμβουλος της METRO AEBE, δεδομένου ότι το ηλεκτρονικό κανάλι δεν είναι κερδοφόρο για να βελτιωθούν περαιτέρω οι υπηρεσίες και οι παραδόσεις να είναι πιο ακριβείς αναπόφευκτα οδηγείται στο σημείο που ο πελάτης θα πληρώσει επιπλέον τις έξτρα υπηρεσίες που επιθυμεί να λαμβάνει. Ήδη στο εξωτερικό η τάση αυτή έχει αρχίσει να καταγράφεται και μάλιστα είναι κάτι που εξετάζει αυτό το διάστημα και η Amazon.. «Θέλεις παράδοση σε δύο ώρες; Υπάρχει η δυνατότητα αλλά θα υπάρχει χρέωση».
Να σημειωθεί ότι το πρώτο εξάμηνο του 2021 η αξία των πωλήσεων στα e-shops των σούπερ μάρκετ σημείωσε αύξηση 122% συγκριτικά με το αντίστοιχο πρώτο εξάμηνο του 2020.
Η συνολική αξία των online αγορών σε τιμές λιανικής άγγιξε το πρώτο εξάμηνο τα 140,6 εκατ. ευρώ, και είναι βέβαιο πως θα ξεπεράσει κατά πολύ τα 163,8 εκατ. ευρώ με τα οποία έκλεισε συνολικά ο κλάδος το 2020, σύμφωνα με την Convert Group.
Latest News
Τι φέρνει ο «γάμος» Entersoft με SoftOne – Στα σχέδια νέες εξαγορές
Όπως είπε ο κ. Κοτζαμανίδης μέχρι πρότινος Entersoft και Softone ήταν ανταγωνιστές μεν αλλά με αμοιβαίο μεταξύ τους σεβασμό, ενώ χαρακτήρισε τις δύο εταιρείες «διαμάντια του κλάδου»
«Κλείδωσε» η εξαγορά της Κάμπος Χίου από την Ελληνικά Γαλακτοκομεία της οικογένειας Σαράντη
Στην τελική ευθεία οι συζητήσεις του θεσσαλικού ομίλου Ελληνικά Γαλακτοκομεία με την Κάμπος Χίου – Έκδοση μετατρέψιμου ομολογιακού δανείου από τη χιώτικη εταιρεία
Στη Newsphone το κτίριο της Ράδιο Κορασίδης στον Πειραιά μετά από πλειστηριασμό
Ο σημερινός πλειστηριασμός για το κτίριο της Ράδιο Κορασίδης στον Πειραιά, είχε μειωμένη τιμή πρώτης προσφοράς στα 3.417.000 ευρώ
Πράσινο φως από την Κομισιόν για παράταση του «Ηρακλή» - Στα 3 δισ. ο προϋπολογισμός
Η Κομισιόν ενέκρινε νέα παράταση του προγράμματος έως το τέλος του Ιουνίου
«Πράσινο φως» στην Ικτίνος για υπόγειο λατομείο στη Δράμα - Η ανακοίνωση
Η νέα αυτή εκμετάλλευση του υπόγειου λατομείου από την Ικτίνος θα αυξήσει κατά 20% την παραγωγή δολομίτικου Μαρμάρου του Βώλακα
Σε επαφή με τράπεζα η Μουζάκης για το ομολογιακό έως 5 εκατ. ευρώ
Τη σχετική απόφαση ενέκρινε τον περασμένο Αύγουστο η έκτακτη γενική συνέλευση των μετόχων της Μουζάκης
Βραβεία «Κούρος 2024»: Ποιες επιχειρήσεις τιμήθηκαν για τις επιδόσεις τους
Η Λέσχη Επιχειρηματικότητας τίμησε για 27η χρονιά την επιχειρηματικότητα της καινοτομίας απονέμοντας τα βραβεία Κούρος 2024
«Ένωση» των Entersoft- Softone υπό ενιαίο οργανισμό
Η ένωση των Entersoft-Softone θα περιλαμβάνει ένα διευρυμένο portfolio λύσεων, περισσότερους από 90.000 πελάτες, πανελλαδικό δίκτυο 700 συνεργατών και θα απασχολεί 1.500 και πλέον εργαζομένους
Δεσμεύεται η περιουσία του Πηλαδάκη - Κατηγορίες για φοροδιαφυγή και απάτη από την «Αρχή για το Ξέπλυμα» - Τι απαντά ο επιχειρηματίας
Περισσότερα από 100 εκατ. ευρώ εκτιμάται ότι αποκόμισε ο επιχειρηματίας Κ. Πηλαδάκης από παράνομες δραστηριότητες - Τι απαντά στις κατηγορίες ο επιχειρηματίας με ανακοίνωσή του
Globalsat: Πρωτοπόρος στον Ψηφιακό και Ενεργειακό Μετασχηματισμό των Επιχειρήσεων
H Globalsat ανέδειξε την ηγετική της θέση στο κορυφαίο αυτό Συνέδριο της Οικονομίας με θέμα «Ένα Νέο Παραγωγικό Μοντέλο – Ελλάδα 2030»