Η καλπάζουσα τιμή του ελαιολάδου έχει ανοίξει την όρεξη στους επιτήδειους που προσπαθούν να ξεγελάσουν τους καταναλωτές διαθέτοντας στην αγορά νοθευμένο λάδι με δέλεαρ τη χαμηλή τιμή του.

Η νοθεία στο ελαιόλαδο συνήθως γίνεται με ανάμιξη καλής ποιότητας λαδιού με σπορέλαια β’ κατηγορίας καθώς και φυσικά χρωστικά ώστε να αλλοιώνεται το χρώμα και η ποικιλότητα και να ξεγελά εύκολα το μάτι.

Ελαιόλαδο: Σε τροχιά αποκλιμάκωσης οι τιμές παραγωγού – Εκτιμήσεις παραγωγής [πίνακες]

Μεγαλύτερο φόβο για νόθευση έχει το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, συνήθως σε συσκευασίες 4-5 λίτρων. Είναι το καλύτερο ποιοτικά, αλλά και το πιο ακριβό, οπότε έχει περισσότερες πιθανότητες να αναμιχθεί με άλλα λάδια.

Η πρώτη και βασικότερη ένδειξη για νοθεία στο ελαιόλαδο αποτελεί το χρώμα και η γεύση του ελαίου. Ανάλογα με την ποικιλία του, το χρώμα του ελαιολάδου μπορεί να είναι από ανοιχτό έως σκούρο πράσινο.

Ακόμα σημαντικότερη ένδειξη είναι η γεύση και το άρωμα. Το ελαιόλαδο που έχει αναμιχθεί με σπορέλαια έχει συνήθως οσμή τηγανητής πατάτας, ειδικά όταν η νοθεία έγινε με ηλιέλαιο.

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο έχει χαρακτηριστική φρουτώδη οσμή ελιάς, ενώ η γεύση του είναι συνήθως πικρή ή πικάντικη ανάλογα με την ποιότητά του.

Τι λέει ο ΕΦΕΤ

Οι καταναλωτές και οι επιχειρήσεις μπορούν να προστατευθούν από την απάτη, σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ, ακολουθώντας τις εξής οδηγίες:

– Να προμηθεύονται ελαιόλαδο μόνο από νόμιμα άρα και ελεγχόμενα σημεία πώλησης.

– Να εξετάζουν με ιδιαίτερη προσοχή την ετικέτα του ελαιολάδου που πρόκειται να αγοράσουν η οποία πρέπει να περιέχει τουλάχιστον την κατηγορία πώλησης του ελαιολάδου (Έξτρα Παρθένο, Παρθένο Ελαιόλαδο), τον αλφαριθμητικό αριθμό έγκρισης της μονάδας τυποποίησης (EL-40-_ _ _) και τα στοιχεία του υπευθύνου της επιχείρησης.

Οι επιτήδειοι προτιμούν το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για νόθευση λόγω της ποιότητας και του χρώματός του

– Να αποφεύγουν την αγορά ελαιολάδου από πλανόδιους (χωρίς την απαραίτητη άδεια) και ανώνυμους πωλητές.

– Να επιλέγουν με ιδιαίτερη προσοχή την προμήθεια ελαιολάδου μέσω του ηλεκτρονικού εμπορίου, από ιστοσελίδες παραγωγικών ή εμπορικών επιχειρήσεων που διαθέτουν όλες τις εγγυήσεις για τη διάθεση επώνυμου ελαιολάδου.

– Οι καταναλωτές να προμηθεύονται επώνυμο ελαιόλαδο σε προσυσκευασμένες συσκευασίες, μέγιστης χωρητικότητας 5 λίτρων.

– Οι επιχειρήσεις (εστιατόρια, νοσοκομεία, καντίνες ή άλλες παρόμοιες εγκαταστάσεις) να προμηθεύονται επώνυμο ελαιόλαδο σε προσυσκευασμένες συσκευασίες των 5, 10 , 20, 25, έως και 50 λίτρων.

– Να μεριμνούν ώστε με την παραλαβή του ελαιολάδου να παραλαμβάνουν τις νόμιμες φορολογικές αποδείξεις αγοράς του.

– Να επιλέγουν με προσοχή τους προμηθευτές τους μεταξύ αυτών που διαθέτουν στοιχεία που εγγυόνται την αξιοπιστία τους (διεύθυνση επιχείρησης, εγκαταστάσεις παραγωγής, εγκυρότητα τιμολογίων και άλλων

παραστατικών) και τη νομιμότητα της διαδικασίας αγοραπωλησίας.

– Να επικοινωνούν άμεσα με τον ΕΦΕΤ στο τηλέφωνο 11717 ή μέσω της ιστοσελίδας του για την υποβολή αναφοράς ή καταγγελίας στην περίπτωση, ανεπαρκούς επισήμανσης, δελεαστικής τιμής ή μη φυσιολογικών οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου (γεύση, οσμή, χρώμα κ.α.).

Ακολουθήστε τον ot.grστο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στον ot.gr

Latest News

Πρόσφατα Άρθρα Επικαιρότητα
ΕΕ: Η ανακοίνωση για τα 2 χρόνια πολέμου στην Ουκρανία – «Δύο χρόνια βίας, κτηνωδίας, τρόμου και καταστροφής»
Επικαιρότητα |

«Δύο χρόνια βίας, κτηνωδίας, τρόμου και καταστροφής»: Η ΕΕ για την επέτειο της εισβολής στην Ουκρανία

«Η σημερινή ημέρα σηματοδοτεί μια τραγική επέτειο: εκείνη του επιθετικού πολέμου πλήρους κλίμακας της Ρωσίας κατά της Ουκρανίας», σημειώνουν τα όργανα της ΕΕ

Σπανάκης: Η κυβέρνηση προσάρμοσε τις συνδικαλιστικές ελευθερίες στα δεδομένα της αγοράς
Επικαιρότητα |

Σπανάκης: Η κυβέρνηση προσάρμοσε τις συνδικαλιστικές ελευθερίες στα δεδομένα της αγοράς

Από το 2028 έχουν αυξηθεί οι επιχειρήσεις, οι εργαζόμενοι και οι έλεγχοι της Επιθεώρησης Εργασίας, είπε ο υφυπουργός Εργασίας απαντώντας σε επίκαιρη ερώτηση στη Βουλή

ΟΑΚΑ: Πότε αναμένεται να επαναλειτουργήσει
Επικαιρότητα |

Ανοίγει ξανά το ΟΑΚΑ – Πότε αναμένεται να επαναλειτουργήσει

Ο πρόεδρος του ΤΕΕ, Γιώργος Στασινός, παρέδωσε την 3η Έκθεση Εμπειρογνωμοσύνης, η οποία επιτρέπει την πλήρη λειτουργία του Σταδίου μετά την ολοκλήρωση της αφαίρεσης των πολυκαρβονικών στελεχών