Το 48% της παγκόσμιας παραγωγής σταφυλιών αντιπροσώπευσε το επιτραπέζιο σταφύλι το 2025, αυξημένο συγκριτικά με το 2000 όπου το αντίστοιχο ποσοστό έφτανε το 26%, σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία που παρουσίασε ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου(OIV) στο 11ο Διεθνές Συμπόσιο, που πραγματοποιήθηκε στην Ισπανία.
Σύμφωνα με τα ίδια στοιχεία η παγκόσμια παραγωγή σταφυλιών για όλες τις χρήσεις έφτασε τους 73,8 εκατομμύρια τόνους το 2025, καλλιεργούμενη σε 7 εκατομμύρια εκτάρια. Οι 33,7 εκατομμύρια τόνοι ήταν επιτραπέζια σταφύλια.
Η Ασία αντιπροσωπεύει περίπου το 70% της παγκόσμιας παραγωγής επιτραπέζιων σταφυλιών
Η Κίνα παρήγαγε 15 εκατομμύρια τόνους, γεγονός που την καθιστά τον κορυφαίο παραγωγό επιτραπέζιων σταφυλιών στον κόσμο, με την Ασία να αντιπροσωπεύει περίπου το 70% της παγκόσμιας παραγωγής επιτραπέζιων σταφυλιών.
Στο επίκεντρο το επιτραπέζιο σταφύλι
Στο μεταξύ, η παρουσία του OIV στη Μούρθια στο 11ο Διεθνές Συμπόσιο Επιτραπέζιου Σταφυλιού (ITGS) ξεκίνησε με σειρά συναντήσεων, οι οποίες έδωσαν την ευκαιρία για ανταλλαγή απόψεων σχετικά με τη σημασία της αμπελουργίας και του τομέα του επιτραπέζιου σταφυλιού σε περιφερειακό επίπεδο, καθώς και για την ενίσχυση των δεσμών του OIV με τοπικούς και θεσμικούς φορείς.
Στο πλαίσιο αυτό πραγματοποιήθηκε ειδική συνάντηση του OIV με τίτλο «Χτίζοντας Γέφυρες μεταξύ του OIV και της Διεθνούς Κοινότητας Επιτραπέζιου Σταφυλιού». Η συνάντηση συγκέντρωσε εκπροσώπους του OIV, διεθνείς εμπειρογνώμονες επιτραπέζιου σταφυλιού και έναν εκπρόσωπο της Διεθνούς Σύμβασης για την Προστασία των Φυτών (IPPC) για να εντοπίσουν ευκαιρίες για στενότερη επιστημονική και τεχνική συνεργασία με τον τομέα.
Η επιστημονική συμβολή του OIV στο συμπόσιο συνεχίστηκε με την παρουσίαση των παγκόσμιων δεδομένων για την αμπελουργία, τονίζοντας τη σημασία των αξιόπιστων διεθνών δεδομένων και των κοινών κατευθυντήριων γραμμών για την υποστήριξη της επιστημονικής συνεργασίας και την αντιμετώπιση κοινών προκλήσεων σε διαφορετικές περιοχές παραγωγής.
Η συνεργασία του OIV αναμένεται να επεκταθεί σε διάφορα θέματα όπως η ανθεκτικότητα στην κλιματική αλλαγή, η διαχείριση των υδάτων, η καινοτομία, η υγεία των φυτών, το διεθνές εμπόριο και η βιώσιμη αμπελουργία.
