Νούμερο ένα ανησυχία για τους Έλληνες πολίτες είναι η ακρίβεια. Ενδεικτικό της κατάστασης που επικρατεί είναι το γεγονός ότι προκύπτει μικρή ενίσχυση του ποσοστού των νοικοκυριών που «μόλις τα βγάζει πέρα», όπως δείχνει και η μηνιαία έρευνα του ΙΟΒΕ.
Ακόμη οι καταναλωτές πληρώνουν «χρυσάφι» τη χωριάτικη σαλάτα. Τι είναι όμως εκείνο που πυροδοτεί την ακρίβεια;
Πληθωρισμός: Ο νέος…ελέφαντας στο «δωμάτιο» – Τι προκαλεί πλέον την ακρίβεια [γράφημα]
Η ακρίβεια
Οι επιχειρηματίες του κλάδου μιλώντας στον ANT1 αναφέρουν ότι αιτία είναι τα αυξημένα έξοδα των καταστημάτων που φτάνουν μέχρι τα πιάτα που σερβίρονται στο τραπέζι. Όπως δηλώνουν οι πολίτες οι τιμές είναι «υπερβολικά αυξημένες»».
Είναι χαρακτηριστικό ότι μία χωριάτικη σαλάτα κοστίζει στους επαγγελματίες γύρω στα 3,50 ευρώ και φτάνει στα τραπέζια των πελατών έως και 15 ευρώ, ειδικά στο κέντρο της Αθήνας ή στα νησιά.
Όπως εξηγούν οι επιχειρηματίες στον χώρο της εστίασης, τα έξοδα του καταστήματος πλέον είναι αυξημένα με τις ανατιμήσεις στα σερβιριζομενα πιάτα να είναι αναπόφευκτες.
Πόσο κοστίζει η χωριάτικη σαλάτα
Για την παρασκευή της σαλάτας απαιτείται μισό κιλό ντομάτες, δηλαδή 0,85 ευρώ, αγγούρι 0,45 ευρώ, 50 γραμμάρια κρεμμύδια και πιπεριές δηλαδή 0,036 ευρώ και 0,18 ευρώ αντίστοιχα. 70 γραμμάρια φέτα γύρω 0,88 ευρώ το κιλό, ενώ για τις ελιές, το κόστος των 30 γραμμαρίων δεν ξεπερνά τα 0,33 ευρώ. Αν προσθέσει κανείς και το ελαιόλαδο, λαμβάνοντας υπ’ όψιν ότι ο μάγειρας θα βάλει 50 γραμμάρια και η τιμή του λίτρου ανέρχεται στα 12 ευρώ, η αντιστοιχία διαμορφώνεται στα 0,60 ευρώ.
Μια μερίδα μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας σερβίρετε σε ένα εύρος τιμών από 8-12€. Ωστόσο, το κόστος Παρασκευής είναι πολύ μικρότερο αφού Ένα πακέτο μακαρόνια πωλείται στα σούπερ μάρκετ γύρω στο 1,20€. Για τη σάλτσα ντομάτας θα χρειαστεί κανείς ντομάτες , κρεμμύδι, ελαιόλαδο και βασιλικό που θα στοιχίσει συνολικά γύρω στα 3,50€.
Σε εντατικούς ελέγχους θα προχωρήσει το προσεχές διάστημα το αρμόδιο Υπουργείο.
Latest News
Χατζηδάκης για αναβάθμιση Scope: Η ελληνική οικονομία ανεβαίνει ψηλότερα και πλησιάζει τις προηγμένες οικονομίες
Η έκθεση του οίκου Scope υπογραμμίζει τη μείωση του δημοσίου χρέους κατά 57 ποσοστιαίες μονάδες του ΑΕΠ
Νέα αναβάθμιση από την Scope Ratings - Στο ΒΒΒ η ελληνική οικονομία
Η μείωση του χρέους και η σταθερότητα στο τραπεζικό σύστημα είναι οι δύο καταλύτες της αναβάθμισης σύμφωνα με την Scope
Σε χαμηλό 30 ετών η αξία της αγροτικής παραγωγής στην Ελλάδα- Ανάλυση της Alpha Bank
Σε ανάλυσή της η Alpha Bank για τον ελληνικό αγροτικό τομέα περιγράφει και τις επιπτώσεις από την κακοκαιρία Daniel
Ο χάρτης πληρωμών της εβδομάδας - Πότε θα καταβληθούν οι συντάξεις
Κατά την περίοδο 9 έως 13 Δεκεμβρίου, θα καταβληθούν συνολικά 66.500.000 ευρώ σε 70.225 δικαιούχους
Στενεύει ο κλοιός για τα Airbnb - Οι αλλαγές του υπ. Τουρισμού και η μελέτη του δήμου Αθηναίων
Ριζικές αλλαγές έρχονται στα Airbnb - Πότε θα επιβάλλεται πρόστιμο 5.000 ευρώ - Η μελέτη φέρουσας ικανότητας του δήμου Αθηναίων
Είδος προς εξαφάνιση τα ενοίκια των 600 ευρώ για οικογενειακή κατοικία
Σε μια χώρα όπου ένας στους δύο εργαζόμενους του ιδιωτικού τομέα έχει μισθό κάτω από 1000 ευρώ μικτά (820 καθαρά) και οι επτά στους δέκα κάτω από 1200 (950 καθαρά)
OT FORUM: Η παραγωγικότητα «αχίλλειος πτέρνα» της οικονομίας – Κλειδί οι μεταρρυθμίσεις
Η ανάγκη επίσπευσης των μεταρρυθμίσεων, προκειμένου να ανέβει επίπεδο η ελληνική οικονομία υπογραμμίστηκε από κορυφαίους ομιλητές στο πλαίσιο του OT FORUM
Συνεχίζεται η πτώση των εξαγωγών στο δεκάμηνο - Ποιοι κλάδοι είχαν διψήφια άνοδο
Καταγράφηκε αύξηση 5,1%, για τέταρτο συνεχόμενο μήνα, χωρίς τα πετρελαιοειδή, με αποτέλεσμα τον Οκτώβριο οι εξαγωγές να αγγίξουν τα 3,16 δισ.
Επιδείνωση των μελλοντικών οικονομικών συνθηκών «δείχνει» δείκτης του ΚΕΠΕ
Ο Σύνθετος Δείκτης Προήγησης (ΣΔΠ) του ΚΕΠΕ παρέχει πρόδρομες ενδείξεις για την πορεία και τις μεταστροφές στην ελληνική οικονομική δραστηριότητα
IRIS: Πώς μπορούμε να μεταφέρουμε χρήματα δωρεάν – Τα άγνωστα μυστικά
Η αλλαγή στο IRIS - Η CEO της ΔΙΑΣ αποκάλυψε ότι έχουν γράψει πάνω από 1 εκατ. γραμμές κώδικα καθώς φέτος θα διακινήσουν 500 δισ. ευρώ