Η καλπάζουσα τιμή του ελαιολάδου έχει ανοίξει την όρεξη στους επιτήδειους που προσπαθούν να ξεγελάσουν τους καταναλωτές διαθέτοντας στην αγορά νοθευμένο λάδι με δέλεαρ τη χαμηλή τιμή του.
Η νοθεία στο ελαιόλαδο συνήθως γίνεται με ανάμιξη καλής ποιότητας λαδιού με σπορέλαια β’ κατηγορίας καθώς και φυσικά χρωστικά ώστε να αλλοιώνεται το χρώμα και η ποικιλότητα και να ξεγελά εύκολα το μάτι.
Ελαιόλαδο: Σε τροχιά αποκλιμάκωσης οι τιμές παραγωγού – Εκτιμήσεις παραγωγής [πίνακες]
Μεγαλύτερο φόβο για νόθευση έχει το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, συνήθως σε συσκευασίες 4-5 λίτρων. Είναι το καλύτερο ποιοτικά, αλλά και το πιο ακριβό, οπότε έχει περισσότερες πιθανότητες να αναμιχθεί με άλλα λάδια.
Η πρώτη και βασικότερη ένδειξη για νοθεία στο ελαιόλαδο αποτελεί το χρώμα και η γεύση του ελαίου. Ανάλογα με την ποικιλία του, το χρώμα του ελαιολάδου μπορεί να είναι από ανοιχτό έως σκούρο πράσινο.
Ακόμα σημαντικότερη ένδειξη είναι η γεύση και το άρωμα. Το ελαιόλαδο που έχει αναμιχθεί με σπορέλαια έχει συνήθως οσμή τηγανητής πατάτας, ειδικά όταν η νοθεία έγινε με ηλιέλαιο.
Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο έχει χαρακτηριστική φρουτώδη οσμή ελιάς, ενώ η γεύση του είναι συνήθως πικρή ή πικάντικη ανάλογα με την ποιότητά του.
Τι λέει ο ΕΦΕΤ
Οι καταναλωτές και οι επιχειρήσεις μπορούν να προστατευθούν από την απάτη, σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, ακολουθώντας τις εξής οδηγίες:
– Να προμηθεύονται ελαιόλαδο μόνο από νόμιμα άρα και ελεγχόμενα σημεία πώλησης.
– Να εξετάζουν με ιδιαίτερη προσοχή την ετικέτα του ελαιολάδου που πρόκειται να αγοράσουν η οποία πρέπει να περιέχει τουλάχιστον την κατηγορία πώλησης του ελαιολάδου (Έξτρα Παρθένο, Παρθένο Ελαιόλαδο), τον αλφαριθμητικό αριθμό έγκρισης της μονάδας τυποποίησης (EL-40-_ _ _) και τα στοιχεία του υπευθύνου της επιχείρησης.
– Να αποφεύγουν την αγορά ελαιολάδου από πλανόδιους (χωρίς την απαραίτητη άδεια) και ανώνυμους πωλητές.
– Να επιλέγουν με ιδιαίτερη προσοχή την προμήθεια ελαιολάδου μέσω του ηλεκτρονικού εμπορίου, από ιστοσελίδες παραγωγικών ή εμπορικών επιχειρήσεων που διαθέτουν όλες τις εγγυήσεις για τη διάθεση επώνυμου ελαιολάδου.
– Οι καταναλωτές να προμηθεύονται επώνυμο ελαιόλαδο σε προσυσκευασμένες συσκευασίες, μέγιστης χωρητικότητας 5 λίτρων.
– Οι επιχειρήσεις (εστιατόρια, νοσοκομεία, καντίνες ή άλλες παρόμοιες εγκαταστάσεις) να προμηθεύονται επώνυμο ελαιόλαδο σε προσυσκευασμένες συσκευασίες των 5, 10 , 20, 25, έως και 50 λίτρων.
– Να μεριμνούν ώστε με την παραλαβή του ελαιολάδου να παραλαμβάνουν τις νόμιμες φορολογικές αποδείξεις αγοράς του.
– Να επιλέγουν με προσοχή τους προμηθευτές τους μεταξύ αυτών που διαθέτουν στοιχεία που εγγυόνται την αξιοπιστία τους (διεύθυνση επιχείρησης, εγκαταστάσεις παραγωγής, εγκυρότητα τιμολογίων και άλλων
παραστατικών) και τη νομιμότητα της διαδικασίας αγοραπωλησίας.
– Να επικοινωνούν άμεσα με τον ΕΦΕΤ στο τηλέφωνο 11717 ή μέσω της ιστοσελίδας του για την υποβολή αναφοράς ή καταγγελίας στην περίπτωση, ανεπαρκούς επισήμανσης, δελεαστικής τιμής ή μη φυσιολογικών οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου (γεύση, οσμή, χρώμα κ.α.).
Latest News
Tι πρόκειται να δούμε στις ευρωεκλογές – Το φάντασμα της αποχής και το μαύρο μπλοκ
Στο φουλ δουλεύουν οι μηχανές στα κομματικά επιτελεία για τις ευρωεκλογές με το μεγάλο στοίχημα να είναι η συμμετοχή των πολιτών και ο μεγάλος φόβος η άνοδος της ακροδεξιάς.
Πώς θα κινηθούν τα ΜΜΜ τις ημέρες του Πάσχα
Πώς θα κινηθούν μετρό, λεωφορεία, τραμ
Πώς θα λειτουργήσουν σήμερα Μ. Σάββατο καταστήματα και σούπερ μάρκετ
Μεγάλο Σάββατο σήμερα με ανοιχτά μαγαζιά για τις τελευταίες αγορές
Με τι καιρό θα κάνουμε Πάσχα - Οι τελευταίες προβλέψεις
Αναλυτικά τα τελευταία προγνωστικά στοιχεία της ΕΜΥ
Τι προκάλεσε την έκρηξη της Γενιάς Ζ στις ΗΠΑ;
Απογοητευμένοι νεαροί Αμερικανοί πρωταγωνιστούν σε αυτό που περιγράφεται ως το πιο σημαντικό, ενδεχομένως, φοιτητικό κίνημα μετά τις διαμαρτυρίες κατά του Βιετνάμ
Οι ΗΠΑ κατηγορούν τη Ρωσία για κυβερνοεπιθέσεις στην Ευρώπη
Το State Department απέδωσε στην ομάδα του ρωσικού στρατού (GRU) τις κυβερνοεπιθέσεις κατά της Γερμανίας, της Δημοκρατίας της Τσεχίας, της Λιθουανίας, της Πολωνίας, της Σλοβακίας και της Σουηδίας
Μαζική αγωγή εναντίον τριών ευρωπαικών ομίλων παραγωγής καλωδίων
Η αγωγή στρέφεται κατά της ιταλικής Prysmian, της γαλλικής Nexans και της δανικής NKT για υπερβολικες χρεώσεις στις τιμές καλωδίων
«Κίνδυνος» για την ασφάλεια της ΕΕ οι δηλώσεις Μακρόν και Βρετανού ΥΠΕΞ, προειδοποιεί το Κρεμλίνο
Τα βρετανικά όπλα που «μπορούν να πλήξουν στόχους εντός της Ρωσίας» και η «αποστολή δυτικών ενόπλων δυνάμεων στο ουκρανικό έδαφος» – Δεν εξετάζουμε τέτοιο ενδεχόμενο, λέει η Δύση
Κίνα: Εκτόξευσε το διαστημόπλοιο Chang’e-6
Θα προσγειωθεί στην αθέατη πλευρά του φεγγαριού – Το ταξίδι του Chang’e-6 θα διαρκέσει 53 ημέρες
Αντιμετωπίστηκε με επαγγελματισμό η φωτιά σε σήραγγα της Εγνατίας, λέει ο Ταχιάος
Απο τα ξημερώματα σε πλήρη λειτουργεία η σήραγγα Κοιλώματος της Εγνατίας Οδού, κοντά στα Γρεβενά