![Κακάο: Οι υψηλές τιμές φέρνουν ελλείψεις στη σοκολάτα παγκοσμίως](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/01/natural-cocoa-powder-cocoa-beans-and-chocolate-XBHQ4WD-1024x768-1.jpg)
Οι λάτρεις της σοκολάτας σε όλο τον κόσμο ίσως χρειαστεί να προετοιμαστούν για μια έλλειψη γλυκών, καθώς οι τιμές του κακάο φτάνουν σε πρωτοφανή ύψη, με τους οικονομολόγους να μην προβλέπουν πτωτική τάση εντός του 2024. Οι τιμές του κακάο έχουν υπερδιπλασιαστεί από τις αρχές του περασμένου έτους, φθάνοντας στο ιστορικό υψηλό των 9.010,59 δολαρίων ανά τόνο στην αγορά εμπορευμάτων της Νέας Υόρκης τη δεύτερη εβδομάδα του Φεβρουαρίου.
Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες, το λαθρεμπόριο και οι ασθένειες στα φυτά εκτιμάται ότι συνέβαλαν στην αύξηση των τιμών, με αποτέλεσμα χαμηλότερες αποδόσεις στην Ακτή του Ελεφαντοστού, που παράγει σχεδόν το 40% του παγκόσμιου κόκκου κακάο, και στη Γκάνα, που παράγει το 20%.
Το El Nino, ένα καιρικό μοτίβο που προκαλεί ξηρότητα στη Δυτική Αφρική, είχε σημαντικό αντίκτυπο στην παραγωγή κακάο σε αυτές τις χώρες. Οι ισχυροί εποχικοί άνεμοι και η έλλειψη βροχοπτώσεων συνέβαλαν επίσης στην έλλειψη, αναγκάζοντας τους εμπόρους να αγωνίζονται για προμήθειες και αυξάνοντας τις τιμές.
Ανησυχίες
Και ως αποτέλεσμα στην αύξηση του κόστους των βασικών συστατικών, οι παραγωγοί σοκολάτας προετοιμάζονται για πιθανή επιβράδυνση της ζήτησης.
Σε έκθεση του προμηθευτή συστατικών Henley Bridge, αναφέρεται ότι οι αυξήσεις των τιμών του κακάο κατά 15-20% για το πρώτο εξάμηνο του 2024 αναμένεται να συνεχιστούν για το υπόλοιπο του έτους. Αυτή η άνοδος των τιμών είχε ήδη ένα επιβαρυντικό αποτέλεσμα στη βιομηχανία, με τους σοκολατοπαραγωγούς να προσαρμόζουν τις δραστηριότητές τους για να παραμείνουν στη ζωή.
«Προκαλεί αναστάτωση αν σκεφτεί κανείς ότι δεν έχουμε δει τόσο σημαντική μείωση στην παραγωγή κακάο τα τελευταία χρόνια», δήλωσε στο τουρκικό πρακτορείο ειδήσεων Anadolu, ο Samuel Adimado, πρόεδρος της ομάδας αγοραστών κακάο από την Γκάνα, εκφράζοντας την ανησυχία του για τη μείωση της παραγωγής κακάο.
«Όχι μόνο παρατηρήσαμε πτώση στην παραγωγή, αλλά χρειάστηκε επίσης να περιορίσουμε τις δραστηριότητές μας, συμπεριλαμβανομένων των απολύσεων και του τερματισμού των συμβάσεων για ορισμένα μέλη του προσωπικού», πρόσθεσε.
Ωστόσο, ο Javier Blas, ειδικός σε θέματα ενέργειας και εμπορευμάτων με έδρα το Λονδίνο και αρθρογράφος του Bloomberg, πιστεύει ότι «αυτή είναι μια απαραίτητη κρίση».
«Ο κόσμος χρειάζεται υψηλότερες τιμές για να ενθαρρύνει την εκ νέου φύτευση εκατομμυρίων ηλικιωμένων δέντρων – και να φροντίσει καλύτερα τα σημερινά», είπε σε πρόσφατη ανάρτησή του στο X (πρώην Twitter). Οι συνέπειες της σπανιότητας του κακάο ξεπερνούν τον κλάδο της σοκολάτας.
Άλλα προϊόντα που χρησιμοποιούν κακάο ως συστατικό, όπως τα καλλυντικά και τα φαρμακευτικά προϊόντα, ενδέχεται να παρουσιάσουν αυξήσεις τιμών ή διαταραχές της αλυσίδας εφοδιασμού.
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
![ot.gr](/wp-content/themes/whsk_otgr/common/imgs/fav.ico/favicon-32x32.png)
Latest News
![Bunge: Προς έγκριση απο την ΕΕ η συγχώνευση αξίας 34 δισ. δολαρίων με τη Viterra](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/07/BUNGE_soya-600x426.jpg)
Προς έγκριση απο την ΕΕ η συγχώνευση Viterra -Bunge, αξίας 34 δισ. δολαρίων
Προς έγκριση απο τις αρχές της ΕΕ η συγχώνευση της Bunge και της Viterra, αξίας 34 δισ δολαρίων για τη δημιουργια της μεγαλύτερης εταιρείας εμπορίας γεωργικών προϊόντων στον κόσμο
![Χρυσός: Άνοδος πάνω από τα 2.400 δολάρια](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/ot_gold24-600x352.png)
Η παραίτηση Μπάιντεν ενισχύει τις τιμές του χρυσού
Οι επενδυτές στρέφονται σε πιο ασφαλή καταφύγια όπως ο χρυσός, εν μέσω του νέου πολιτικού σκηνικού που διαμορφώνεται στις ΗΠΑ
![Πετρέλαιο: Ανοδικά κινούνται οι τιμές](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/01/shutterstock_oil_petrelaio1-768x480-1-600x375.jpg)
Νέος άνοδος στο πετρέλαιο - Οι καταλύτες της αγοράς
Το πετρέλαιο επηρεάζεται από τις συζητήσεις αναφορικά με το πότε θα αρχίσει η Fed να μειώνει τα επιτόκια
![«Χρυσός κανόνας»: Γιατί οι νεότεροι επενδυτές έλκονται από τον χρυσό](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/gold-bars-600x399.jpg)
Γιατί οι νέοι επενδύουν σε χρυσό - Νέο ρεκόρ για την τιμή
Ο χρυσός βρίσκει πρόσφορο έδαφος στις μικρότερες ηλιακές ομάδες
![Πετρέλαιο: Κάτω από τα 84 δολάρια υποχωρεί η τιμή του Brent](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/ot_oil_barel33-600x352.png)
Κάτω από τα 84 δολάρια υποχωρεί η τιμή του Brent
Το αδύναμο πετρέλαιο, οι εξελίξεις στη Γάζα, αλλά και το ΙΤ black out ασκούν πιέσεις στο πετρέλαιο - Τι βλέπει η αγορά
![Πετρέλαιο: Απώλειες για δεύτερη σερί εβδομάδα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/petrelaio-oil-600x338.jpg)
Απώλειες στο πετρέλαιο για δεύτερη σερί εβδομάδα
Το ισχυρότερο δολάριο μειώνει τη ζήτηση για πετρέλαιο σε δολάρια από επενδυτές που κατέχουν άλλα νομίσματα
![Χρυσός: Κοντά στα ιστορικά υψηλά](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/03/ot_gold24-600x352.png)
Κοντά στα ιστορικά υψηλά ο χρυσός
Ενισχύονται οι προσδοκίες για μείωση των επιτοκίων από την Federal Reserve
![Πετρέλαιο: Νέα άνοδος στην τιμή – Τι αποκαλύπτει το premium του Brent με το WTI](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/ot_oil_barel33-600x352.png)
Νέα άνοδος στο πετρέλαιο - Τι αποκαλύπτει το premium του Brent με το WTI
Το πετρέλαιο κινείται ανοδικά ανακόπτοντας το πτωτικό σερί - Οι παράγοντες που επηρεάζουν την αγορά
![Χρυσός: Νέo ρεκόρ – Στα 2.482 δολάρια η ουγγιά](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/04/ot_gold24-600x352.png)
Νέo ρεκόρ για το χρυσό- Εφτασε τα 2.482 δολάρια η ουγγιά
Οι εκτιμήσεις για τη μείωση των επιτοκίων της Ομοσπονδιακής Τράπεζας των ΗΠΑ «οδηγούν» την άνοδο του πολύτιμου μετάλλου
![Πετρέλαιο: Σταθερές τιμές εν μέσω πτώσης των αποθεμάτων στις ΗΠΑ και επιβράδυνσης στην Κίνα](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/02/petrelaio-oil-600x338.jpg)
Σταθερό το πετρέλαιο εν μέσω πτώσης αποθεμάτων στις ΗΠΑ
Το φρένο στην οικονομία της Κίνας και οι αυξανόμενες προσδοκίες για μείωση των επιτοκίων στις ΗΠΑ κρατούν τις τιμές σταθερές