Σχεδόν 10,5 κιλά κρέας, 2,5 κιλά ζυμαρικά, 17 κιλά φρούτα και 25 κιλά λαχανικά, 2,5 λίτρα ελαιόλαδο και 9,5 λίτρα γάλα χρειάζεται ένα νοικοκυριό στην Ελλάδα σε μηνιαία βάση για να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες των μελών του.
Οι καταναλωτικές συνήθειες αλλά και οι αλλαγές που έχουν επέλθει στο πέρασμα των ετών, σε συνδυασμό με την επιδείνωση των οικονομικών των νοικοκυριών, ιδιαίτερα την τελευταία διετία, αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες που επηρεάζουν το τι τρόφιμα τελικά μπαίνουν στο τραπέζι των Ελλήνων αλλά και πόσο πίνουν ή πόσο καπνίζουν.
Κερδίζει έδαφος στους νέους η αγορά από δεύτερο χέρι
Τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ δείχνουν ότι τα ελληνικά νοικοκυριά μείωσαν τις δαπάνες τους για την αγορά τροφίμων στο 22% από 23,1% από τις συνολικές δαπάνες τους ένα χρόνο πριν, ενώ ταυτόχρονα μείωσαν τις αγορές τους σε τσιγάρα και ποτά στο 3,8% από 3,9% που ήταν ένα χρόνο νωρίτερα, είτε γιατί περιόρισαν τις ποσότητες είτε γιατί στράφηκαν σε μικρότερες συσκευασίες.
Η εικόνα των αλλαγών στις καταναλωτικές τάσεις είναι πολύ πιο έντονη αν δει κάποιος σε βάθος χρόνου τις καταναλώσεις των Ελλήνων σε τρόφιμα, ποτά και τσιγάρα και, μάλιστα, εξετάζοντας τη μηναία κατανάλωση των νοικοκυριών, όχι σε αξία αλλά σε ποσότητες.
Για παράδειγμα, η ανάγκη για πιο υγιεινό τρόπο ζωής και η αύξηση των τιμών έχει ως αποτέλεσμα τη διαχρονική μείωση της κατανάλωσης τσιγάρων με τη μέση μηναία κατανάλωση να έχει μειωθεί το 2021 στα 118 τεμάχια όταν μια πενταετία πριν από το 2016 ήταν στα 160.
Αντίστοιχα, βλέπουμε μείωση της κατανάλωσης γάλακτος από 12,1 λίτρα το 2014 σε 9,6 λίτρα το 2021, όπως και μείωση της κατανάλωσης ψωμιού και ειδών αρτοποιίας από 10,7 κιλά το 2014 σε 8,5 κιλά τον μήνα το 2021. Αντίθετα, σταθερά φαίνεται να παραμένει η κατανάλωση κρέατος, φρούτων και λαχανικών, αλλά και ψαριών και ζυμαρικών ενώ αύξηση σημειώνεται στην κατανάλωση αβγών και προϊόντων γιαούρτης.
ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ ΤΑ ΝΕΑ
Latest News
Αποκλείει νέα παράταση στην διασύνδεση POS - Ταμειακών ο Θεοχάρης
«Όσο υπάρχει έστω και ένας συμπολίτης μας ο οποίος κουβαλάει χρέη από την κρίση, θα είμαστε παρόντες ώστε να βελτιώνουμε το πλαίσιο», σημείωσε ο Υφυπουργός Οικονομικών
Αισιόδοξος ο Παπαθανάσης για την ελληνική οικονομία - Τα χρηματοδοτικά εργαλεία και τα έργα ΣΔΙΤ
Σημαντικό ποσοστό της ανάπτυξης το 2024 θα προέλθει από τους ευρωπαϊκούς και τους εθνικούς πόρους
Καμία παράταση για τα POS - Κατηγορηματικός ο Χατζηδάκης
Αβάσιμες οι φήμες που κυκλοφορούν, σύμφωνα με τον υπουργό. «Θα μείνουμε πιστοί στο χρονοδιάγραμμα που έχουμε ήδη ανακοινώσει» τόνισε
Έρχονται το «Καλάθι των Νονών» και το «Καλάθι του Πάσχα» - Πότε ξεκινούν και τι περιλαμβάνουν
Το «Καλάθι του Πάσχα» αποτελεί επέκταση του «Καλαθιού του Νοικοκυριού», καθώς προστίθενται τέσσερις νέες κατηγορίες τροφίμων
Έρχεται η ΔΕΘ «made in Germany» - Τον Μάιο οι ανακοινώσεις για την ανάπλαση
Οι γερμανικές επιχειρήσεις ετοιμάζουν… βαλίτσες για την ΔΕΘ – Η «ακτινογραφία» της διοργάνωσης
Ποιες μητέρες μπορούν να λάβουν ειδική παροχή 830 ευρώ – Δικαιούχοι και κριτήρια
Διαθέσιμη η νέα πλατφόρμα υποβολής αιτήσεων για την Ειδική Παροχή Προστασίας Μητρότητας
Έκκληση Μυτιληναίου για την αυτάρκεια πρώτων υλών στην Ευρώπη
Ο πρόεδρος και CEO της Mytilineos προσθέτει ότι «η Ευρώπη πρέπει επειγόντως να επαναφέρει την παραγωγική δραστηριότητά της στα προ κρίσης επίπεδα»
Σταϊκούρας: Ενθαρρύνουμε τη μετάβαση σε ένα «πράσινο» μοντέλο αεροπορικών μεταφορών
Τι ανέφερε ο υπουργός Μεταφορών
Reuters για ελληνική οικονομία: «Εκτοξεύεται μετά από μια δεκαετία πόνου»
Για πολλούς Έλληνες, ωστόσο, η οικονομική ανάκαμψη δεν μεταφράστηκε σε βελτιωμένο βιοτικό επίπεδο, επισημαίνει το Reuters
Το crash test των μέτρων για την ακρίβεια- Ποια προϊόντα αυξήθηκαν, ποια μειώθηκαν
Τι δείχνει έρευνα του ΙΕΛΚΑ για την ακρίβεια στα ράφια των σούπερ μάρκετ κατά τον πρώτο μήνα εφαρμογής των μέτρων Σκρέκα