Τελικά το 2026, παρά τα ισχυρά προβλήματα στο διεθνές περιβάλλον, και τις ρυθμιστικές παρεμβάσεις στην εσωτερική αγορά, εξελίσσεται σε μία πολύ ενδιαφέρουσα χρονιά για τα σούπερ μάρκετ και τη βιομηχανία.
Με υψηλές ταχύτητες τα σούπερ μάρκετ
Οι πωλήσεις αυξάνονται με εντυπωσιακούς ρυθμούς – πρωτόγνωρους τουλάχιστον για την τελευταία πενταετία – ο όγκος των πωλήσεων αυξάνεται επίσης με σχετικά υψηλούς ρυθμούς και φαίνεται πως εξ αυτών των λόγων υπάρχει η δυνατότητα (κατά περίπτωση βεβαίως) απορρόφησης των κοστολογικών επιβαρύνσεων, που έχει προκαλέσει ο πόλεμος στη Μέση Ανατολή.
Ο περιορισμός του διαθέσιμου εισοδήματος αναγκάζει την πλειοψηφία των καταναλωτών να αναζητούν χαμηλότερες τιμές από τα σούπερ μάρκετ, «φεύγοντας» από τα μικρά σημεία πώλησης (μανάβικα, μίνι μάρκετ κλπ)
Εκτόξευση πωλήσεων
Στην διάρκεια του περασμένου Μαΐου, σύμφωνα με τα στοιχεία της Nielsen, οι πωλήσεις του λιανεμπορίου αυξήθηκαν κατά 7,1%! Ενώ ο όγκος των πωλήσεων αυξήθηκε κατά 4,7%! Είχε πολύ καιρό το λιανεμπόριο να δει τέτοιες επιδόσεις. Στην προκειμένη περίπτωση εντυπωσιακός δεν είναι ο τζίρος, αλλά ο όγκος της κατανάλωσης – επιταχύνεται μήνα με το μήνα η συγκέντρωση της αγοράς από τον κλάδο των σούπερ μάρκετ. Η αύξηση της κατανάλωσης στην προκειμένη περίπτωση δεν οφείλεται στην … ευμάρεια των καταναλωτών. Ακριβώς αντίθετο.
Στην διάρκεια του περασμένου Μαΐου, σύμφωνα με τα στοιχεία της Nielsen, οι πωλήσεις του λιανεμπορίου αυξήθηκαν κατά 7,1%, ενώ ο όγκος των πωλήσεων αυξήθηκε κατά 4,7%
Ο ρόλος της μείωσης του εισοδήματος
Ο περιορισμός του διαθέσιμου εισοδήματος αναγκάζει την πλειοψηφία των καταναλωτών να αναζητούν χαμηλότερες τιμές από τα σούπερ μάρκετ, «φεύγοντας» από τα μικρά σημεία πώλησης (μανάβικα, μίνι μάρκετ κλπ). Τις υψηλότερες επιδόσεις εμφάνισε η κατηγορία των φρέσκων προϊόντων, με αύξηση 9,9% και ακολουθεί η κατηγορία bazaar με 9,4% και στην τρίτη θέση βρίσκεται η κατηγορία των τροφίμων με 6,5%.
Τα καταστήματα σούπερ μάρκετ με τα μεγαλύτερα κέρδη
Τα υπερμάρκετ και οι superettes κατέχουν τις δύο πρώτες θέσεις στις επιλογές των καταναλωτών, με 10,% και 8,9% αντίστοιχη αύξηση. Ακολουθούν τα μικρά σούπερ μάρκετ και τα μεγάλα σούπερ μάρκετ με 7,2% και 5,6% αντίστοιχα.
Οι αγορές των νησιών και της Κρήτης εμφάνισαν το υψηλότερο ρυθμό ανάπτυξης τον Μάιο με 8,9% η κάθε μία
Οι αγορές των νησιών και της Κρήτης εμφάνισαν το υψηλότερο ρυθμό ανάπτυξης τον Μάιο με 8,9% η κάθε μία, ακολουθούν η Θεσσαλονίκη με 8% και η Πελοπόννησος με 7,1%. Στις επόμενες θέσεις βρίσκονται η Κεντρική Ελλάδα με 7%, η Αττική με 6,8% και η Μακεδονία και η Θράκη με 5,4%.
Άλμα και για τις ηλεκτρονικές πωλήσεις
Οι ηλεκτρονικές πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 20,9% και ανήλθαν στα 153.760.719 ευρώ. Αν και η συγκεκριμένη κατηγορία των πωλήσεων βρίσκεται ακόμη εξαιρετικά χαμηλά, ωστόσο ο υψηλός ρυθμός ανάπτυξης που εμφανίζει, εφόσον συνεχιστεί σύντομα στην επόμενη πενταετία θα την αναδείξει ως ένα ισχυρό πεδίο ανταγωνισμού μεταξύ των αλυσίδων σούπερ μάρκετ.
Η ιδιωτική ετικέτα διατηρείται στο 24,3% της αγοράς κατά την Nielsen, ενώ οι πωλήσεις μέσω προωθητικών ενεργειών έχουν συρρικνωθεί στο 40,6% στο σύνολο της αγοράς και στο 35,6% στην κατηγορία των τροφίμων.
