![Τουρισμός: Αύξηση 20% στους μισθούς για να βρεθούν εργαζόμενοι](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/05/16_05_ot_hotels_hiring1ΕΧΟ22.png)
Σε αδιέξοδο έχει περιέλθει ο τουριστικός κλάδος και ο επισιτισμός εξαιτίας της τεράστιας έλλειψης προσωπικού – πάνω από 80.000 κενών θέσεων εργασίας – με το οποίο ξεκινά η νέα τουριστική σεζόν.
Για πολλούς είναι προφανές πως πρέπει να καταβληθούν πλέον υψηλότεροι μισθοί προκειμένου να πείσουν τους εργαζομένους να επιστρέψουν στον τουρισμό. Να επιστρέψουν, διότι πρακτικά το πρόβλημα δημιουργήθηκε κατά τη διάρκεια της πανδημίας.
Ελληνικός τουρισμός: «Ποιος θα στρώνει τα κρεβάτια;»
Σύμφωνα με στοιχεία του Insete, για το 2023 σε όλο τον κλάδο του τουρισμού, τουριστικά γραφεία, αεροπορικές υπηρεσίες, ενοικιάσεις αυτοκινήτων κλπ οι ελλείψεις σε προσωπικού φτάνουν ή και ξεπερνούν τις 100.000, με ό,τι αυτό συνεπάγεται για την ομαλή δραστηριοποίηση τους.
Η «λύση» της εισαγωγής εργαζομένων από τρίτες χώρες αποδείχθηκε «ανεπαρκής», καθώς με την τελευταία υπουργική απόφαση εγκρίθηκε η δυνατότητα μετάκλησης 9.261 εργαζομένων για τους κλάδους εστίασης και καταλυμάτων για την περίοδο 2023 – 2024.
Τουρισμός και μισθοί
Σε αυτό το κομβικό χρονικό σημείο, η Εθνική Τράπεζα προχώρησε σε έρευνα πεδίου σε 200 ξενοδοχειακές ΜμΕ προκειμένου να αφουγκραστεί τις προσλαμβάνουσες που δέχονται από την πλευρά της ζήτησης, καθώς και τις μεσοπρόθεσμες προοπτικές και προκλήσεις που αντιμετωπίζουν.
Συγκεκριμένα, όσον αφορά το 2023, τα ελληνικά ξενοδοχεία εμφανίζονται πιο αισιόδοξα σε σχέση με τον λοιπό επιχειρηματικό τομέα (σε όρους Δείκτη Εμπιστοσύνης), αναμένοντας διπλάσιο ρυθμό ανάπτυξης (10% έναντι 5%) και συνεπώς προχωρώντας σε επιθετικότερες προσλήψεις και επενδύσεις.
Η επεκτατική στρατηγική τους στόχευση επιβεβαιώνεται από την εκτίμησή τους ότι η φετινή αναπτυξιακή τους υπεροχή θα διατηρηθεί σε ορίζοντα τριετίας.
Ως κρίσιμη εξωγενή παράμετρο που στηρίζει τον επεκτατικό τους σχεδιασμό αναγνωρίζουν τη βελτίωση των υποδομών που έχει επιτευχθεί τα τελευταία χρόνια (με το 58% του τομέα να αναγνωρίζει σημαντικό όφελος έναντι ⅓ για τις λοιπές επιχειρήσεις).
Στον αντίποδα, ως βασικό εμπόδιο στο δρόμο τους αναγνωρίζουν τη δυσκολία εύρεσης προσωπικού (ασκώντας πίεση στα ⅔ του τομέα έναντι ½ των λοιπών ΜμΕ), οδηγώντας σε μισθολογικές αυξήσεις που φθάνουν έως και 20% σε νησιωτικές περιοχές για το 2023.
Στρατηγική
Όσον αφορά τη στρατηγική πολιτικής, ευρεία ήταν η κατανομή των απαντήσεων για την προτεραιότητα που πρέπει να τεθεί, με ορισμένες περιοχές να θέτουν τις υποδομές ως βασική ευκαιρία για την ανάπτυξή τους (π.χ. Κρήτη, Δωδεκάνησα), ενώ άλλες να προτεραιοποιούν την ενίσχυση αεροπορικών συνδέσεων (π.χ. Κυκλάδες) ή την προώθηση εναλλακτικών μορφών τουρισμού (Πελοπόννησος).
Καθώς λοιπόν το τουριστικό προϊόν της χώρας μας δε δείχνει ομοιογενές, η χάραξη των προτεραιοτήτων στρατηγικής είναι σημαντικό να λαμβάνει υπόψιν τις τοπικές ιδιαιτερότητες καθώς και το διαφορετικό επίπεδο ωριμότητας του τουριστικού προϊόντος κάθε περιοχής, ενώ κρίσιμη αναδεικνύεται η κατάρτιση συμπληρωματικών σχεδίων ανάπτυξης ανά περιφέρεια.
Τι συμβαίνει με την εστίαση;
Την ίδια στιγμή, προβληματισμός επικρατεί και στον κλάδο της εστίασης καθώς η έλλειψη εργατικού δυναμικού είναι ένας από τους παράγοντες που προβληματίζουν τους εργαζόμενους.
Ωστόσο, το ερώτημα που γεννάται είναι γιατί λείπουν εργαζόμενοι όταν μάλιστα η Ελλάδα είναι «πρωταθλήτρια» στην ανεργία.
Όπως προκύπτει από τα πρόσφατα στοιχεία της Eurostat, η χώρα μας καταγράφει ποσοστό της τάξης του 29,7% στην ανεργία των νέων κάτω των 25 ετών, ενώ ακολουθεί η Ισπανία με ποσοστό 29,3% και τρίτη η Ιταλία με ποσοστό 22,4%. Στον αντίποδα, το χαμηλότερο ποσοστό σημειώνει η Γερμανία με 5,7%, ακολουθεί η Τσεχία με 7,2% και η Ισλανδία με 8,7%.
Οι επιχειρηματίες επισημαίνουν ότι οι περισσότεροι εργαζόμενοι βλέπουν τη δουλειά στην εστίαση ως μία μεταβατική περίοδο, εξηγώντας τους λόγους που δεν βρίσκουν προσωπικό.
Συμπληρώνουν δε ότι την περίοδο της πανδημίας όταν και η εστίαση έμεινε κλειστή για πολλούς μήνες, πολλοί εργαζόμενοι άλλαξαν επάγγελμα και δεν επέστρεψαν στη συνέχεια στον κλάδο.
Από την πλευρά των εργαζομένων επισημαίνεται ότι τα χειρότερα είναι μπροστά, καθώς όσοι παραμένουν στον τομέα της εστίασης εξαναγκάζονται να δουλεύουν ακόμη περισσότερες ώρες λόγω των ελλείψεων.
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Airbnb: «Έπιασε» το 40% η πληρότητα τον Ιούνιο, υπερπροσφορά από 991.156 κλίνες και 224.860 καταλύματα [γραφήματα]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/ot_airbnb33-600x352.png)
Έκρηξη στο Airbnb τον Ιούνιο - Κοντά στο 1 εκατ. κλίνες [γραφήματα]
Το 2024 παρατηρείται μια συνεχής αύξηση της προσφοράς καταλυμάτων που αντικατοπτρίζει τη δυναμική ανάπτυξης του κλάδου Airbnb
![Αεροδρόμια: «Πέταξε» η επιβατική κίνηση – Στην κορυφή Ρόδος και Χανιά [πίνακες]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/ot_airport_affixeis-1-600x352.png)
«Πέταξε» η επιβατική κίνηση - Τα αεροδρόμια «πρωταθλητές» [πίνακες]
Τι αποκαλύπτουν τα στοιχεία της Fraport για την κίνηση στα 14 περιφερειακά αεροδρόμια της χώρας
![Mastercard: Η «οικονομία των εμπειριών» κερδίζει έδαφος Ευρώπη](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/09/travel-1934330_960_720-600x399.jpg)
Η «οικονομία των εμπειριών» κερδίζει έδαφος Ευρώπη
Σχεδόν 4 στους 5 (78%) δήλωσαν ότι οι δαπάνες αυτές συνήθως ή πάντα αξίζουν τον κόπο, όπως προκύπτει από έρευνα της Mastercard
![Σάμος: Το ελληνικό νησί που οι Ελβετοί αποθεώνουν ως το πιο αντισυμβατικό, ιδανικό για φυσιολάτρες](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/shutterstock_383211916-600x400.jpg)
Πιο ελληνικό νησί αποθεώνουν οι Ελβετοί ως το πιο αντισυμβατικό
Ως σημείο εκκίνησης στη διαδρομή τους προς το βορειοανατολικό Αιγαίο συστήνει τη Σάμο η ταξιδιωτική πλατφόρμα flyedelweiss.com που εμπιστεύονται οι Ελβετοί τουρίστες
![Διαβατήρια: Η Σιγκαπούρη έχει το ισχυρότερο στον κόσμο](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/01/passport-768x535-1-600x418.webp)
Ποια χώρα έχει το ισχυρότερο διαβατήριο στον κόσμο
Ο Henley Passport Index εξετάζει 199 διαβατήρια και 227 ταξιδιωτικούς προορισμούς
![ΕΛΣΤΑΤ: «Κόβουν» δαπάνες και διανυκτερεύσεις οι Ελληνες τουρίστες](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/05/tourism-1-600x400.jpg)
«Κόβουν» δαπάνες και διανυκτερεύσεις οι Ελληνες τουρίστες - Τι δείχνει έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ
Τα άτομα 15 ετών και άνω που πραγματοποίησαν τουλάχιστον 1 ταξίδι το 2023 ανήλθαν σε 4,1 εκατομμύρια σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ
![Airbnb: «Έκρηξη» διανυκτερεύσεων το 2023 στην Ελλάδα – Τι δείχνουν τα στοιχεία της Eurostat [γραφήματα]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2022/12/airbnb-600x400.jpg)
«Καλπάζει» το Airbnb σε Ελλάδα και Ευρώπη - Ο χάρτης με τις κρατήσεις [γραφήματα]
Το Airbnb στην Ελλάδα το 2023 σημείωσε εκρηκτικη άνοδο, σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat - Ο τουρισμός έχει ανακάμψει μετά την πανδημία
![Ελληνικός τουρισμός: Οκτώ συν ένα projects που αλλάζουν το τοπίο](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/08/Mandarin-Oriental-Costa-Navarino-Ormos-Beach-Club-600x449.jpg)
Οκτώ συν ένα projects που αλλάζουν τον ελληνικό τουρισμό
Πρόκειται για επενδύσεις τις περισσότερες εκ των οποίων θα διαχειρίζονται πρωτοεμφανιζόμενες στην χώρα μας διεθνείς πολυτελείς αλυσίδες
![Τουρισμός: Από πού έρχονται οι περισσότεροι επισκέπτες – Ποιοι βάζουν βαθύτερα το χέρι στην τσέπη](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/02tourismos10-600x375.jpg)
Οι πιο «ανοιχτοχέρηδες» τουρίστες - Ποιοι και τι αφήνουν στην Ελλάδα
Ο τουρισμός αποτελεί ένα μεγάλο στοίχημα για τον πήχη των εσόδων του 2024
![Υπερτουρισμός: Οι αντιδράσεις των Ευρωπαίων και η εικόνα στην Ελλάδα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/tpurismq-600x400.jpg)
«Τουρισμοφοβία»: Οι αντιδράσεις των Ευρωπαίων και η εικόνα στην Ελλάδα
Ο υπερτουρισμός δημιουργεί μία νέα μορφή «αποικισμού» στην Ευρώπη και οι κάτοικοι δεν είναι διατεθειμένοι να το ανεχθούν