Unilever: Γιατί αυξάνει τη θερμοκρασία ψύξης των παγωτών της

Την απόφασή της να αυξήσει τη θερμοκρασία ψύξης των παγωτών της, προκειμένου να επιτύχει τον στόχο της μείωσης ενέργειας κατά 25% ανά καταψύκτη, ανακοίνωσε η Unilever.

Ειδικότερα, παραχωρεί δωρεάν μη αποκλειστική άδεια στη βιομηχανία παγωτών για 12 πατέντες αναδιαμόρφωσης, οι οποίες θα επιτρέπουν στα παγωτά να αποθηκεύονται σε θερμότερη θερμοκρασία κατάψυξης -12°C, αντί για το σημερινό βιομηχανικό πρότυπο των -18°C.

COP28: 131 εταιρείες ζητούν την κατάργηση των ορυκτών καυσίμων

Η κίνηση αυτή θα οδηγήσει σε μείωση της ενέργειας κατά περίπου 25% ανά καταψύκτη, δήλωσε η Unilever, με τον γίγαντα των καταναλωτικών αγαθών να ελπίζει ότι με την κοινή χρήση αυτών των ευρεσιτεχνιών με άλλους κατασκευαστές παγωτών, η βιομηχανία θα μπορέσει να προχωρήσει σε πιο ενεργειακά αποδοτικές καταψύξεις σε όλο τον κόσμο.

Η κίνηση αυτή έρχεται σε συνέχεια της περσινής ανακοίνωσης της Unilever ότι σχεδιάζει να αυξήσει τη θερμοκρασία των καταψυκτών παγωτού στο last mile «εξασφαλίζοντας παράλληλα την ίδια ποιότητα παγωτού και την ίδια εμπειρία για τον καταναλωτή».

Κάνοντας το επόμενο, «πράσινο» βήμα

«Είμαστε στην ευχάριστη θέση να κάνουμε αυτό το επόμενο βήμα στην προσπάθειά μας να αυξήσουμε τη θερμοκρασία των ψυκτικών θαλάμων παγωτού στο last mile», σχολίασε ο Andy Sztehlo, επικεφαλής Ε&Α, Ice Cream της Unilever.

«Παρέχοντας δωρεάν μη αποκλειστική άδεια χρήσης αυτών των 12 διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας αναδιαμόρφωσης, ελπίζουμε ότι οι συνάδελφοι και οι συνεργάτες μας από όλο τον κλάδο του παγωτού θα επωφεληθούν και θα εργαστούν για την αντιμετώπιση των εκπομπών σε ολόκληρο τον κλάδο. Πιστεύουμε ότι μέσω της συνεργασίας μπορούμε να μειώσουμε τις επιπτώσεις της ψυκτικής αλυσίδας στο περιβάλλον, ενώ παράλληλα θα συνεχίσουμε να παρέχουμε τα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα παγωτού που αγαπούν οι καταναλωτές μας».

Αποτύπωμα εκπομπών

Σύμφωνα με την Unilever, οι καταψύκτες παγωτού λιανικής συμβάλλουν στο 10% του συνολικού αποτυπώματος εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου κατά μήκος της αλυσίδας αξίας της.

Η κίνηση να «θερμάνει» τους καταψύκτες της αποτελεί μέρος του σχεδίου δράσης της πολυεθνικής για μια πράσινη μετάβαση, στο πλαίσιο του οποίου στοχεύει σε μηδενικές εκπομπές σε όλη την αλυσίδα αξίας της μέχρι το 2039.